Cómo determinar la frescura de los huevos de gallina y cómo almacenarlos adecuadamente

¡Es casi imposible encontrar a una persona que nunca hubiera probado huevos de gallina en su vida! Este producto es útil, habitual y muy querido por nosotros. La mayoría de los platos sin huevos son simplemente imposibles, y los huevos son un delicioso y tradicional desayuno. Pero para hacer el mejor uso del pollo, necesitamos usar solo un producto fresco, para esto necesita saber cómo verificar la frescura de estos productos. Entonces, ¡cómo determinar la frescura del huevo de gallina y el período de su idoneidad, se detallará en nuestro artículo!

Contenido

1 Cómo almacenar? 1.1 Período de validez
1.1 Términos de uso
2 ¿Cómo entender fresco o huevo?
3 Video «Determine la frescura de los huevos de gallina»

¿Cómo almacenar correctamente?

El huevo es un producto con una combinación ideal de proteínas, carbohidratos y grasas. Contiene una serie de aminoácidos útiles, vitamina A y sustancias que contienen azufre. Para un niño pequeño, este es el segundo producto más importante después de la leche. Sin embargo, es obvio que solo el testículo fresco puede traer el máximo beneficio. El lugar más común de su almacenamiento es la puerta lateral del refrigerador. Pero no todos saben que esto no está del todo bien.

El hecho es que cuando se abre el refrigerador, el aire caliente primero llega al estante lateral, lo que no contribuye al almacenamiento a largo plazo de los productos allí. Además, el testículo debe mantenerse separado de otros productos. Con una estructura porosa de la concha, se absorben muy rápidamente.olores extraños, puede cerrar los poros en la cáscara si lo limpia con aceite de girasol. No recomiende el almacenamiento a largo plazo de huevos rotos o con otros daños. En una grieta en la cáscara, los organismos patógenos o las bacterias penetran muy rápidamente y su elegibilidad se reduce, así que verifique la integridad de la cáscara antes de poner los huevos en el refrigerador.

Mantenga los testículos en el refrigerador todo el tiempo, recomiende el extremo afilado hacia abajo, gracias a este método de almacenamiento, la yema estará en el centro y no tocará la cámara de aire. Al querer abastecerse de huevos, las personas han encontrado muchas maneras de mantener su frescura. Por ejemplo, los productos se vertieron en sal, avena, envueltos con parafina, glicerol o vaselina. Pero seguro, este consejo no es muy relevante en el mundo moderno, cuando no hay escasez de huevos de gallina.

Vida útil

Si mantiene los huevos en el hogar a una temperatura de no más de 20 ° C y una humedad relativa de 70-85%, la vida útil óptima para ellos es de 3 semanas. Lo mejor de todo, por supuesto, es mantener las frutas de pollo en el refrigerador. Si dispone de productos frescos, en el compartimiento de un refrigerador, cuya temperatura se mantendrá en 2 ° C, permanecerá fresco durante 3 meses. Pero durante más de un mes para mantener los huevos comprados no se recomienda, siga la fecha de fabricación en el paquete.

Hay una marca de testículo que nos dice cuándo fue demolido. El testículo dietético (marca D) es algo que aún no ha tenido 7 díasEl momento de la demolición, y el comedor (marcado) es el que fue demolido hace más de una semana. Todo esto tiene que ver con el término del almacenamiento de huevos frescos, pero ¿qué pasa con las cookies? La vida útil del producto hervido es menor que la del crudo. La fruta de espinaca cocida se puede almacenar en el refrigerador por 15 días, si durante el proceso de cocción se dañó la cáscara, no la guarde por más de 4-5 días.

¿Cómo entender fresco o huevo?

Dado que el uso de huevos pasados puede ser una fuente de envenenamiento y definitivamente no lo beneficiará, es bueno conocer las técnicas que ayudarán a determinar la frescura del producto antes de retirarlo de la cáscara. La forma más común de verificar es que debe arrojar el testículo al agua. Si se ahoga, entonces significa fruta fresca. Esto se debe al hecho de que cada huevo tiene una cámara de aire y, con el tiempo, acumula más gases que no permiten que se hunda.

Si los productos de pollo se descomponen, entonces determine que su frescura puede estar en el estado de la proteína. En una fruta fresca, es más elástica y viscosa, rancio y fácil de mezclar con la yema. Esto no significa que el producto no sea adecuado para su uso, puede tratarse térmicamente y usarse para hornear o chuletas, pero su fecha de caducidad ha terminado y no debe almacenarse más. El huevo fresco hervido es mucho peor que no tanto, debido al hecho de que la película entre la proteína y la cáscara se mantiene firme.

Es posible verificar la frescura de los huevos por características externas, aunque hacerlomas dificil En la fruta recién cosechada, la superficie mate, en la maldita - brillante. Y si agita el producto, entonces el añejo será como "colgar", esta es otra forma de verificarlo. El hecho es que con el almacenamiento prolongado, la membrana blanca y delgada del feto se separa de la concha, lo que resulta en tal "explosión". Comer "bastardo" no vale la pena.