Recetas culinarias

Diabetes Tipo 2: Causas, Tratamiento, Dieta, Recetas

¿Cómo aliviar la vida de la diabetes tipo 2? ¿Cómo hacerlo para que no cause graves problemas de salud?

Lo más importante: debe seguir las reglas de los alimentos, no se olvide del tratamiento con insulina y fitoterapia, entonces la vida en esta enfermedad será mucho más fácil. Y cómo hacerlo se describe a continuación.

La diabetes mellitus es una enfermedad grave que progresa cada año a tasas elevadas. Es de dos tipos, el tipo 1, esta es una patología innata en la que hay una destrucción completa de la producción de insulina.

2 formas de diabetes mellitus es una patología endocrina que se presenta principalmente en personas mayores de 40 años o en ancianos. La segunda forma se considera pesada, a menudo causa desnutrición, lo que resulta en un aumento del azúcar en la sangre y la obesidad.

Es importante conocer las causas de la aparición de este formulario, así como las reglas de nutrición, dieta y tratamiento. Se trata de esto y se describirá a continuación con más detalle.

Causas de la diabetes tipo 2 y grupos de riesgo

El principal factor que ocurre durante la diabetes tipo 2 es la interrupción de la interacción de las células tisulares del cuerpo con la insulina. La insulina es una hormona pancreática, con su falta de patologías graves con el corazón, los vasos sanguíneos y otros órganos importantes.

El factor principal que causa la diabetes mellitus 2 se forma: el modo de vida incorrecto, las consecuencias y las condiciones de los componentes son:

  • Obesidad de tipo visceral. Durante esta obesidad hay una acumulación de grasa hipodérmica enárea del estómago El grupo de riesgo incluye a las mujeres con un tamaño de cintura superior a 80 cm y los hombres con un tamaño superior a 90 cm;
  • Características de los alimentos, dominados por los hidrocarburos y los productos refinados;
  • Reducción del nivel de actividad física. Este factor afecta la percepción de las células de insulina y la asimilación de la glucosa.

    • El grupo de riesgo incluye a los niños cuyo peso al nacer es más de 4,500 gramos.

    Además, esta patología se produce debido a la inclinación hereditaria. Según datos científicos, el riesgo de desarrollar diabetes mellitus en personas cuyos familiares padecen esta enfermedad es de casi el 40%.

    Tratamiento de la enfermedad: insulina y fitoterapia

    Tratamiento con insulina

    La insulina se usa para tratar la diabetes tipo 2, cuando la liberación de insulina gástrica es bastante pequeña. La elección de la insulina debe hacerse en función de la dieta y la actividad física del paciente.

    Si se prescribe una dieta baja en carbohidratos, además de tomar insulina, es necesario verificar diariamente y mantener los niveles normales de azúcar en la sangre dentro de una semana.

    Resultados positivos del tratamiento con insulina:

    • Disminución del contenido de azúcar en la sangre de la nariz y después de comer;
    • Mejora de la producción de insulina en el páncreas en respuesta al aumento de la glucosa o la ingesta de alimentos;
    • Disminución del nivel de gluconeogénesis;
    • La producción de glucosa es observada por el hígado;
    • Ralentizar la secreción de glucagón después de comer;
    • Cambios positivos en el perfil de lipoproteínas y lípidos;
    • Disminución del grado de lipólisis después de la comida;
    • Se observan mejoras en la glucólisis anaeróbica y aeróbica;
    • Reducción de los niveles de glucosa de las lipoproteínas y proteínas.

    Para los diabéticos con diabetes tipo 2 que tienen obesidad, la dosis se establece más alta que para otros. El número de inyecciones y el nivel de dosificación dependen del nivel de azúcar en la sangre, del estado del paciente y de la dieta.

    Básicamente, se prescribe la terapia de insulina en bolo. Durante el mismo, se administra un análogo de insulina humana 2 veces al día. Normalmente se usan dos tipos de insulina, con acción corta e intermedia.

    Fitoterapia

    Es imperativo aplicar los siguientes tipos de hierbas:

  • Plantas para mejorar el funcionamiento del sistema inmunitario: raíz de ginseng, semillas de hierba de limón, rizomas de Elephantococcus, rosa Radiola o raíces doradas, la raíz de Aralia;
  • Plantas para acelerar la aparición de células beta: raíces de bardana, linaza, raíz dulce, arándanos y pasto, hierbas, plátano de hoja, hojas de nogal;
  • Hierbas para bajar los niveles de azúcar en la sangre: raíces de bardana, diente de león, alcachofas de Jerusalén, achicoria, engaño, ave amarga o esporas, brotes de abedul, salvia medicinal, árnica, laurel, melisa, salvia, ginseng, frijoles y guisantes;
  • Plantas para fortalecer la estructura de las paredes de las vasijas: Sophora japonesa, dientes de ajo, pulpa y cáscara de limón, hojas de menta, castañas, espino, pasto, espino amarillo, rosa silvestre, ceniza de montaña, arándanos, diente de león;
  • Plantas para mejorar las funciones vitales del estómago y los intestinos: la raíz.Bardana, diente de león, semillas de cardo en una erupción, en forma de té o decocción. Además, las enzimas y las vitaminas son bifidobacterias (se pueden encontrar en una variedad de productos lácteos, y también hay productos que contienen bifidobacterias), sorbentes (fibra y pectina en frutas y verduras), también puede tomar la hierba del heno, aloe, verduras picantes;
  • Plantas para la prevención de complicaciones diabéticas - esporas, trébol, dulce, manzanilla, violeta. También es necesario tomar vitaminas para la vista: arándanos, arándanos, arándanos, espino amarillo, frambuesas, ortigas y esporas.

    • De las hierbas se puede hacer una decocción o tintura. El caldo no debe contener más de 10 nombres de plantas de diferentes efectos. La mejor opción es 5-6 tipos de hierbas.

    Se debe hacer una recolección seca con agua caliente o cocer una tintura de ella. Debe tomar 3-4 veces al día.

    Cómo comer adecuadamente con diabetes tipo 2: carbohidratos y fibra

    La dieta es un requisito previo para el tratamiento de 2 formas de diabetes. Debe consistir en productos con un nivel reducido de carbohidratos.

    Todos los carbohidratos se dividen en 2 tipos:

  • Los pulmones son componentes con pequeñas moléculas que se absorben rápidamente en los intestinos y causan un salto instantáneo de azúcar en la sangre a un nivel alto;
  • Heavy - es una sustancia con una asimilación lenta. Aumentan ligeramente el azúcar en la sangre.

    • La composición de carbohidratos ligeros incluye glucosa, fructosa, en la composición de almidón pesado, fibra.

    No debes comer alimentos de alto nivelglucosa, que incluyen lo siguiente:

    • Dulces: azúcar, dulce, miel, mermelada, chocolate, helado, kvas;
    • Pasteles y productos de harina blanca: panecillos, panes, pasteles, galletas, amapolas, pastas;
    • Las frutas son uvas, plátanos.

    Los alimentos que contienen carbohidratos en el estado unido, es decir, almidón y fibra, deben consumirse en cantidades limitadas:

  • Pan negro;
  • Patatas;
  • Todos los cereales distintos del maná;
  • Habas en habas;
  • Guisantes verdes.

    • Productos que pueden comerse durante 2 diabetes mellitus sin restricciones:

  • Carne de todo tipo y productos de pescado;
  • Productos lácteos insaturados: leche, kéfir, queso, ryazhenka, queso, etc.
  • Cultivos de hortalizas: remolachas, zanahorias, nabos, arándanos, rábanos, rábanos, repollo, coles, pepinos frescos, tomates, calabacín, berenjena, calabaza, apio, alubias;
  • Huevos y setas;
  • Diferentes tipos de fucktons - manzanas, peras, ciruelas, cerezas, cerezas, bayas silvestres.

    • Vale la pena recordar que los carbohidratos prácticamente no se digieren de los alimentos ricos en fibra.La fibra mejora la digestión, normaliza el metabolismo, promueve la pérdida rápida de peso.Por esta razón, el paciente con diabetes necesita comer alimentos que contengan fibra.

    En qué alimento contiene celulosa:

    • Nivel muy alto- salvado, frambuesas, varios tipos de nueces, fresas, grosellas negras, blancas y rojas, frescassetas, arándanos, arándanos, grosellas, ciruelas;
    • Nivel alto- zanahoria, repollo blanco, arándanos, verdeguisantes, berenjenas, pimientos dulces, calabaza, hojas de acedera, membrillo, naranja, limón;
    • Medio- Pan de centeno, cebollas verdes frescas, pepinos frescos, remolachas, tomates, rábanos, coliflor, melones, albaricoques, peras, melocotones, manzanas, plátanos, mandarinas;
    • Nivel bajo : granos de arroz, calabacín, lechuga, sandía, bayas, cerezas, ciruelas, cerezas.

    Dieta "9 mesa"

    La dieta "tabla 9" durante las formas de diabetes mellitus 2 proporciona los siguientes indicadores:

    • Mantenimiento de azúcar en la sangre normal;
    • Reducción de la incidencia de patología y complicaciones secundarias;
    • La reducción de peso es normal, que es la condición vital principal para los pacientes con diabetes mellitus.

    Reglas:

    • Comer debe ser 5-6 veces al día;
    • Exclusión de dulces, bastones de azúcar;
    • Reducir el contenido calórico al reducir el consumo de carbohidratos y grasas fácilmente digeribles;
    • Presencia de un gran número de platos de verduras, frutas, carne y pescado de grados no magros;
    • Es deseable comer alimentos en forma hervida, asada, al vapor;
    • Reduce la cantidad de especias y especias.

    Menú para una semana:

    • Los lunes, miércoles y sábados, el menú debería tener este aspecto:
  • Desayuno: gachas de avena con leche 200 gramos, una rebanada de pan de harina agridulce y un vaso de té sin azúcar;
  • Almuerzo: un vaso de té sin azúcar y una manzana verde;
  • A la hora del almuerzo, necesita comer un plato de borsch, un poco de aproximadamente 70 gramos, una ensalada de verduras, una rebanada de pan rebanado y un vaso de agua sin gas.el agua
  • Snack - caldo con caderas y 2-3 sherchies;
  • Por la noche, no se mastican 2-4 chuletas de repollo con carne hervida y huevo cocido;
  • Antes de acostarse, bebe un vaso de kéfir o ryazhanka;
    • Los martes y jueves, el menú se ve así:
  • Por la mañana, debes comer 150 gramos de queso y la misma cantidad de alforfón cocido, una rebanada de pan de centeno y preguntar con un vaso de té sin azúcar;
  • Para un almuerzo, beber un vaso de compota sin azúcar;
  • El almuerzo debe hacerse con un plato de caldo, una rebanada de carne dietética de 70 gramos, repollo fresco, mermelada, una rebanada de pan y, al final, un vaso de agua sin gas;
  • Por la tarde puedes comer manzana verde;
  • Cena con verduras con tortuga, shinnitsel, un pedazo de pan, bebemos un caldo de rosa salvaje;
  • Tome un vaso de yogur bajo en grasa antes de acostarse;
    • Los domingos y viernes el menú se ve así:
  • Beba gachas de arroz con remolacha hervida, un pedazo de queso bajo en grasa con pan, tome un vaso de café sin azúcar;
  • Recetas con cítricos;
  • Cena con un plato de sopa, carne con calabacín (200 gramos), una rebanada de pan y beber toda el agua con limón;
  • Al mediodía comemos ensalada de verduras y bebemos un vaso de té sin azúcar;
  • Cena con trigo sarraceno hervido, repollo, una rebanada de pan y beber té sin azúcar;
  • Beber un vaso de leche antes de acostarse.

    • Recetas dietéticas

    Col blanca

    Lo que necesitas:

    • Col - 150 gramos;
    • 1 zanahoria;
    • ? Las cebollas son cebollas;
    • Raíz de perejil - 20gramos
    • Harina - 1 cucharadita de cuchara;
    • Un poco de aceite de girasol;
    • Eneldo y perejil - varias ramitas;
    • Un poco de crema agria;
    • Sal.

    Cómo cocinar:

  • Coloque el gas en el agua, sal y caliente;
    Col poco profunda con paja y dormirse en agua hirviendo;
  • Rodajas de cebolla, zanahorias ralladas, raíz de perejil picada finamente, guisado con harina hasta que esté listo para el aceite de girasol. Rellena la chuleta en el caldo con repollo;
  • Hervir todos los 20 minutos;
  • Hacemos verduras, espolvoreamos sopa preparada;
  • Se sirve con crema agria.

    • Pastel de carne sobre kéfir con carne picada

    Lo que necesitas:

    • Carne molida - 300 gramos;
    • Cebollas - 3 cabezas;
    • Harina de trigo integral - 250 gramos;
    • 2 huevos de gallina;
    • Un vaso de kéfir;
    • Aceite vegetal - 1 cda. una cuchara
    • Sal;
    • Alimentos con soda -? cucharas de hr.

    Cómo hacerlo:

  • Mezcle yogurt con soda e infunde 5 minutos;
  • Limpiaremos el arco con trozos pequeños y freiremos hasta que esté listo;
  • Mezcle la carne picada con cebolla frita, sal;
  • En el yogur agregar la harina, los huevos de pollo, la sal y amasar la masa;
  • En la bandeja para hornear vierta la mitad de la masa, extienda la parte superior del relleno;
  • Rellena los restos de masa;
  • Coloque en el horno y hornee por 40 minutos.

    • La efectividad del método

    Si sigue estrictamente las reglas dietéticas para la diabetes y utiliza solo productos autorizados, lo primero que notará es la pérdida de peso.

    Dieta «mesa 9»normaliza la digestión, da como resultado un metabolismo normal, que afecta positivamente el trabajo del corazón y el hígado. También hay una disminución en el azúcar en la sangre, llega a la norma, no hay complicaciones.

    La dieta está controlada por grasas que causan diversas complicaciones y problemas con los vasos sanguíneos.

    Además de la dieta, es necesario llevar un estilo de vida activo: hacer una carga, correr, practicar deportes y ejercicios físicos sin cargas fuertes.

    Características y posibles contraindicaciones

    Es indeseable seguir esta dieta con los siguientes problemas:

  • En caso de enfermedades gastrointestinales;
  • En el embarazo. Durante este período, el médico debe desarrollar un tipo de dieta más ahorradora;
  • Si de repente hay efectos secundarios, entonces debería verse el menú, debería estar equilibrado. En estos casos, es mejor registrar todos los resultados en un diario y, sobre la base de ellos, el médico podrá crear el menú correspondiente.

    • La diabetes tipo 2 es una patología grave que requiere tratamiento continuo y apoyo para la salud. Durante este proceso se produce una derrota de otros órganos que causan serios problemas de salud.

    Asegúrese de mantener el azúcar en el rango normal: dieta, insulina, fitoterapia. Todas estas condiciones facilitarán enormemente el curso de la enfermedad. ¡Lo principal es tener el deseo y la fuerza de voluntad!

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