Compota de frutas secas: calorías, beneficios y daños.

Compota de frutas secas: una bebida familiar para todos desde la infancia. La excelente sed calma, refresca, repone las reservas de vitaminas y, dependiendo de la fruta que se cocina, puede tener un efecto diferente en el cuerpo. Para cocinar la compota es muy simple, para esto solo se necesita agua pura y cualquier fruta seca. A menudo no es necesario agregarle azúcar, porque las frutas secas contienen azúcares naturales. El único inconveniente es que las frutas secas pierden la mayor parte de la vitamina C, pero esto puede compensarse agregando jugo de limón recién exprimido a la compota.

Propiedades útiles de las compotas

Las compotas, soldadas a partir de cualquier fruta seca, son definitivamente útiles. Para la preparación de la bebida solo necesita tomar agua purificada y buenos frutos secos. No puede usar frutas mohosas o aquellas en las que se encuentran larvas de insectos o gusanos. Se agrega azúcar al gusto, pero debe recordarse que cada 10 gramos de azúcar aumentan el contenido calórico de la bebida en 38 kcal (para todo el volumen).

En primer lugar, las compotas sonUn líquido que se necesita todos los días para el cuerpo humano. Y esto no es solo agua, sino una bebida saludable que contiene la totalidad de vitaminas y complejos minerales, ácidos orgánicos, fibra dietética y muchos otros nutrientes. Es por eso que el uso regular de la compota de jugo de frutas ayudará a fortalecer la inmunidad, y durante la enfermedad para hacer frente a la intoxicación del cuerpo.

Compotas de frutas secas: la bebida perfecta para las personas que cuidan su cuerpo y desean deshacerse del exceso de peso, ya que su contenido calórico es mínimo. La singularidad de la bebida radica en el hecho de que las frutas que se cocinan contienen fibra, y el agua es necesaria para la hinchazón de las fibras de los alimentos en los intestinos. Así, el cuerpo recibe todas las sustancias necesarias para una digestión normal.

La compota es una bebida deliciosa y saludable que se puede beber sin temor a la diabetes, ya que contiene muy poco contenido calórico y una pequeña cantidad de carbohidratos está representada por los azúcares naturales.

En promedio, en 100 g de varias frutas secas hay aproximadamente 250 kcal, por lo que es fácil calcular que un vaso de bebida con trozos de fruta no contiene más de 25 kcal (si se toman 2 litros de agua y 100 g de fruta seca para la preparación de la compota).

Compota de manzanas deshidratadas

La compota de manzanas secas es probablemente la más popular entre las compotas, porque las manzanas crecen en casi todas partes, y secarlas no es un trabajo especial. Desafortunadamente, durante el secado, y luego al cocinar, se destruyen algunas de las vitaminas contenidas en las materias primas frescas. Pero aún en frutos secos hay muchos útiles.sustancias Los macro y microelementos se almacenan (potasio, magnesio, hierro, zinc, cobre y muchos otros), ácidos orgánicos, fibra, parcialmente en manzanas secas, las vitaminas del grupo B y el ácido ascórbico permanecen. Todas estas sustancias son obtenidas por el cuerpo cuando bebemos compota de manzanas secas. Es útil usar no solo la bebida en sí, sino también comer trozos hervidos de fruta seca, porque son ricos en fibra.

Crema de peras secas

Las peras no contienen sustancias menos útiles que las manzanas y otras frutas secas. Pero la compota, cocida de peras secas con cáscara, puede proporcionar un efecto aglutinante. Esto se debe al hecho de que en estas frutas, y especialmente en su piel, hay muchas sustancias astringentes. Al mismo tiempo, en las peras hay suficientes fibras alimenticias que estimulan la motilidad intestinal, por lo que un efecto tangible en la digestión de las peras no hará una compota. Sin embargo, el beneficio para el cuerpo es indiscutible, ya que la bebida ayudará a limpiar silenciosamente el cuerpo de sustancias nocivas.

Compota de albaricoques secos, melocotones secos, ciruelas o pasas

La compota de frutas secas es principalmente útil para el corazón y los vasos sanguíneos. Son muy ricos en potasio (especialmente melocotones secos y albaricoques secos), y este elemento macro es necesario para la actividad rítmica normal del miocardio. Además, contienen magnesio, calcio y sodio, que también son necesarios para la salud del músculo cardíaco.

El potasio participa activamente en la regulación del metabolismo del agua y la sal y promueve la eliminación del líquido del cuerpo, por lo que las compotas de albaricoques secos, ciruelas y pasas tienen una acción diurética. Esta propiedad de la bebida es útil en arterias.Hipertensión y enfermedades que se acompañan de edema.

La infusión de albaricoques secos, ciruelas y pasas tiene un efecto suave. Además, un remedio tan natural y útil puede ser utilizado por mujeres embarazadas que a menudo se enfrentan a este problema desagradable. Para que la compota brinde el efecto deseado, no es necesario cocinar frutas secas, y algunas frutas grandes, albaricoques secos y albaricoques secos con un vaso de agua hirviendo e insistir durante varias horas, se puede cocinar en un termo. Por lo general, tal infusión es bastante dulce, por lo que no se necesita azúcar. Por la mañana, con el estómago vacío, no solo debe beber compota, sino también comer las frutas.

La compota ayudará a ablandar la materia fecal, y la fibra rica en estos frutos secos proporcionará un efecto estimulante suave en las paredes del intestino, reforzando su peristalsis. La fibra se une y elimina de las escorias del intestino, toxinas, productos de la descomposición, que pueden acumularse en la luz del intestino, con retraso de las masas fecales.Además, las fibras alimenticias son esenciales para la microflora normal, por lo que este tipo de bebida es una excelente manera de prevenir la disbiosis.

Estas frutas secas también son ricas en hierro, por lo que son útiles en la anemia por deficiencia de hierro. Esta calidad hace que la compota de ellos sea doblemente beneficiosa para las futuras madres, que a veces tienen una disminución en el nivel de hemoglobina en el embarazo.

Crema de bizcochos secos, agracejo, arándano

Estas bayas secas se utilizan a menudo para la preparación de compotas con propiedades terapéuticas. Contienen más que la vitamina C y los ácidos orgánicos.Además, contienen sustancias que tienen propiedades antisépticas y antiinflamatorias. Las compotas de estas hierbas secas son útiles para beber en enfermedades del tracto urinario, cardiovascular, sistema nervioso, enfermedades de las articulaciones.

Compota de miel de frutos secos

En presencia de intolerancia individual a cualquier fruta es posible y la aparición de una reacción alérgica a la compota de ellos.

El consumo excesivo de frutas compuestas, especialmente las ciruelas pasas infundidas y los albaricoques secos, puede provocar trastornos digestivos (hinchazón y dolor abdominal, diarrea).

Las personas que sufren de hiperacidez y gastritis por úlcera péptica no deben usar compotas ácidas, como rosa mosqueta o agracejo, porque contienen una gran cantidad de ácidos orgánicos.

La compota de frutas secas de baja calidad puede dañar el cuerpo. Para preparar una bebida, es mejor elegir frutas locales secas. Con el fin de preservar el transporte a largo plazo y aumentar la vida útil, los frutos secos importados se tratan con diferentes productos químicos que tienen propiedades cancerígenas. Por ejemplo, las buenas manzanas secas son discretas y arrugadas, tienen un color marrón. Si las frutas en el extranjero tienen una piel brillante y suave y un color brillante, es probable que contengan sustancias químicas nocivas que, al cocinar, se encuentran en la compota.

El primer canal, el programa "Medio ambiente" sobre el tema "Beneficios y daños de las frutas secas":

Canal de televisión UTS, programa "La mañana de todos antes", historia sobre frutas secas: