Cómo cocinar la sopa de huevo

Las sopas y los caldos con huevo son siempre populares; a menudo, estos son platos simples y, sin embargo, deliciosos que atraen a todos
miembros de la familia.

Los huevos se cocinan predominantemente por separado y se agregan al plato ya directamente cuando se sirven en la mesa.
Hemos preparado algunas recetas excelentes que seguramente vendrán a tu gusto.

Sopa con arroz y huevo

Esta es una receta muy simple que incluso se puede preparar por primera vez en el plato de la niña.
Ingredientes necesarios:

2 litros de agua,
300 gramos de pollo,
3 zanahorias medianas,
0.5 tazas de arroz,
4-5 ramitas de perejil,
4 huevos de gallina (o 12 codornices),
Sal y pimienta al gusto.

Cómo cocinar:

Hervir los huevos bruscamente (puede usar nuestra receta).

Cocine el pollo, trátelo con trocitos medianos y déjelo a un lado.

Zanahorias cortadas en cubos.

Enjuague y envíelo a un caldo hirviendo. Luego, arroje las zanahorias y cocine durante unos 20 minutos a fuego medio hasta que el arroz esté listo.

Agregue el pollo y el perejil picado a la sartén durante dos minutos antes de estar listo.

Limpie los huevos y córtelos en cuartos o mitades.

Coloque los huevos en un plato, a razón de 1 pollo o 3 huevos de codorniz por porción. Vierta la sopa preparada desde arriba.

Sopa de pollo con receta de huevo

La sopa de pollo es algo más que un plato popular. Hay variaciones de todo el mundo con una sopa de pollo. Aquí está uno de ellos.
Productos requeridos:

1 pollo pequeño (alrededor de 900-1300 gramos),
3 tallos de apio con hojas,
zanahorias 450hr,
2 cebollas,
4 huevos,
230 g Farfalle pasta (o cualquier otro)
pizca de tomillo, albahaca, perejil seco,
Condimentos para el pollo o el pavo,
2 la hoja de laurel
5 guisantes negro.

Preparación:

Tomar una olla grande, poner en el pollo y llenarlo con agua de manera que el ave estaba completamente cubierta.

hojas de apio cortado y echar en la sartén con el pollo, llevar a ebullición, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos.

Cuando la carne esté cocida, retirar para hacer que se enfríe.

caldo de cepa de apio.

de sector restante de apio, cebolla y especias en una cacerola con caldo.

Cuando el pollo se haya enfriado de manera que se puede desmontar, se corta en trozos medianos y volver a poner en el caldo.

poner la olla hervir unos 90 minutos.

durante 10-15 minutos hasta que el caldo cocido hervir la pasta a un estado Al Dante, o hasta que esté cocido. lavado de la pasta ya preparada no es necesario.

En una olla separada hervir los huevos.

Al aplicar la pasta horario en placas, vierta la sopa en la parte superior y cortar en cuartos, colocar el huevo.

no será echado a perder

Este método de preparación no se makaroshkam caldo raskisnut y sopa.

Sopa de seta con huevo

Esta sopa como su inusual apariencia todos, desde los niños y adultos que terminan. Y todo porque, como típicos huevos hacen que sea muy ocupado.
Ingredientes:

250-300 gramos de setas (adecuado, setas, blanco, álamo temblón,encurtidos, shiitake)
3 huevos,
1 papa grande,
1 cda. l almidón de maíz,
1 litro de caldo de pollo o agua,
1,5 cdas. l salsa de soja
3-4 plumas de cebolla verde,
pizca de pimienta,
Pizca de jengibre seco.

Receta para cocinar:

Mezclar el almidón con un poco de agua fría, reservar.

Corte los champiñones y dos plumas de cebolla, colóquelos en el caldo, agregue la salsa de soya y la pimienta. Llevar a ebullición y agregar el almidón de maíz, revuelva.

Corte las papas y agréguelas a la sopa, reduzca el fuego y cocine hasta que las papas estén listas.

Bate ligeramente el huevo, la proteína debe mezclarse con el huevo, pero no lo lleve a la formación de espuma.

Vierta lentamente el huevo en un caldo mientras revuelve la sopa.

Apaga el fuego y vierte la cebolla picada restante. La sopa está lista.