Cómo elegir un mezclador

El mezclador es un asistente indispensable. Con su ayuda, puede amasar rápidamente la masa, batir los huevos para la crema y mezclar cualquier ingrediente líquido. Pero cuando llegan a la tienda, los consumidores están pensando en cómo elegir un mezclador, qué boquillas son necesarias para ella y qué potencia se considera la más aceptable. Para todas estas preguntas del hogar, debe intentar responder a este artículo.

¿Cómo elegir un mezclador para tu hogar?

El mezclador es un dispositivo auxiliar útil en la cocina. Con él podrás crear verdaderas obras maestras culinarias. Sobre el aspecto del mezclador, casi todos lo saben, pero a menudo se confunden con una licuadora.

Hasta hace poco, el mezclador era un fenómeno bastante raro en nuestras cocinas. Sin embargo, el tiempo pasa, la tecnología se introduce cada vez más en la vida cotidiana del hombre. Actualmente, el mezclador está prácticamente en cada hogar.

La tarea principal del mezclador esEn la creación y mezcla de ingredientes líquidos para cocinar.Y si el silbato se puede manejar y la licuadora, prepara una buena masa para hornear solo en un mezclador de calidad.

Hay una gran cantidad de fabricantes de aparatos de cocina en el mercado. Basta con ir a cualquier punto de venta, que se especializa en la venta de electrodomésticos, de modo que los ojos divergan de la variedad de modelos. Esto crea un obstáculo adicional para la elección de los utensilios de cocina, ya que sin conocer los parámetros del equipo, es difícil hacer una buena elección.

Los expertos recomiendan elegir un mezclador para prestar atención a sus parámetros principales:

• tipo de equipo;
• potencia del mezclador;
• número de boquillas para trabajar con diferentes productos;
• modo de alta velocidad y potencia del equipo de cocina;
• volumen del recipiente mezclador.

Qué elegir un mezclador: determinado con el tipo

Hablando de qué tipo de mezclador es mejor elegir para un uso posterior en la cocina, vale la pena mencionar los principales tipos de este equipo de cocina. En la actualidad, los mezcladores son de tres tipos:

• Mezclador manual. El equipo de este tipo es considerado el más económico. En promedio, comprar una opción barata puede ser de 300 a 3 mil rublos. Este equipo es especialmente popular en cocinas pequeñas, donde se valoran las pequeñas dimensiones y la facilidad de administración. Si está pensando en cómo elegir un mezclador manual, vale la pena aclarar de inmediato que el motor está ubicado en el cuerpo del mecanismo.
• Mezclador estacionario.El equipo de este tipo esMás productivo y complejo.Por lo general, un mezclador estacionario tiene dimensiones más grandes que su contraparte de mano, pero sus funciones son mucho más grandes. Si planea averiguar qué mezclador estacionario es mejor elegir, entonces prepárese para ofrecerle de 3 a 5 mil rublos. El motor de esta unidad se encuentra en un soporte separado, que se coloca en la mesa de la cocina. En el stand hay un cuenco, en el que se mezclan los ingredientes necesarios.
• Mezclador combinado. La base de esta unidad incluye las características de los mecanismos manuales y estacionarios. Entre los consumidores, este tipo tiene una gran demanda debido a su multifuncionalidad. Los modelos del tipo combinado recuerdan más a los mezcladores fijos, pero también pueden funcionar independientemente sin un soporte, de hecho, se convierten en una versión manual del aparato de cocina.

Mezclador de potencia

Uno de los principales parámetros de un mezclador es la potencia del equipo. Antes de decidir qué potencia es la mejor, debe analizar a qué afecta esta opción.

El volumen de materias primas procesadas depende directamente de la capacidad del equipo. Los mezcladores con poca capacidad (de 100 a 200 vatios) pueden reciclar una pequeña cantidad de productos a la vez, por ejemplo, para amasar unos 500 gramos. prueba Pero los modelos más productivos manejarán grandes volúmenes de productos.

¡Importante! Un mezclador manual con una potencia de 400 B puede reciclar al mismo tiempo aproximadamente 1,5 kg de masa, pero estacionario o combinadoUn agregado con la misma potencia soportará 4 kg de masa.

Además, la potencia del electrodoméstico de la cocina dependerá de la rapidez con que haga frente a la tarea.Cuanto más alto sea el indicador de potencia, más éxito tendrá el proceso de mezcla o mezcla.Las palas se manejarán a una velocidad mayor, lo que reduce significativamente el tiempo total de mezcla.

Si el mezclador tiene una potencia baja, entonces no podrá reciclar una cantidad significativa de productos, ya que habrá un riesgo de sobrecarga del motor y su posterior avería. Es por eso que la opción más óptima es electrodomésticos de cocina con una capacidad de 250-300 vatios. Para uso estándar en la cocina este mecanismo es suficiente. Y el precio no será demasiado caro.

Número de velocidades

En promedio, los mecanismos manuales varían de 2 a 16 modos de velocidad. En modelos combinados y estacionarios, esta cifra es de 2 a 10. Además, los modelos manuales y combinados tienen un modo como un turbo. Esto es establecer las velocidades máximas al hacer clic en el botón.

El modo de velocidad afecta directamente la velocidad del trabajo y la comodidad. Para cada producto es necesario elegir un modo personal de alta velocidad, que permitirá a los mezcladores hacer frente a la tarea de manera efectiva. Para productos más viscosos, es necesario usar modos de mayor velocidad, pero para líquidos es suficiente para que los modos iniciales sean suficientes.

Conveniencia en caso deLa velocidad se manifiesta en ausencia de un spray. Si usa la velocidad máxima en un tazón bajo, la probabilidad de mantenerse limpio después de ejecutar el trabajo es cero.

El experto sostiene que trabajar con un gran número de modos de alta velocidad no es fácil, ya que el cambio permanente de los botones solo distraerá el trabajo. Por lo tanto, las variantes con interruptores de velocidad de 2 a 5 son adecuadas para el correcto funcionamiento en la cocina de la casa.

Boquillas mezcladoras

Pensando en cómo elegir un mezclador para su hogar, debe analizar de inmediato el conjunto completo del mecanismo, es decir, para especificar qué boquillas básicas y en qué cantidades se incluyen con este dispositivo. El mezclador está equipado con las siguientes boquillas:

• Cortar cuchillos. Estas herramientas se utilizan para derribar ingredientes no sólidos (huevos, crema, crema, etc.).
• Ganchos para masa. Esta boquilla es estándar y viene con casi todas las mezcladoras. Su tarea es ayudar a amasar la masa para hornear pasteles o pan. La mayoría de los ganchos se presentan en forma de alambre doblado grueso.
• Licuadora. Esta boquilla se utiliza como licuadora estándar y está diseñada para moler productos. Gracias a la licuadora, puedes cocinar diferentes tipos de puré de papas, cócteles de fruta fresca y más.
• Trituradora. También se toma una boquilla similar del kit de licuadora estándar. Externamente, está representado por un contenedor cerrado con una tapa y asegurado al fondo de las dos caras.cuchillo-boquillas. Con esta boquilla, puede moler cualquier alimento, incluso aquellos que tienen una textura sólida.
• Sito. Una boquilla de este tipo se utiliza para preparar diferentes puré de papas. Además, puede frotar las bayas frescas o tamizar la harina.
• Cortadora para hacer puré de papas. Vale la pena señalar que después de aplicar esta herramienta, puede olvidarse de los grumos en el puré. La consistencia del plato es suave y homogénea.
• electrones. Esta boquilla está destinada a rebanar. El conjunto completo de la mezcladora es bastante raro, y se puede ver, excepto en modelos caros.

En cuanto al número de boquillas requeridas en la cocina, esto debe ser decidido por cada usuario por su cuenta.Todo depende de tu habilidad culinaria y la disponibilidad de tiempo de cocción libre.

Selección de materiales del mezclador

Pensando en cómo elegir un mezclador para la cocina, no se olvide de un punto importante. La calidad del equipo depende del material del que está hecho. En el caso de un mezclador, es imperativo examinar el tazón y aclarar los puntos con respecto a su volumen y material de fabricación.

Actualmente, los tazones para mezcladores están disponibles en volúmenes de 2 a 5 litros. Están hechas de plástico duradero, acero inoxidable e incluso vidrio. El material más duradero y confiable se considera acero, que no está sujeto a deformación y es bastante difícil de dañar.

El vidrio y el plástico tienen aproximadamente el mismo nivel de seguridad. Estos materialesFácilmente dañado por una presión física excesiva y simplemente dejándolos caer al suelo. Solo reemplazar un recipiente de plástico costará mucho menos que su contraparte de vidrio.

Del material del tazón, el parámetro, como el costo total de la mezcladora, a menudo también depende del material del tazón. El más barato será un agregado de plástico, el siguiente en la categoría de precios: el mecanismo de vidrio. Pero la versión de acero será la más cara.

Con respecto a los volúmenes requeridos del tazón de la batidora, se puede decir que para una familia estándar de 3-4 personas habrá un volumen suficiente de 2-3 litros. Si el número de sus hogares es grande, entonces debería pensar en un tazón más voluminoso.

Especificaciones adicionales al elegir un mezclador

Al elegir un mezclador, muchos propietarios prestan atención a la disponibilidad de boquillas adicionales y características funcionales. Una pequeña cosa útil puede ser considerada:

• la posibilidad de rotación planetaria del cuenco mezclador. Este proceso se caracteriza por el hecho de que la rotación de la corola se dirige en una dirección, y el cuenco gira completamente hacia la otra;
• Protección contra zuecos y sobrecargas. Por lo tanto, puede estar seguro de que si la protección funciona, la mezcladora se apagará y el motor volverá a estar seguro;
• el botón de liberación de la boquilla, antes de que faltara tal función, tuvo que hacer esfuerzos increíbles para obtener la boquilla. Ahora muchos mezcladores están equipados con un botón útil;
• montaje, lo que lo hace conveniente para almacenar las boquillas del mezclador;
• Cordón flexible, cuya longitud alcanza los 1,8 metros. Es cierto, mucho depende de la ubicaciónenchufes en la cocina;
• un compartimento especial en el que incluso puede mantener la longitud del cable incluso durante el trabajo;
• perilla de goma de un mezclador estacionario que no se deslizará en sus manos.

Por lo tanto, al preguntar cómo elegir un mezclador con una taza para un hogar, debe tener en cuenta todo tipo de matices adicionales que afectarán el rendimiento de la tecnología.
¡Importante! Cuanto mayor sea el costo de un electrodoméstico, mayor será el número de funciones adicionales y boquillas modernas.

¿Qué empresa mezcladora eliges?

Entre las muchas empresas que fabrican electrodomésticos, puede elegir varias de las mezcladoras de la más alta calidad, según los compradores.

Por supuesto, uno debe dar preferencia a las marcas familiares y escuchar los consejos de los compradores que ya han probado esta compra. Es muy probable que una compra barata no dure mucho tiempo. Todo el mundo sabe que la tecnología alemana BOSCH es famosa por su calidad. Por lo tantoes mejor abandonar algunas funciones increíbles y comprar una mezcladora no solo a un precio asequible, sino también comprensible en su uso.

Videos sobre cómo elegir un mezclador para la cocina