Hoy en día, cada amante está pensando en la utilidad y la comida que compramos en las tiendas. Esto es especialmente cierto de los productos lácteos.
Después de todo, para toda la familia será mucho más útil comer aquellos productos que se crean en el hogar sin la adición de conservantes y otras sustancias auxiliares.
Este es un tema que preocupa a los yogures, que los niños aman tanto. Después de todo, en presencia de un yogur de aderezo múltiple, se convierte en un proceso bastante simple, y como resultado obtiene un producto útil sin conservantes.
¿Qué buscar al elegir la leche y la levadura?
La primera pregunta que debe resolverse cuando se cocina yogur en casa es en qué se debe tomar leche y levadura.
Si está considerando la leche, debe conocer los siguientes puntos:
También debe saber qué buscar al elegir una levadura. Ahora, este espectro en el mercado está representado de manera bastante amplia tanto en el país como en el extranjero.
Al mismo tiempo, con una categoría relativamente plana de precios se confunden. Para elegir la levadura adecuada, preste atención a:
- La composición de las bacterias es levadura: cuanto más diferentes son los tipos de bacterias, más útil es el yogur;
- Si cocina yogures para bebés, no tome los fermentados, lo que no indica la composición bacteriana. Después de todo, para los niños pequeños, no todas las bacterias son adecuadas, por lo que si no ve una lista clara en el paquete, es mejor cambiar a otro producto.
La forma más fácil de cocinar yogur casero con una moneda múltiple
Los siguientes son el conjunto básico o básico de productos para la producción de yogur:
- Azúcar - 140-160 g;
- Masa madre (en forma seca);
- Leche - 1 l (contenido de grasa promedio 2.5-3.2%);
- Los ingredientes adicionales en forma de frutas o bayas se toman al gusto.
Para comenzar, encendemos nuestro dispositivo y mostramos el programa "Fade". Verter en un recipiente con leche y calentar a unos 40ºC.
El siguiente paso es agregar otros componentes clave: levadura y azúcar. Necesitan estar bien disueltos en la leche. Si lo desea, también está permitido añadir una pequeña cantidad de crema. Aquí hay básicamente todo: una mezcla paraEl futuro yogur está casi listo.
Luego vierta el líquido en frascos especiales y colóquelos en el tazón de varios vagones, cúbralos con tapas. Luego, agregue agua a la altura de la jarra y active el régimen de yogur.
Después de 8 horas puedes yogur yogur. También se le permite agregar su mermelada favorita, fruta fresca o nueces. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que este producto se almacena hasta 5 días en el refrigerador.
Mulvarka Polaris: Secretos de la creación de yogur en vivo
La principal dificultad para crear un delicioso postre en multivarts es su gran variedad. Y cada productor tiene diferentes programas de cocina para un plato en particular.
Una de las marcas más populares de multivarts es Polaris. Para preparar yogurt sin azúcar con bacterias vivas, debe seguir el siguiente plan.
Preparación de los ingredientes necesarios:
- Leche - 2 l;
- Levadura seca - 1 ud.
La preparación con su participación toma un mínimo de tiempo. Solo es necesario hacer lo siguiente:
MultiMarket Redmond: Fruit Fantasy
Los yogures de fruta son delicados manjares que ningún adulto no descuida,no niños Especialmente si él está cuidadosamente cocinado en casa con productos frescos.
Debe ser tomado:
- Leche - 1 l (contenido de grasa correspondiente 3.2%);
- Yogur natural - 250 ml;
- Frutas: albaricoques u otros a su gusto: alrededor de 200-300 g;
- Azúcar en polvo - 1 cucharadita.
Del utensilio necesitaremos una corola, un bol pequeño o un bol (capacidad de 2 litros), un recipiente para yogur.
Tome el tazón o tazón cocido, ponga yogurt en él y vierta el polvo. Mezclar la masa con una corola y poco a poco agregar la leche. Sin embargo, uno no debe esforzarse mucho: no batimos la masa, sino que revolvemos. 
La fruta seleccionada se debe limpiar y limpiar a fondo. Ligeramente frotada y cortada en pequeños cubos.
Ahora puedes tomar envases de yogurt. Primero ponga en cada fruta, luego vierta la mezcla resultante de leche, yogur y azúcar en polvo. Un poco de mezcla de miel en cada uno para que la fruta y el líquido se distribuyan uniformemente sobre el frasco.
Prepare el multimercado Redmond: en la parte inferior del recipiente, debe colocar una servilleta o un tapete de silicona. Después de eso colocamos los frascos y los cubrimos con tapas. Luego proceda a configurar los programas: elija "multipower", configure la temperatura 40? Y exponemos el plazo - 10 horas.
Después de un rato, tomamos los frascos y los ponemos en la nevera durante medio día más.
Multivar Panasonic: la perfección de vainilla
El yogur de vainilla es un verdadero deber para cualquier amante. Suave y fragante, así que con mucho gusto puede desayunar o pasar un buen rato.durante la jornada laboral.
A fin de fallido esta obra maestra se requerirá
- Leche - 0,6 l;
- Azúcar (se puede tomar azúcar en polvo) - 2 cdas.cucharas
- de azúcar de vainilla - 1 bolsita (2 g);
- de masa fermentada Liquid - 3 cucharadas.cucharas
En primer lugar, si no se superpasteryzovane la leche se debe hervir.Luego añadir el azúcar y la vainilla y mezclar bien para disolver completamente los componentes sueltos.
El siguiente paso - la adición de arranque y mezclar bien de nuevo.Y eso es todo - el resto trabaja para multiuso.
, la mezcla se vierte en frascos y ordenar en un tazón.Elija un modo de "Yogur" en la pantalla y ofrecer más puestos de trabajo de Panasonic.Después de 8 horas se puede obtener el postre listo que debe ser fresco y se puede disfrutar del sabor de vainilla.
Al momento de servir se puede añadir fruta fresca y bayas, mermeladas, coco y nueces de tierra - de hecho, que su corazón desea.
Consejos
Preparación de yogur - proceso no tan complicado.Su único negativo - su duración.
Según el modelo, se puede preparar a partir de 6 a 10 horas.Pero es seguro decir que el postre resultante vale la pena.
Además, si se siguen algunos consejos que pueden facilitar el proceso
- Si se está preparando el yogur por sí mismos con el fin de perder unos cuantos kilos, tomar las pruebas en un nutricionista y que puede dar recomendaciones sobrequé tipo de bacteria que necesita.Además, trate de elegir la leche baja en grasa;
- De manera óptima preparar yogur en multyvartsipor la noche Por la noche, puede preparar todo y poner todo en el recipiente y presionar "Iniciar" con la conciencia tranquila para ir a dormir. Por la mañana tendrás delicioso yogurt fresco;
- No coloque recipientes de yogurt directamente en el recipiente de múltiples billeteras. Si no hay una forma especial, coloca algunas servilletas en la parte inferior.
El yogur con bacterias beneficiosas, cocinado en casa con amor en multivarts, puede convertirse en su plato favorito para sus hijos. Además, no solo tiene propiedades de buen gusto, sino que es mucho más útil que las que se venden en tiendas y supermercados.
