Todos los cerdos se distinguen por sus características y cualidades de raza. El cruzamiento a largo plazo de razas porcinas ha llevado a la aparición de tres tipos principales.
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- Indicaciones para el cruzamiento industrial
- Cría entre cerdos ordinarios y vietnamitas
cerdos reproductores
- Carne o tocino. Indicadores de grasa por kilogramo de peso animal - 21-32% de carne - 58-67%. Los principales representantes de este tipo son el útero y las razas de variedades de Duroc, Hampshire, Tamworth, Landras, Estonian Bacon y Pietran;
- Salado. Como resultado del mestizaje, un aumento en el contenido de grasa de los lechones - 40-45% y un máximo de 53% de carne a partir del peso total de los animales. Razas famosas - Breitovskaya, Mirgorodska, Mangalica húngara, Meyshyn, Berkshires, Velyka Chorna;
- Carne-Salada o Universal. En los patios privados, los cerdos de hígado - Livenskaya, Siberia Norte, Gran Blanco (Yorkshire) y las razas blancas de estepa ucraniana son muy comunes. Debido a la cría hábil, los nuevos indicadores de carne alcanzaron el 53-60% y la grasa del 29-37% en las canales.
Para aumentar la multiplicidad del útero y la tasa de crecimiento de los lechones, reducir los costos de alimentación, aumentar el porcentaje de carne en canales, cruzar entre sí los distintos tipos de cerdos. Este tipo de cría se llama cría industrial, que se lleva a cabo en muchas granjas y en patios privados. Tiene necesariamente en cuenta los signos económicamente útiles de los cerdos, las condiciones naturales y climáticas y los forrajes. Como resultado, aparecen las crías que tienen nuevas.Las cualidades de la carne y la grasa, además de mejorar la raza.
Como resultado de experimentos prácticos con cruzamiento de varios tipos de cerdos, se ha demostrado que las características de los productos metálicos en muchos aspectos superan los índices de lechones de raza pura.Muchas de estas razas se pueden ver en el video de nuestro artículo.
Indicaciones para el cruzamiento industrial
¿Cuál puede ser el cruce comercial de cerdos?Dependiendo de los resultados deseados, el enjambre de cerdo se convierte en:
- El absorbente.Se utiliza para mejorar la calidad de los productos de animales improductivos y variedades no rentables.Con este fin, una cerda con cordero cría razas.Cada farrower asumirá la calidad de la raza en mejoramiento, y la quinta generación de lechones se considerará cría mejorada.
- Entrada.Se utiliza para mejorar una cierta calidad de cerdos.Para mejorar la carnosidad, el útero del tipo de grasa se combina con un jabalí de variedad de carne.Aparecieron suplementos cultivados y luego más de 2-3 generaciones cubiertos con racimos de razas de carne.
- Jugable.Representantes de varias razas de cerdos cruzan la raza para obtener una nueva especie.El cruce más popular es el de las tres razas, cuando los animales porcinos y bovinos con excelente fertilidad y características lecheras se reducen en primer lugar, en la descendencia se extraen del útero y se cruzan con las razas de carne y altas tasas de solidez.
Por medio de la inseminación artificial de cerdas es posible lograr resultados en una manada multivariante de cerdas en variasDocenas y cientos de goles. Sin embargo, ahora es posible observar que los cruzamientos competentes de tres y dos razas de cerdos de tipos absolutamente diferentes permiten lograr excelentes resultados en cuanto a resistencia, fertilidad, calidad deseable y contenido de carne y grasa.
Cría entre cerdos ordinarios y vietnamitas
Recientemente, el cruzamiento de razas de cerdos comunes y vietnamitas se ha vuelto popular. ¿Por qué le prestaste atención a estas razas? Los "vietnamitas" son famosos por su fuerte inmunidad, pulcritud, un ligero apetito por el rápido apilamiento, la rapidez y la multiplicidad.
Por supuesto, todas estas cualidades se manifiestan plenamente en el cuidado y la alimentación adecuados de los cerdos. La descendencia resultante toma el relevo de los n padres todo tipo, y en el sur - el tamaño. Los experimentos sobre estas dos variedades de cerdos continúan y prometen nuevos e interesantes descubrimientos.
