Contenido calórico de miel: 100 gramos, 1 cucharadita

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El contenido calórico de la miel

Los estilos de vida saludables, el uso de productos naturales, el rechazo de los azúcares invertidos y otros momentos debido al mayor interés público en la salud humana, todo esto hace que la búsqueda de carbohidratos en productos naturales.

La miel natural es muy popular, precisamente por la composición armoniosa de los carbohidratos y los compuestos biológicamente activos.

La utilidad, probada por los siglos de uso en medicina popular, tiene un lado reverso: el contenido calórico de la miel. Un indicador que no tiene un valor exacto.

Que depende de

La controversia acerca de cuántas calorías en la miel tienen un suelo debajo. El valor nutricional de este producto es heterogéneo y depende de muchos factores:

  • Fuente y calidad del néctar.
  • La presencia de otras plantas.
  • Geografía de la colección.
  • Condiciones climáticas.
  • Estructura del suelo.
  • Clima.
  • Incluso dentro de una sola variedad, el valor nutricional puede deberse a las diferencias en el momento de la recolección o al clima que contribuyeron a esto. El grado del producto juega un papel muy importante: cuanto más alto es el grado, menos agua hay y, por lo tanto, más carbohidratos.

    Uso de la miel: ¿cuánto se puede y por qué?

    Valor nutricional en el contexto de la fuente de néctar para las abejas

    Condicionalmente, todas las variedades naturales se pueden dividir en moderadas y de alto rendimiento. Dado que el valor nutricional de los carbohidratos incluidos en su composición puede compararse con el azúcar, que para los beetrofitos ordinarios es de 398 kcal.

    La diferencia radica únicamente en el nivel de contenido de humedad en la composiciónla miel: se puede ajustar del 15 al 21%, aunque nekondytsiya pueden tener una tasa mayor, pero sus ventas no debe ser.

    de calorías miel recolectada en el contexto de abejas néctar de diversas plantas se pueden encontrar en la tabla.

    Tabla 1. Contenido de calorías de la miel: indicadores de diferentes variedades de miel según la fuente de néctar.

    Fuente de néctar (variedad monoflernыe) es de valor nutricional, calorías por 100 g *

    Manuka, mostaza, harina de maíz, menta, motherwort, la calabaza, el eucalipto, el trigo sarraceno, el cardo de leche, cerrajacolza, cártamo, Phacelia, trébol, trébol, cítricos, vereskot 300-310

    camello espina, girasol, эspartsetot 311 a 320

    Dymorfant, cal, arce negro, akkuray, akatsyyaot 321

    * Las fluctuaciones pueden alcanzar el 15%.

    La mayoría de las variedades de flores polyflernыh o monoflernыh tienen valor nutricional de no más de 310 calorías, y la mayoría de calorías considerada lima y miel con un máximo de 335 kcal por 100 g.

    también debe tenerse en cuentaque la información dada en la tabla es válida solo para un producto maduro nuevo.Durante el almacenamiento, hay procesos activos en él, que cambian el nivel de humedad en el lado inferior.Esto significa que la miel aumenta su valor energético.

    Sobre la base de esta información, sobre la cuestión de la miel de calorías, se puede decir afirmativamente.Es por eso que, cuando se adhiere a la dieta baja en carbohidratos, se recomienda que la ingrese con cuidado en su dieta.

    En el caso de graves problemas con el peso generalmente mejor consultar a un dietista o endocrinólogo.

    Cómo calcular en casa

    Para calcular el valor nutricional de la miel, es conveniente utilizar medidas de volumen en el hogar, ya que no siempre está disponible tener un peso para medir la cantidad de edulcorante en gramos y luego traducirlas en calorías.

    Para las variedades más comunes, puede utilizar cálculos prefabricados, traducidos en medidas de peso en el hogar.

    Tabla 2. Valor calorífico de la miel para las variedades más populares

    Volumen del valor de VolumePhytan en el contexto de una variedad separada, kKal

    майллипивыйякациевыйцветточныйгличшинный

    1 cucharadita contiene 12 g de miel36,4838,7640,2036,3636,12

    1 cucharada - 35 g 106,40113,05117,25106,05105,35

    Vidrio estándar (lleno) - 360 p. 1 094 401 162,801 206,001 090,801 083.60

    Copa - 380 p. 1 155,201 227,401 273,001 151,401 143,80

    * las fluctuaciones pueden alcanzar hasta el 15%

    En este caso, simplemente calcular el contenido calórico de la miel no es suficiente, necesita saber cómo usarlo correctamente.

    Contenido de calorías de la miel en una cuchara

    Uso: ¿cuánto puede y por qué?

    La miel se ha usado durante mucho tiempo como un medicamento que tiene una cantidad inagotable de propiedades beneficiosas. Esto se debe al hecho de que, además de los carbohidratos, contiene más de 300 compuestos biológicamente activos: desde micro y macro elementos, vitaminas hasta proteínas complejas, como enzimas y aminoácidos. Además, hay un alérgeno agresivo - granos de polen.

    Tal conjunto de compuestos en la composición requiere una actitud muy cautelosa, independientemente de cuántas calorías haya en la miel. Porque, incluso si no hay individuoIntolerancia, puede aparecer si comes demasiada miel a la vez.

    Por supuesto, la miel en todo el mundo es reconocida como un producto más útil que el azúcar.Sin embargo, si no se adhiere a la moderación en su consumo, entonces el efecto en forma de un aumento de peso no obliga a esperar mucho tiempo.

    Además, debe usarse con precaución en diabéticos.La fructosa en su composición, por supuesto, es más grande que la glucosa, pero el índice glucémico de muchas variedades es casi el mismo que en el azúcar.

    Por lo tanto, no exceda la dosis promedio recomendada por los médicos tradicionales.Insisten en que la dulzura natural debe estar presente en la dieta en pequeñas cantidades, solo como un suplemento agradable para el té, la leche o la papilla.De ninguna manera sustituir la comida principal.Dependiendo de la necesidad, no puedes comer más de tres cucharadas de miel por día.En este caso, las mujeres embarazadas y lactantes, los niños menores de tres años de edad, es mejor negarse a usarlo en absoluto.