Cómo estafar pato de forma rápida y fácil: 3 maneras

Saber cómo estafar al pato adecuadamente en casa, debe no solo el agricultor, sino también el habitante de la ciudad;Nunca se sabe cuándo esta habilidad puede ser útil.Después de todo, ahora puedes comprar un pato fresco en el mercado, que aún no ha sido arrancado.No se pierda y mantenga este procedimiento para todas las reglas que ayudarán a nuestro artículo.

Antes de ir al desmontaje de métodos específicos de escaldado de plumas en patos, tenga en cuenta las reglas y recomendaciones generales.

1 Recomendaciones generales
  • 2 Método seco
  • 3 Métodos calientes3.1 Dispersión 3.2 Uso de la bolsa 3.3 Video "Caída del pato escaldando"
  • 3.1 Afilado
  • 3.2 Con la bolsa
  • 3.3 Video "Dejar caer el pato al escaldarse"
  • 4 Mantener pulsado
  • 5 Video de "jaulas para pollos con sus propias manos"
  • Recomendaciones generales

    Por lo tanto, no es necesario grabar el desplume inmediatamente después del sacrificio del pato, de acuerdo conLos profesionales deben esperar a las minas.Imum 2-3 horas.Esta pausa le dará la oportunidad de salvar su piel, ya que la grasa subcutánea se congelará durante este tiempo.Es mejor comenzar a rascarse de las plumas grandes, por ejemplo, de las alas y la cola, gradualmente, a medida que se limpia, convirtiéndose en pequeñas.Para arrancar las plumas es necesario en la dirección de su crecimiento y de ninguna manera no les importa.En muchas fuentes, puede encontrar comentarios, pero los criadores de aves de corral con experiencia recomiendan la recolección de esta manera, ya que le permite proteger lo más posible de la lesión, la piel sensible.PeroTenga en cuenta que estas recomendaciones se aplican solo a las plumas grandes, mientras que las pequeñas pueden atornillarse en la dirección de crecimiento y en contra.

    Después de deshacerse de las plumas en la piel puede tener una pelusa ligera, es mejor quitarla con un cuchillo sin filo. Un pequeño consejo de agricultores experimentados: para que la pelusa no vuele por todos lados y no interfiera con usted en el trabajo, antes de frotarla debe rociarse con agua.

    Habiendo analizado superficialmente este procedimiento, averigüemos más específicamente cómo limpiar el pato correctamente y qué métodos usar mejor.

    Método seco

    El método seco se considera el método más simple y accesible de rascarse. Si conoce algunas reglas y matices, este procedimiento se puede realizar de manera rápida y sin esfuerzo. Curiosamente, esta es la forma en que los cazadores esculpen el juego, ya que se cree que es mejor recoger el ave hasta que esté tibio.

    Recuerde que lo más importante es que no se daña al arrancar una cáscara delicada de pato, de lo contrario comenzará a resquebrajarse y la ejecución del procedimiento será mucho más complicada y, en algunos casos, imposible.

    Entonces, consideremos cómo recoger rápidamente el pato:

  • Coloque el pato en un periódico u hoja preenvasados ​​y comience a sacar todas las plumas más grandes. Es mejor comenzar con alas y cola, moviéndose gradualmente hacia la parte posterior. Scooby, como ya se mencionó anteriormente, es mejor en la dirección del crecimiento de las plumas, ya que esto daña mínimamente la delicada piel del pato.
  • Los pechos y el cuello deben ser esculpidos en el último turno, ya que crecen aquíLas plumas más pequeñas.
  • Después de rascarse la piel, el pato seguirá siendo suave, es casi imposible quitarlo con las manos, por lo que se recomiendan los siguientes dos métodos: quitar un cuchillo sin filo o rociar la carcasa del pato con harina y quemar. Por encima del fuego, el cadáver no debe durar más de 2 minutos, de lo contrario comenzará a derretir la grasa subcutánea y la piel se quemará.
  • Al final de la carcasa, se lava con agua corriente y se limpia el hollín.
  • Esta es sin duda la opción más fácil de cómo aplastar rápidamente el pato.

    Maneras calientes

    Los métodos de recolección en caliente también son comunes entre los poseedores de aves. Pero después de un ave caliente, se recomienda cocinar de inmediato, ya que después del escaldado la carne se echa a perder rápidamente. Cuando seque la remoción de plumas, puede colocar una carcasa de ave en un congelador durante mucho tiempo.

    Barrido

    La forma más famosa de recoger objetos calientes es escaldando la carcasa.

    Tenga en cuenta que inmediatamente después del sacrificio, no es necesario rascarse. Debe ser de al menos 4 horas. Después de este tiempo, puede iniciar el procedimiento de forma segura.

    Entonces:

  • Precaliente el agua hasta 80 grados en una sartén grande o hierva. Tenga en cuenta que el agua no debe hervir, de lo contrario, la piel de la bota simplemente caerá y las plumas se desmoronarán y será prácticamente imposible.
  • Sumerja el pato en la sartén durante no más de un minuto.
  • Luego comience el procedimiento de fregado. Al aplicar este método, las plumas serán más fáciles de remover si las saca.Contra su crecimiento.
  • Comienza con las alas, girando hacia la cola. Y por último, pero no menos importante, retire la pelusa y las plumas del pecho, la espalda y el cuello.
  • Para el mismo propósito que en la primera versión, la carcasa debe ser quemada.
  • Enjuague bien, retire el hollín.
  • Este método de poner en cuclillas a los patos tiene un pequeño inconveniente: después del escaldado con agua caliente, la carne de pato se vuelve roja.

    Con la bolsa

    Una forma bastante común de esquivar una bolsa con una bolsa. Para este procedimiento necesitará una bolsa, preferiblemente un pañuelo, un tazón y una plancha.

    Entonces, consideremos en detalle cómo cubrir el pato con este método:

  • Remoje la bolsa de tela durante 10-15 minutos en agua hirviendo.
  • Al final de este tiempo, retire la bolsa y agítela bien para que el agua no salga de ella.
  • Coloque el pato en la bolsa, cúbralo bien y sumérjalo en un recipiente con agua caliente durante 5 a 7 minutos.
  • Mientras el pato está en el agua, caliéntelo a la temperatura máxima de la plancha, y luego comience a planchar bien el cadáver del ave a través de la bolsa (sacándolo de la pelvis, por supuesto). Tienes que hacer esto tan a fondo como sea posible para que no haya pliegues. Todo esto simplifica enormemente el proceso de rascado.
  • Una vez que haya suavizado el pato, sáquelo de la bolsa y comience a recoger.
  • A veces surge la pregunta: cómo raspar un pato de una manera determinada, si no hay hierro a mano. Puede aplicar este método sin planchar; este procedimiento acelera ligeramente la contracción, pero si no hay hierro, entoncesCon calma y sin ella.El único matiz - el pato en el agua se puede tomar un poco más.

    Los métodos calientes son bastante traumáticos, porque es muy fácil quemar una mano de aves o agua caliente.Ten cuidado al hundir un pato.No debería encenderse.También se aconseja a los agricultores con experiencia que guarden las pinzas de carcasa para no quemarse las manos.

    Vídeo «Caer el pato al escaldarse»

    En un rodillo puede ver cómo volcar un pato después de escaldarlo con agua hirviendo.

    Manténgalo abajo

    No se apresure a tirar las plumas y pelusas llenas de gente.Es un material muy valioso, a partir del cual produce un relleno en almohadas, mantas e incluso todas las chaquetas de vientre.

    Un barco de aves acuáticas es el más valioso, ya que tiene buenas cualidades de aislamiento térmico.La vida útil de pato abajo es de unos 10 años.

    Para ahorrar la pelusa, después de rascarla, debe lavarla con agua tibia agregando una pequeña cantidad de detergente en polvo.Es mejor remojar las plumas en agua jabonosa durante varias horas.Durante este tiempo, los restos de grasa de pato, mal olor y suciedad desaparecerán de la pelusa.Después del lavado, enjuague bien con agua fría, luego retírela cuidadosamente.

    Doblar en una bolsa y colgar para secar.Tenga en cuenta que la habitación debe estar bien ventilada y seca, para que la pelusa no se pudra.Si existe la posibilidad, cuelgue para secarse al sol.Se aconseja periódicamente agitar las plumas.

    Ahora que ha leído nuestro artículo, sabe todo sobre cómo mofar patos fácilmente y no aplicaresfuerzo especial

    Video «Jaulas para pollos con sus propias manos»

    En un clip, un hombre muestra cómo hacer un auto para atrapar pájaros, y muestra su trabajo.