El factor más importante para la transición al estado metabólico de la cetosis es la restricción de carbohidratos. Los resultados óptimos varían de persona a persona, lo que significa que puede alcanzar sus mejores niveles de cetonas, consumiendo 20 gramos de carbohidratos por día, y alguien necesitará los 40. Sin embargo, la regla estándar en el mundo de ceto es de 30 gramos de carbohidratos por día.
¿Pero cómo se ve esto? En consecuencia, cada foto en este material contiene 30 gramos de carbohidratos totales, y los carbohidratos puros se describirán a continuación.
Echemos un vistazo a los carbohidratos puros. Los carbohidratos en sí no son "malos" o "buenos", son solo las moléculas donde el carbono está unido al agua. La fibra es uno de los tipos de carbohidratos que no afecta el nivel de glucosa en la sangre. Es destruido por bacterias intestinales en el colon y es necesario para la función intestinal normal y saludable. Para productos de celulosa entera, podemos restar este número de la cantidad total de carbohidratos.
Frutas
Arándanos
Porción: 1.45 vasos
Fibra: 5 g
Carbohidratos netos: 25 g
Fresas
Porción: 2.75 tazas
Fibra: 5 g
Carbohidratos netos: 25 g
Banana
Porción: 1 banana mediana (155 g)
Fibra: 3 g
Hidratos de carbono netos: 27 g
Kiwi
Porción: 370 g
Fibra: 8 g
Carbohidratos puros: 22 g
Manzana
Porción: 210 g
Fibra: 7 g
Carbohidratos netos: 23 g
Pomelo
Porción: 2 toronjas medianas (1 vaso)
Fibra: 4 g
Puracarbohidratos: 26 g
Recomendado:
Las mejores frutas bajas en carbohidratos
Verduras
Tomate
Porción: 800 g
Fibra: 8 g
Carbohidratos netos: 22 g
Col rizada
Porción: 340 g
Fibra: 12 g
Carbohidratos netos: 18 g
Zanahorias
Porción: 310 g
Fibra: 8 g
Carbohidratos puros: 22 g
Pepinos
Porción: 850 g
Fibra: 4 g
Carbohidratos netos: 26 g
Cebollas rojas
Porción: 226 g
Fibra: 4 g
Carbohidratos netos: 26 g
Pimiento rojo
Porción: 935 g
Fibra: 11 g
Carbohidratos netos: 19 g
Calabacín
Porción: 990 m
Fibra: 10 g
Carbohidratos puros: 20 g
Coliflor (o brócoli)
Porción: 580 g
Fibra: 14 g
Carbohidratos netos: 16 g
Batat
Porción: 120 g
Fibra: 4 g
Carbohidratos netos: 26 g
Recomendado:
Las mejores verduras bajas en carbohidratos
Productos de grasa
Aguacate
Porción: 354 g (2 aguacates grandes)
Fibra: 24 g
Carbohidratos netos: 6 g
Nueces
Porción: 226 g.
Fibra: 16 g
Carbohidratos netos: 14 g
Nueces de pacana
Porción: 212 g
Fibra: 14 g
Carbohidratos netos: 16 g
Nota:En esta porción también 1500 calorías, no las ignore, especialmente si su objetivo es perder peso.
Anacardo
Porción: 106 g
Fibra: 4 g
Carbohidratos puros: 26 g
Yogur en negrilla
Porción: 4 contenedores
Fibra: 0 m
Carbohidratos puros: 30 g
Recomendado:
Nueces y semillas en la dieta cetogénica
Comida dañina
Pan integral
Porción: 1.8 rebanadas
Fibra: 6 g
Carbohidratos netos: 24 g
Una bebida de café de Starbucks
Fibra: 0 m
Carbohidratos puros: 30 g
Energy Red Bull
Fibra: 0 m
Carbohidratos puros: 30 g
Nota : 4 gargantas, y ya obtendrá sus estándares diarios de carbohidratos.
Coca-Cola
Fibra: 0 m
Carbohidratos netos: 30 g
Chips orgánicos
Porción: 42 g
Fibra: 1 g
Carbohidratos puros: 29 g
Little Snickers Bar
Fibra: 0 m
Carbohidratos netos: 30 g
M & amp; m's
Fibra: 0 m
Carbohidratos puros: 30 g
Osos de mermelada
Fibra: 0 m
Carbohidratos netos: 28 g
Recomendamos:
Mejor y peor sustitutos del azúcar bajo en carbohidratos