Hay una gran cantidad de razones que explican la gran popularidad de los platos, cuyo ingrediente principal es el hígado. Puede ayudar significativamente a ahorrar tiempo, así como a diversificar la dieta diaria habitual. El hígado es una gran alternativa a la carne habitual, que gana mucho el precio.
En este artículo, hablaremos sobre cómo cocinar un hígado en un multivarts. Es realmente muy rápido y fácil. Tomará un mínimo de esfuerzo para producir un almuerzo verdaderamente increíblemente delicioso y saludable. En general, no importa qué hígado se utilizará para cultivar pavos, vinos, pollo o carne de res, para preparar una deliciosa comida de cualquier alternativa.
Se agrega hígado a la segunda comida, ensaladas, sopas y bocadillos. En esta receta, veremos el proceso de preparación del hígado en un multivarillo para una comida como "Carne en Stroganoff", que es bastante popular en todo el mundo a través de un delicado y fragante panqueque. Se utilizó una combinación clásica de crema agria y despojos, se agregó ajo y eneldo.
Para preparar el hígado en un multiverso es necesario:
- 700 gramos de hígado de cerdo;
- 170 gramos de crema agria;
- 3-4 dientes de ajo;
- 15 gramos de harina;
- 140 ml de agua;
- 1 manojo de eneldo;
- 25 ml de aceite vegetal;
- Sal;
- Pimienta;
- hoja de laurel.
Cómo cocinar un hígado en un multivarts
El proceso es algo similar al utilizado en el artículo sobre cómo cocinar erizos en un multivarts. Enjuague bien el hígado y limpie suavemente de la película. Este paso es muy importante si siguesLa seguridad de sus propios platos. Al final, enjuague la carne una vez más y córtela con brusochkami. Su tamaño aproximado debe ser de 4x1 centímetros.
Tome la bombilla mediana, límpiela de la piel y luego córtela en semicírculo. Es deseable que salgan pequeños. Lubrique previamente la capacidad del multivar con aceite vegetal, agregue las cebollas y el hígado allí. Seleccione el modo "Asado" (dependiendo de si tiene una olla de cocción múltiple, Radmond, Polaris o Philips, el nombre puede ser diferente).
Cerrar la tapa y mezclar periódicamente, freír durante quince minutos. Agregue sal, harina y pimienta y ponga el cronómetro por otros cinco minutos. Continuar friendo, mezclando constantemente. Mezcle la crema agria y el agua, sal y vierta el contenido en un tazón de paredes múltiples. Luego ponga el programa llamado "Quench" y configure el temporizador durante 30 minutos.
Picar finamente el ajo y el eneldo. 10 minutos antes del enfriamiento, abra la tapa, vierta los ingredientes restantes y agregue la hoja de laurel. Espera el final del programa y todo lo que puedas comer. Sirva lo mejor de todo con una papilla (cómo cocinar papillas en multivartsy) o puré de papas.
