Cómo cocinar deliciosas recetas de repollo

Intentaremos descubrir y recordar cómo preparar la coliflor, cocinar de manera deliciosa y sencilla. Entre los muchos productos hay aquellos que no se merecen en las delicias culinarias domésticas. Entre tales productos - la coliflor.

Y es muy inútil, ya que es una coliflor por un lado que no cede a las cualidades de sabor de otros tipos de col, mientras que por otro lado su valor nutricional es mucho más alto.

Además, la coliflor es muy bien absorbida por el cuerpo, por lo que es útil para los niños, así como para aquellos que tienen problemas con el tracto gastrointestinal.

Hoy, le indicaremos cómo cocinar la coliflor de manera deliciosa. Hay tantas recetas. De la coliflor, puedes cocinar guisos y sopas, guisos y ensaladas. Puedes cocinar la coliflor en galletas, en salsas, cocinar en el horno, en varias partes e incluso comer queso.

Coliflor en una masa

Para empezar, trataremos de descubrir cómo hacer una coliflor en una masa.

La mayoría de la gente sabe qué es un payaso y cuáles son sus componentes. Como regla general, se utilizan harina o pan rallado, huevos y sal para la cuchilla. El mismo proceso de preparación de la col de color en una masa consiste en etapas principales invariables. Esta es, en primer lugar, la preparación de una cerveza, y en segundo lugar, las inflorescencias de col en ebullición y, en tercer lugar, envolver la col en una masa y su asado.

Para preparar la coliflor, es necesario comenzar a dividir la col y limpiarla de las manchas. Luego enjuague con agua tibia, si es necesario, corte los grandesTrozos y hervir en agua salada. Se recomienda cocinar el repollo durante no más de 10-15 minutos en una pequeña cantidad de agua, y para verificar el estado de preparación puede ser tradicional, con la ayuda de un tenedor.

Coliflor en una masa: un plato es simple y muy sabroso. La versión clásica de la preparación de coliflor coloreada incluye los siguientes productos:

kilogramo de coliflor,

4 huevos,

harina finamente molida (tres cucharadas),

aceite vegetal,

pimienta,

sal,

verdes,

queso rallado.

Dividimos el repollo, lavamos las inflorescencias. Divide para que los trozos de col no sean muy grandes. Poner las inflorescencias en agua hirviendo, pre-asentadas. Cocine hasta que las inflorescencias se vuelvan suaves, pero no se desmoronen. Se tarda unos 12 minutos para hacer esto.

Mientras se cocina el repollo, cocinar la arcilla. Mezcle los huevos, las verduras y la sal, agregue la harina y mezcle. Clary debe ser gruesa.

Cuando el repollo esté hervido, drene el agua y enfríe. Enrolle cada pieza en una masa y fríalos en una sartén caliente hasta que aparezca la corteza crujiente. Preparar la col en frente de la porción espolvorear con queso rallado.

Cómo cocinar la coliflor en una masa de cerveza

Entre las muchas variantes de la cuenta, hay una arcilla de cerveza-queso original. El plato resultará jugoso y sabroso, y la corteza, picante y crujiente. Tomar cerveza sin alcohol para cocinar. Para cocinar tomar:

600 gramos de col,

dos huevos,

harina (4-5 cucharadas),

queso duro (60 gramos),

cerveza (100 ml),

aceite vegetal (dos cucharas),

Condimentos y sal.

El repollo se divide, lo hiervo. Frotar el queso.

Mezcle los huevos con mantequilla, agítelos y luego agregue la cerveza a la mezcla. Añade a tu gusto especias y sal. Luego llene la harina, revuelva hasta formar una mezcla bastante densa. Al final agregar el queso y mezclar.

Freír envuelto en una masa de col en una sartén profunda y muy caliente con una gran cantidad de aceite.

Recetas de coliflor para el horno

Una gran cantidad de recetas nos dedicarán a cocinar coliflor en el horno. Por cierto, los platos cocinados en el horno no solo son sabrosos sino que también retienen más nutrientes.

Para preparar la col coloreada en el horno, necesitamos:

por kilogramo de coliflor,

una cucharada de harina,

crema agria (20 gramos),

queso (30 gramos),

mantequilla (20 gramos),

sal,

leche,

migas de pan.

Elija la col en las inflorescencias, suelde en agua salada. Lubrique la mantequilla con mantequilla, ponga el repollo. Freír la harina, añadir la leche y dejar hervir. Añadir la crema agria, el queso, la sal. Así que conseguimos una salsa cremosa. Riegue con col, espolvoree con galletas y queso. Cocer en el horno durante 20 minutos.

Cazuela de col

En el horno, también puedes preparar una cazuela de coliflor. Toma una comida para:

medio kilogramo de coliflor,

filete de pollo (300 gramos),

tres huevos,

medio vaso de crema,

queso (100 gramos),

verdes,

el ajo.

Col separada,

suelde, munch con una corona o un tenedor.

Cocer el filete, picar y mezclar con la col. Preparar la salsa. Batir los huevos, agregar el ajo picado y la crema. Sal al gusto.

En un plato especial para horno, esparza la col y el pollo, vierta la salsa y espolvoree con queso rallado y hierbas. Hornear durante 20 minutos.

Coliflor en multivarts

Si eres un afortunado propietario de varios dispositivos electrónicos domésticos, es fácil y delicioso preparar una coliflor en un multivarte. Para tal comida para dos necesitamos:

300 gramos de col,

un huevo,

Tres cucharadas de manka,

Sal y mantequilla. La preparación toma 15 minutos.

Mezcle el huevo con sal y viértalo en el repollo, pre-limpiado y dividido en inflorescencias. Enrolle el repollo en un mango y cárguelo en un multivarca. Cocine por 10 minutos horneando o asando con mantequilla sin tapa, revolviendo ocasionalmente.

Platos de coliflor en un niño cómo cocinar coliflor en un niño

Entre las recetas de coliflor, hay muchas recetas de platos que se pueden dar a los niños, incluso a los más pequeños. La coliflor tiene un buen efecto sobre la digestión. Cocinar la col fresca, ya que contiene más nutrientes. Pero si el fresco no está a la mano, se puede cocinar y congelar.

Entonces, cómo cocinar la coliflor para un bebé. Un niño muy pequeño se da como una camada, en forma de puré de papas. Un niño mayor se adaptará a casi todas las recetas anteriores,Lo principal es no comer en exceso o abrumar al repollo. Pero también puede cocinar un plato separado que se adapte exactamente a su hijo: la coliflor con carne.

Para una comida necesitarás:

300 gramos de coliflor,

lengua de cerdo hervida,

aceite de oliva (1-2 cucharadas),

sal,

agua,

verdes.

Separar y limpiar la col. Hierva el agua, sal y ponga el repollo en una cacerola. Cocine durante unos tres minutos (no más, para no despertar).

Cortar la lengua hervida y extender el repollo. Espolvorear con vegetación y verter aceite de oliva.

¡El plato está listo!

Receta de sopa de coliflor

Es muy importante y útil saber cómo hacer una sopa de coliflor.

Para preparar una sopa de puré, toma:

medio kilogramo de coliflor,

dos papas,

dos zanahorias,

agua (700 ml),

queso fermentado,

verdes.

Envolver la col, las papas y las zanahorias. Cortar las verduras. Revuelva la sidra en un rallador. Si el queso está pre-asentado en la nevera, será más fácil de frotar. Mezclar todo en una licuadora y cocinar a fuego medio. Añadir la crema. Cuando la sopa hierva, sal y retire del plato. Servir con verduras.

Otra opción de la sopa de queso, que puede caber perfectamente en la dieta de un niño: la sopa de queso con coliflor.

Sopa de queso con coliflor

Para una comida tomar:

zanahorias,

dos papas,

cebollas,

coliflor de coliflor,

Pimienta búlgara,

dos paquetesqueso frito,

200 gramos de carne picada de pollo.

Cortar la cebolla y la zanahoria en aceite de oliva durante unos cinco minutos. Cortar las patatas, cortar la col. Haga las albóndigas rellenas, bájelas en una cacerola con agua hirviendo (dos litros), agregue sal y pimienta. Cocine por unos 20 minutos. Añadir las patatas, el repollo y el girasol. Aproximadamente unos minutos antes de cocinar, mezcle el queso en una sopa. Decora el verdor. Hecho!

En las multivarts también puede preparar una receta más sofisticada de platos de col de colores. Entre ellos - una cazuela con pescado y verduras. Tomar pangasius para cocinar - este pescado encaja muy bien con las verduras.