Conejo en multivark: recetas para cocinar con foto paso a paso

Este conejo es probablemente la carne más deliciosa y ligera que se puede atribuir a la categoría de productos dietéticos.Además, contiene una gran cantidad de componentes útiles necesarios para la vida normal del cuerpo humano.

Así que no te lo pierdas, compra un par de kilos de conejo.Después de todo, a partir de esta carne puedes hacer un montón de deliciosos tratamientos.El conejo está perfectamente combinado con papas, champiñones y muchas otras verduras.

Pero aún increíblemente sabroso y tierno, sale en la multivarca.¡Y cocinar será un placer!

Receta tradicional simple con recomendaciones paso a paso

Lo que se requerirá para cocinar:

  • Un kilogramo y medio de conejo;
  • 50 gramos de miel;
  • El jengibre recién se frota - 20 gramos;
  • Un poco de sal;
  • Lápiz de pimienta negra molida;
  • Media taza de agua.

Tiempo de cocción - 40 minutos.

Contenido calórico - 90.

Cómo hacer:

  • Enjuague la carcasa bien lavada con agua fría;
  • Luego desmontamos la cuchilla en las brocas medianas;
  • Cada rebanada es intensa en tres lados de cada lado con una mezcla de sal y pimienta negra molida.Coloque los bits en la taza de la billetera múltiple;
  • Una pequeña rodaja de raíz de jengibre con tres ralladores finos.El resultado debe ser alrededor de 1 cucharadita;
  • Luego ponga el jengibre y una cuchara grande de miel en la carne;
  • Verter agua y configurar el modo "Multipovar";
  • Cocinar debajo de la campana durante unos 30 minutos a 110 grados;
  • Al final, tomamos trozos en un plato y servimos en la mesa.
  • Carne de conejo en crema agria, se debe probar la ternura

    Necesitamos lo siguiente:

    • canales de conejo de 2,5 kg;
    • 400 ml de crema agria;
    • 50 gramos de mostaza;
    • Bombilla - 1 cabeza;
    • 2 zanahorias;
    • Una rebanada de mantequilla a 50 gramos;
    • Un poco de sal y pimienta negra molida.

    Tiempo de cocción - 1 hora 30 minutos.

    Contenido de calorías - 110.

    Cocinar:

  • Lave la carcasa a fondo con agua fría y córtela en trozos en porciones;
  • A continuación, la taza multivarium debe lavarse por todos lados con mantequilla;
  • Pese cada trozo de conejo a fondo con sal y pimienta negra molida, póngalo en un recipiente de múltiples carteras;
  • Cierre la tapa, elija el modo "Hornear" y el tiempo de cocción - 1 hora;
  • Después de 15 minutos abrimos la tapa, damos vuelta las piezas y volvemos a cerrarlas;
  • Mientras se prepara la carne, prepararemos la preparación de otros componentes. Cortar la cáscara de la bombilla y cortar con cubos medianos;
  • Las zanahorias se limpian, se lavan y se limpian en un chip grande;
  • Hacer la salsa. Ponga la crema agria en una taza y agregue la mostaza, mezcle bien;
  • Luego agregue un poco de agua y mezcle en la salsa;
  • 30 minutos después del inicio de la preparación del conejo, abra el multivark y llene las verduras, vierta la salsa. Mezclamos todo;
  • Vierta un poco de agua, elija el programa "Apagar" y deje hervir durante 60 minutos;
  • Terminar la carne con salsa y verduras en un plano.Plato y poner sobre la mesa.
  • Preparar gulash de setas con conejo

    Qué componentes se necesitan:

    • Conejo por 2 libras;
    • Setas - 200 gramos;
    • Leche - 1 litro;
    • 200 gramos de zanahorias;
    • Cebollas - 1 cabeza;
    • mantequilla;
    • Crema agria - 300 ml;
    • 4-6 tallos de perejil verde;
    • Aceite vegetal;
    • Sal, condimentos - al gusto.

    Tiempo de cocción - 2 horas 30 minutos.

    Contenido de calorías - 130.

    Cómo cocinar:

  • Si el conejo es joven, la canal simplemente se lava con agua fría. Si, por el contrario, es anticuado y no es fresco, entonces la canal debe lavarse bien y verter la leche. Para mantener la carne en ella requiere al menos 8-10 horas;
  • Luego, procesamos la carcasa en pedazos, los frotamos con sal, pimienta y otras especias;
  • Coloque la carne en un recipiente, vierta un vaso de agua caliente y configure el programa "Fade". Preparamos unas 2 horas;
  • Preparar la salsa de champiñones. Las setas se lavan y se cortan en platos;
  • Cebolla limpia y cortada con paja;
    Las zanahorias se limpian de suciedad y se lavan. Lo enjuagamos a medio afeitado;
  • Tallos de perejil cortados con un cuchillo en trozos pequeños;
  • Colocamos una sartén sobre el gas, ponemos un trozo de mantequilla y calentamos;
  • Tan pronto como la mantequilla se derrita, coloque trozos de champiñones, cebollas y zanahorias. Freír unos minutos;
  • Luego vierte toda la crema agria y espolvorea con hierbas. Hervir durante 10 minutos;
  • Después de la señal sonora de varias etapas, abra la tapa y vierta la carne con la salsa de crema agria y champiñones;
  • Elige el programa "Hornear" yPreparamos otros 30 minutos;
  • Al final, ponga el conejo en un plato y espolvoree con salsa de champiñones.
  • Conejo "humilde" en vino

    Ingredientes:

    • canales de conejo por 2 libras;
    • Cebolla dulce de tamaño mediano - 2 piezas;
    • 2-3 tallos de apio;
    • Vino tinto seco - 1 vaso;
    • Un poco de sal y pimienta negra molida;
    • Tomillo seco - pellizco;
    • Romero - al gusto.

    Tiempo de cocción - 2 horas.

    Contenido de calorías - 100.

    Vamos a la cocina:

  • Lave la carcasa a fondo con agua fría, corte todo lo innecesario;
  • Luego cortar el conejo en porciones;
  • Coloque las piezas en un recipiente con base de esmalte y espolvoree con sal, pimienta negra molida, mézclelo de modo que la sal con pimienta se distribuya uniformemente;
  • Luego vierta la carne con un vaso de vino tinto seco y déjelo marinado en esta mezcla durante 30-40 minutos. Al mismo tiempo, el contenedor debe cerrarse con una tapa para permitir que la carne absorba mejor el aroma del adobo;
  • De la bombilla retire la piel y corte en cuadrados medianos;
  • Tallos de apio que enjuagamos y cortamos con pequeños trozos de cuchillo;
  • Ponga la carne prominente en una cacerola, llénela con adobo de vino y especias;
  • Luego ponga algunos trozos de cebolla, hojas de apio, tomillo seco y romero;
  • Llene la sartén cerca, configure el programa "Apagar" y cocine una hora y media;
  • Cada 30 minutos, se requiere un conejito.revuelve para que el conejo no se desangre;
  • Tan pronto como la carne se ablanda, el multivar puede apagarse;
  • Tomamos la carne terminada en un plato y la servimos en la mesa, junto con las verduras y las hierbas.
  • Conejo guisado con verduras

    Componentes que serán necesarios:

    • carne de conejo por 1 kg;
    • 300 gramos de zanahorias;
    • Pimienta dulce - 2 piezas;
    • Alubia - 300 gramos;
    • Una pieza de cebolla;
    • Garra de ajo - 1 pieza;
    • Coriandro seco picado;
    • Un par de tallos de romero;
    • 350 ml de agua;
    • Aceite de oliva;
    • Un poco de sal.

    Tiempo de cocción - 1 hora 30 minutos.

    Contenido de calorías - 110.

    Cómo hacer:

  • Enjuague la carcasa lavada y elimine todo lo innecesario. Cortar con trozos medianos;
  • Pese el tazón de multivarts con aceite de oliva de todos los lados y coloque allí rebanadas de carne;
  • Espolvoree con carne salada, elija el modo "Hornear" y cocine por 30 minutos;
  • Mientras preparamos un conejo, preparamos vegetales. Las zanahorias se limpian, se lavan lejos de la suciedad y se cortan en tiras finas;
  • Limpiamos la cebolla y cortamos la paja;
  • Limpiamos la parte de ajo y los tiras finas;
  • Cortamos el pimiento dulce en dos partes, removemos las semillas y el tallo. Lo cortamos a finas pajitas;
  • Enjuague los frijoles, enjuague y corte en trozos pequeños;
  • Después de 30 minutos de cocción, apague el multivark y mezcle las piezas de carne;
  • Rodar en un multivar de paja de zanahorias, pimienta dulce,Trozos de cebolla y frijoles;
  • De las ramas de romero, rompemos las hojas y las colocamos en la sartén con otros componentes. También ponemos allí platos de ajo, cilantro seco y un poco de sal;
  • Verter agua caliente en una cacerola, mezclar todo;
  • Cierre la tapa, seleccione el modo "Quench" y prepare unos 60 minutos;
  • Pasado el tiempo, apague y retire el conejo con verduras en el plato y sírvalo en la mesa.
  • Preparando un conejo para una cena de papa

    Ingredientes para cocinar:

    • Conejo - 1 kilogramo;
    • Patatas - 1 kilogramo;
    • Una zanahoria grande;
    • Cebolla grande - 1 pieza;
    • Un vaso de crema agria;
    • Medio litro de agua;
    • Aceite vegetal;
    • Un poco de sal y pimienta negra molida.

    Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

    Valor nutricional - 180 Кл.

    Cómo hacerlo:

  • Enjuague la carcasa con agua fría. Lo desmontamos con un cuchillo en pequeñas porciones. Vamos a poner en servilletas de papel, para que todo el exceso de líquido de vidrio;
  • Pese la cáscara con un cuchillo de vegetales o zanahoria, lávela con agua fría. Límpielo en un chip fino y extiéndalo en un recipiente limpio;
  • Retire la cáscara de la bombilla, córtela en cubos pequeños o paja. También se ponen en un bol;
  • Usar un cortador de vegetales o un cuchillo de una papa para cortar una cáscara. Las patatas limpias se lavan con agua fría de la tierra. Córtalo en barra mediana y ponlo en una taza. Rellenar con agua fría, para que las rodajas de papa no se oscurezcan;
  • Hacer una salsa concrema agria En capacidad profunda, ponga crema agria, vierta un poco de agua, sal y pimienta negra molida. Todos nos movemos hacia la homogeneidad;
  • En un multivark, vertemos un poco de aceite de oliva, extendemos los trozos de conejo y configuramos el modo "Asado";
  • Freír la carne unos 10 minutos antes de la aparición de la corteza dorada;
  • Aproximadamente 3-5 minutos antes de terminar de freír, extienda las rodajas de cebolla y zanahorias. Mezclamos bien, freímos durante 5 minutos más;
  • Después de la señal de sonido, ponga una rodaja de papa en un multivarka y vierta con salsa de crema agria;
  • Elegimos el programa "Fade" y lo preparamos aproximadamente una hora;
  • La carne preparada debe volverse suave y tierna, y las papas se están esparciendo.
  • Consejos útiles

    • El tiempo de cocción depende de la potencia de la multifunción, por ejemplo, si el nivel de potencia es de 800 a 900 vatios, la duración del enfriamiento será de una hora. Si es menos, entonces debe aumentar el tiempo durante 20-30 minutos, y si es más, luego reducir en 20-30 minutos. En cualquier caso, la preparación se verifica mejor con un tenedor o un cuchillo;
    • Las partes más deliciosas y tiernas del conejo son las patas y la parte dorsal;
    • Compra de conejo, mira el aspecto de la carcasa. El color rosa claro de la carne sugiere que después de la cocción será tierna y jugosa.

    Un conejo en un multivar, preparado en esta receta, resultará ser muy delicioso y fragante. Este tratamiento será una excelente opción para reunirse con los invitados o solo para una cena diaria. Estar seguro¡Cocínalo y complace a tus seres queridos con esta delicadeza!