La utilidad del cangrejo es innegable. Es una dieta rica en vitaminas, aminoácidos y oligoelementos de la carne. Muchos no probaron tal delicadeza, pero si esto sucede, la pregunta es de inmediato: ¿cómo se come un cangrejo?
Lección Uno
Lo más fácil de cocinar es el cangrejo como plato independiente.
La complejidad de las impurezas extrañas prácticamente sin aclarar, después de haberlas lavado bien con agua y con agua hervida con firmeza y sal con pimienta y verduras.
Solo es necesario tener en cuenta que en algunos tipos de cangrejo durante la cocción, la cáscara puede separarse espontáneamente. Y esto no es deseable. Por lo tanto, necesita ser roscado de cruz a cruz. Hervido durante 15-20 minutos y todo! Ve a la mesa - se sirve comer!
Y tenemos un problema: no sabemos de qué lado abordar y dónde empezar. Y comenzó a girar - ¿cómo se come un cangrejo?
En principio, nada complicado. Lo más importante es liberar la carne del panqueque y todo. Entonces:
- desenroscar o cortar las garras;
- Abre la armadura con un cuchillo;
- Extracto de carne;
- Golpee el martillo de la cocina para romper la garra y disfrutar del contenido.
La hierba se alimenta a la carne. En el plato de acompañamiento hervir los huevos de pollo fríamente. No hay nada terrible en el hecho de que este plato se come con las manos.
No usar branquias en los alimentos.
Vea un video sobre el tema:
Bueno, ten cuidado con el cangrejo. Me gustó Me gustó!
Lección Dos
Bueno, una forma de comer ha sido estudiada. ¿Y si quieres probar este plato cocinado por un profesional? Después de todo, todo es conocido en comparación.La respuesta es ir al restaurante. Y la nueva pregunta: ¿cómo comer un cangrejo?
Tenga en cuenta que la comida de cangrejo no está prohibida por las manos en el restaurante, nadie le prestará atención. Especialmente porque le servirán toallitas húmedas, y en un restaurante decente: un tanque de agua y una toalla para poner sus manos en orden. Entonces:
- O cortamos las tijeras o torcemos nuestras garras con las manos. Extraer la carne con un cuchillo sin filo. Y es más conveniente usar tijeras;
- Las garrapatas están diseñadas para romper las garras, también hay carne;
- La armadura se romperá si la tocas con los dedos. Extraemos la carne cortada en trozos. Desde lugares de difícil acceso, tire de la carne con un ganchillo de ganchillo de dos dientes.
Este plato se sirve con salsa, la carne se come sin la ayuda de un tenedor.
Para consolidar el material, realizaremos un breve recorrido de estudio. Siguiendo este enlace:
y familiarizarse con los dispositivos de mesa utilizados en la preparación del cangrejo para comer.
Y veamos el video donde el cangrejo para comer se muestra de una manera clara y accesible. Siga el enlace:
Lección Tres
Ahora conozcamos los productos con los que el cangrejo es amigo. Col de Pekín, perejil y eneldo, ensalada fresca y pepino se combinan perfectamente con la carne de cangrejo. El huevo cocido también se ve bien en este tándem. Y espolvorear a esta amigable familia es altamente recomendable el jugo de limón.
¿Qué más puedes tratar de cocinar esta delicadeza? Como una opción de plato independiente se considera.
Puedes cocinar muchos platos de cangrejo. Se trata de sándwiches, ensaladas, calabacines, sopas, etc. Puede usarlos tanto en la preparación de cangrejos frescos como en lata. Si hay un frasco de cangrejo en la nevera, la repentina intrusión de los invitados no debe asustar a la amante. Considere algunas opciones para cocinar platos.
Para emparedados
Queso Filadelfia, cebolla finamente picada, una jarra de cangrejo, un poco de condimento de ajo seco, revuelva suavemente. Agregue mayonesa, sal y pimienta al gusto, revuelva nuevamente. Puedes añadir rábano picante. Use esta mezcla para pelar suavemente las rebanadas de pan o galletas.
Para preparar una ensalada
500 g de carne de cangrejo cortada en pajitas, 4 proteínas de huevos cocidos, 150 g de queso y rejilla de pepino recién pelada. Corte el tazón de la ensalada en medio aros, vierta agua hirviendo y luego macérelo en vinagre al 6%. Vinagre para escurrir. Todos se mezclan con una pequeña cantidad de mayonesa.
De los platos calientes se puede cocinar cheesecake.
El nombre es serio, pero cada vez es más fácil. En la mantequilla, freír el ajo finamente picado. Añadir la carne de cangrejo, la pimienta, la sal. Vierta la crema y cocine hasta que espese. Se traduce en kokotnitsey, se rellena con queso rallado y se hornea a la apetitosa corteza durante 7-10 minutos. La temperatura para hornear es de 220 grados. Si no hay cocotones, no se enoje, tome una forma de horneado agradable con una altura lateral de 5 centímetros y hornee en ella.
Y otro plato - sopa.
Sopa de carne de cangrejo - Una canción paragourmetsNos preparamos paso a paso:
- Hacemos un cangrejo, enfriamos y sacamos la carne, bueno ya sabemos cómo.Necesitamos 300 gramos;
- Una bombilla y tres dientes de ajo se fríen en pequeñas cantidades de aceite durante 3 minutos;
- Agregue la cebolla y el ajo carne de cangrejo, especias (pimienta negra molida, nuez moscada, albahaca seca) y 2-3 cucharadas de agua en las que se cocinó el cangrejo;
- Revuelva a la evaporación completa del agua, un poco de freír;
- Transferir a una cacerola, agregar un litro de agua en el que se cocinó el cangrejo.Mientras hierve la sopa, limpiamos un tamiz con 150 g de tomates enlatados y los añadimos a la sopa.
Puedes agregar tomates frescos a la sopa.Si cocinamos sopa de cangrejo enlatado, entonces no vierta líquido de la jarra.Revuelva y agregue a la sopa.Puedes añadir patatas o arroz.Sumergir la sopa, espolvorear con verduras antes de servir.¡Buen provecho!
