Información general sobre daikon
Rusia ha sido golpeada por daikon de Japón. Tal vez es por eso que esta planta también se llama rábano dulce japonés. Se sabe que en el país ascendente, esta raíz es muy común, a menudo se usa en alimentos. Esto se debe no solo al hecho de que es sabroso, jugoso, tierno, sino también a sus propiedades curativas. Daikon es beneficioso para el estómago, que no se puede decir del rábano ordinario, que debido al alto contenido en su composición de aceites esenciales de sabor agudo está contraindicado para el uso en personas con enfermedades del tracto gastrointestinal. Cuando se cultiva adecuadamente, el peso del daikon puede alcanzar hasta 7,5 kg.
Preparación de suelo para siembra de cultivos de raíces
Para obtener una cosecha cualitativa del daikon, es necesario recoger el área con suelo fértil. Si no hay tal lugar, entonces se debe introducir fertilizante en la cama, que se supone que se siembra en el daeyon. Muy eficaz para el crecimiento activo de los cultivos de raíces puede ser el suelo, que en la víspera del cultivo se vertió con superfosfato. El número depende del área de la cama: por metro cuadrado de un sitio, puede usar un cubo con una bisagra y agregar superfosfato dentro de 40 gramos.
Dado que el cultivo de raíces se adentra profundamente en el suelo, es mejor que la cama tenga una excavación profunda, el suelo estaba suelto, fértil.
La profundidad de siembra debe ser de 3-5 cm, la distancia entre hileras - aproximadamente 40 cm, entre plantas - 25-30 cm.
Si la parcela de tierra no permite la eliminación de un área especial bajo el daikon sembrado, es posible usar una fila intermedia destinada a álamo cebollas . Además, las cebollas tienen un efecto profiláctico beneficioso sobre el crecimiento de los cultivos de raíces. Él asusta su olor de ampollas crucíferas con su olor. Dado que la cebolla se madura más temprano y, en consecuencia, se retira previamente de la cama, el daikon en el futuro puede crecer activamente.
En una etapa temprana del cultivo del daikon, en la etapa de aparición de 2-3 hojas verdaderas, la planta de la raíz debe ser alimentada. Por ejemplo, puede preparar un almacén que consiste en una vaca y una cucharadita de urea.
Con respecto al riego, al daikon no le gusta la humedad fuerte, pero también el secado del suelo, no tolera.
Combatiendo plagas
Los ataques Daikon con daños pueden provocar ampollas en forma cruzada. Se despiertan a principios de primavera, por lo que las plantas jóvenes están expuestas al peligro. Las ampollas de flores cruzadas comienzan a rizar las hojas de la planta. Por lo tanto, tan pronto como aparezcan pequeños folletos, se deben realizar acciones preventivas de inmediato. No es necesario recurrir a productos químicos, es posible hacer medios más simples. Por ejemplo, ayuda en la lucha contra los arándanos para polinizar los cultivos de raíces con el tabaco. También puedes hacer cenizas en polvo, pimienta negra.
Hay una forma más simple: un lecho de refugio para un mes y medio de capa delgada no tejida.
Principales variedades de daikon
En relación con la propagación de daikon en Rusia, hubo un gran número de variedades de este cultivo de raíz. Para la zona media de Rusia, los siguientes tipos e híbridos F1, "MinoSammer Cross" son los más adecuados, la longitud de la raíz de esta clase alcanza 1metro, y peso - hasta 4 kg. Incluso los tamaños más grandes alcanzan la variedad Daikon "Big Bull". Los resultados más grandes muestran la variedad "Quedlinburg". La raíz de este tamaño puede pesar alrededor de 7.5 kg.
El Daikon de estas variedades no solo es grande, sino que también se conserva en gran medida. Naturalmente, una raíz tan grande no puede ponerse en uso de una vez. El dikon cortado se guarda perfectamente en una nevera o en otro lugar fresco en una bolsa de celofán.
Pero la variedad "Sasha" de siembra temprana no es adecuada para el almacenamiento a largo plazo. Es mejor usarlo en alimentos inmediatamente después de que se retire de la cama.
Cosecha
Desde las camas de daikon se recolecta a fines de octubre, es decir, antes del inicio de los días fríos y helados. Esto se debe al hecho de que al daikon no le gustan las heladas. Si la raíz de la raíz está congelada, el proceso de descomposición comenzará muy rápidamente y será muy difícil.
Dado que los cultivos de raíces grandes se adentran en el suelo, más de 50 cm, se requiere una excavación cuidadosa, ya que el datacon maduro es muy frágil y puede dañarse rápidamente.
Se cree que lo más delicioso es el dyakon de los tamaños grandes. A partir de ello se preparan útiles, enriquecidos con vitaminas, ensaladas.
