Dirección de la carne de conejo
Contenido:
- Estamos interesados en la carne
- Cuanto más grande sea el conejo, ¿mejor?
- Razas de carne y piel más rentables
En la rabia moderna hay aproximadamente 200 razas de estos animales simpáticos. Los conejos se cultivan para pieles, pieles, solo por placer. Pero la dirección más ventajosa en la carne de conejo es la carne. Después de todo, uno de los problemas más apremiantes de nuestro tiempo: la comida. Los conejos de las razas de carne se distinguen por el crecimiento activo, un excelente aumento de peso, buen músculo y deliciosa carne dietética.
Pero la carne de diferentes razas tiene sus diferencias: diferente grosor, rendimiento, sabor. Los conejos de diferentes especies se distinguen por un aumento de peso a la misma velocidad de alimentación. ¿Cómo no cometer errores y hacer que su propia carne de conejo sea un negocio eficaz y rentable?
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Estamos interesados en la carne
Las mejores razas de carne de conejo se llaman "pollos de engorde". Los conejos experimentados distinguen dos, las razas de carne más valiosas y productivas en esta dirección: la que crece más rápidamente.
Nueva Zelanda blanca
Nueva Zelanda blanca
Lea más sobre la raza en el artículo: Conejo de Nueva Zelanda - la mejor elección de criador
Animal adulto en 5 meses ganando peso 4-5 kg. Sus carcasas están bien derribadas y son compactas, no hay exceso de grasa. Esta raza proviene de América, se ha hecho popular en nuestro país en los 70 años del siglo pasado. Los individuos adultos tienen una longitud de tronco de 50 cm, están agrandados.Peso 4-5 kg
Las hembras de las especies de Nueva Zelanda son las más prolíficas y cuidadosas, pueden producir 7-8 terneros para una cría.Además, estos animales tienen agujeros benévolos y tranquilos, bien absorbidos en las jaulas de malla.El precio de la carne del animal de esta raza es uno de los más altos.
El rendimiento de sacrificio de carne en conejos de tales especies también es alto.Cada individuo puede traer al dueño hasta el 70% de una excelente carne dietética.Para traer representantes de esta línea de carne puede ser a la edad de 4-5 meses (con un peso de 3-4 kg).
California
Raza californiana
Una de las razas de carne más modestas y fáciles de criar.Los conejos tienen una alta fertilidad, pueden complacerlo con 8-10 conejos.Los californianos pierden un poco más de peso vivo que los neozelandeses.El peso de los conejos a la edad de 5 meses alcanza los 3-4 kg.Pero crecen más rápido: 3 meses de peso joven pesan alrededor de 3 kg.
- Más sobre conejos de raza californiana
Los conejos de esta raza son bastante carnosos, pero no tienen exceso de depósitos de grasa.Su principal ventaja es una buena inmunidad congénita, resistencia a las enfermedades y una excelente adaptabilidad a las condiciones de detención.
Cuanto más grande sea el conejo, ¿mejor?
El error más importante de los conejos principiantes es que el peso del conejo es más importante, por lo que es beneficioso. Conejos-gigantes parecen bastante convincentes.Pero no son tan efectivos en la cría en el área de la carne, como puedes imaginar.Las principales desventajas de estas rocas son:
Entre las ventajas es posible asignar resistencia a las enfermedades, una buena manera de apoyo, tranquila, amistosa y flemática de los gigantes.Estas razas son de piel de vaca.Además de la buena carne, la demanda también se utiliza para pieles de conejos (para la producción de pieles y fieltro).Debido al gran tamaño, el precio de las pieles es bastante grande.
Gigante blanco. Su peso puede llegar a 7 kg, la longitud de la carcasa a 65 sm.Las hembras son muy fértiles, una prole puede traer de 10 a 15 cachorros.Salida de carne 54-57%.
Gigante gris. La longitud del tronco hasta 66 cm, el peso alcanza 7,5 kg. Las hembras pueden llevar hasta 7-11 conejos.Salir de la carne 55-57%.
Flandes (gigantes belgas). El más grande de los gigantes.El peso de un macho adulto puede alcanzar los 12 kg, la longitud del cuerpo a 75 cm.PeroLas hembras son menos prolíficas, traen hasta 5 conejos. Los conejos de esta raza solo pueden unirse a la edad de 9 meses. Salida de carne 54%. Leer más sobre los conejos de raza Flandes.
Razas de carne y piel más favorables
Borgoña
conejo burdeos
En nuestro país, esta raza apareció hace solo dos décadas. Los diferentes conejos borgoñones son ligeramente alargados, de cuerpo musculoso y de color rojizo. Pero en la producción de pieles de la piel de individuos de esta raza no es muy alta debido a la mala calidad de la densidad del cabello. Estos animales son más adecuados para la dirección de la carne. Un macho adulto alcanza un peso de 5,5 kg.
Pero la fertilidad de las hembras es muy buena: puede llevar hasta 12 conejos. La raza borgoña se ha acelerado. A la edad de 4 meses, los conejos ya están listos para unirse (alcanzando el peso de un macho adulto). Los animales de tales razas son excelente inmunidad, tienen un organismo poderoso. Salir de carne hasta un 65%.
Chinchillas
Conejo De Chinchilla
Conejos de este tipo con buen pelaje se obtuvieron cruzando el gigante blanco con la chinchilla habitual. Los animales de esclavitud de tales razas no solo son carne sabrosa, sino también pieles de alta calidad que tienen un buen precio. Están perfectamente adaptados a nuestro clima, sin pretensiones. El peso de un macho adulto alcanza los 5 kg
- Más sobre la raza chinchilla: http://fermerznaet.com/zhivotnovodstvo/kroliki/shinshillovaya-poroda.html
Las hembras tienen una buena fertilidad, traen hasta 8 conejos por cría. Krolenaty crece bastante activamente, su peso alcanza de 4 kg a 4 meses y están listos paraarticulacionesLa salida de la carne es de alrededor del 59%.
Carnero alemán
Carnero de raza de conejo
Esta raza apareció en Inglaterra y durante mucho tiempo se consideró decorativa.Los conejos de ovejas alemanas se destacan de todas las orejas de ojos largos, que deben sujetarse con clips.El peso de los adultos alcanza los 5,5 kg.Las ovejas tienen una buena inmunidad, muy sin pretensiones en el cuidado.
A menos de los conejos, tales razas incluyen la baja fertilidad de las hembras (para una prole que solo trae de 3 a 6 cachorros).Pero los conejos son activos en el crecimiento, hasta los 3 meses de edad, alcanzan los 3-4 kg.Rendimiento cárnico 55-57%.
Una selección competente de la raza de carne de conejo, el cuidado y el mantenimiento adecuados harán de su negocio una producción altamente rentable.Buena suerte
