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Cereza - baya deliciosa y útil. Crece en cualquier banda de Rusia. Hay muchos tipos de esta maravillosa planta. La disponibilidad y la facilidad de recolección hacen de las cerezas un favorito de todas las mesas. Esta baya se utiliza generalmente como relleno para hornear, pasteles, pasteles. Algunos gourmets lo agregan a otras comidas picantes. Pero no es laborioso en su preparación y compota muy sabrosa. Cómo cocinar una compota de cereza sabe casi todas las amantes. Pero cómo hacerlo más saturado, qué ingredientes adicionales se agregan a una bebida más sabrosa, no todos lo saben.
Los beneficios de la compota de cereza
En primer lugar, la compota de cereza es una fuente de vitaminas y oligoelementos. La composición química de esta bebida, enriquecida con vitaminas A, B, C, es decir, la compota de cereza combina potasio, calcio, fósforo, betacaroteno y muchas otras sustancias útiles. Se logra un enorme efecto positivo cuando se usa compota de cereza con personas con un nivel de hemoglobina reducido. Si la bebida es un compañero constante para el paciente con anemia, pronto será posible decir adiós a esta dolencia.
Además, recuerde que la compota de cerezas es ideal para las personas que cuidan la figura. El contenido de 58 Kcal por 100 gramos de compota de cereza lo hace indispensable para las mujeres que hacen dieta.
CaracterísticasPreparación de compota de cereza
La compota de cereza se refiere al tiempo de cocción más rápido.Existen principios y características básicas sobre cómo cocinar la compota de cerezas, que incluyen:
- La cereza se puede cocinar por mucho tiempo.
- Sólo deben usarse cerezas recién cosechadas.
- Las bayas congeladas son adecuadas para la compota.
- En ningún caso puede usar bayas estropeadas.
- Se recomienda usar una cereza grande o mediana.
- El cultivador debe ser limpiado.
Preparación antes de cocinar la compota
Antes de cocinar, las cerezas se deben eliminar completamente: quite todas las bayas secas, dañadas y trituradas.Retire los pedestales y enjuague suavemente las bayas con un colador bajo un chorro de agua apenas tibia.Si se utilizan bayas congeladas para la compota, entonces se puede omitir el proceso de descongelación.Pero si aún sucede, entonces el jugo, que está separado de las bayas, debe drenarse, no es necesario.Todo el proceso se reduce a calentar agua y agregarle azúcar y cerezas.
Si la bebida se consume durante la dieta, la reducción del contenido calórico se puede lograr a través de la fructosa.Una excelente adición para servir manzanas, duraznos, palitos o fresas.El picante de la bebida agregará una cáscara de limón o naranja.
El tiempo promedio de compostaje es de 10 a 15 minutos.Si se encuentran pequeñas bebidas en la bebida en la bebida, puede filtrarse con una gasa.Servir compota debe estar en la jarra y en un vaso alto.
La compota refrigerada será un gran remedio para calmar la sed. Además, la bebida contribuye a la mejora del apetito.
Mejor compota de recetas
La forma más fácil es preparar una compota con una cantidad mínima de ingredientes. Para tal bebida se requerirá:
- Cereza - 300-400 gramos.
- Azúcar - 6-9 cucharadas.
- Agua - 1 litro.
Método de preparación:
Cereza aclarada, lavada bajo un chorro de agua. Mientras tanto, el agua se pone a hervir, se agregan azúcar y cerezas. Cocine la compota durante 10 minutos, luego enfríela y escúrrala en una jarra u otro recipiente.
Compota de cerezas con especias
Una bebida bastante común se puede hacer bastante interesante con la ayuda de especias adicionales. Esto requiere:
- Cereza - 500 gramos.
- Agua - 1 litro.
- Azúcar - 6 cucharadas.
- Clavel - 2 piezas.
- Canela - 1 palos.
- Jugo de limón - 1 cucharada.
Método de preparación:
Preparar las bayas preparadas en agua hirviendo azucarada. Cocine por 3 a 4 minutos, luego agregue el clavo de olor y un palito de canela, cocine por 3 a 4 minutos. En la compota terminada agregue jugo de limón, luego puede verter un vaso y decorar con una rodaja de limón. Servir caliente.
Compota de cerezas con fresas
Los amantes tendrán que probar la compota de cereza con la adición de varias bayas. La mejor manera de hacerlo es a las fresas. Para tal bebida se requerirá:
- Cereza - 300 gramos.
- Fresas - 200 gramos.
- Agua - 1 litro.
- Azúcar - 6-9 cucharadas.
- Cedro naranja.
Método de preparación:
Las bayas se toman bien y se lavan. Hervir el agua con azúcar y añadir la cereza. Cocine por aproximadamente 5 minutos, luego baje las fresas y hierva por otros 3 minutos. En la compota caliente agregue media libra de naranja, déjelo infundir. Asegúrate de colar a través de una gasa o tamiz para no dejar trozos de bayas. Cocer la compota y servir con una rodaja de naranja.
La cereza es un ingrediente indispensable para una anfitriona en la cocina. Con su ayuda puedes preparar una bebida deliciosa y saludable, enriquecida con las vitaminas necesarias para el cuerpo. La compota caerá sobre la mesa, como en un día laborable, y para una fiesta festiva.
