Dieta ceto para vegetarianos

¿Posible dieta cetogénica para vegetarianos? La respuesta es sí, pero requerirá un poco más de esfuerzo. Mientras que una dieta ceto tradicional generalmente involucra mucha carne para la proteína, no es necesario comerla en absoluto. De hecho, el componente más importante de una dieta cetogénica es la grasa que puede obtener fácilmente de una comida vegetariana.

Para los omnívoros, sentados en un ceto, el error más común es demasiada proteína.

Sin embargo, el mayor error que cometen los vegetarianos es el exceso de carbohidratos vegetales. Debe ser un poco más cauteloso, porque las formas vegetarianas tradicionales de proteínas incluyen cosas como frijoles y granos que no forman parte de la dieta ceto.

Carbohidratos

carbohidratos malos

Estas son algunas fuentes de carbohidratos que debes eliminar de tu dieta:

Macarrones
Pan
Chips, galletas y pretzels
Tortilla y tortas
Fig.
Bebidas sin alcohol, energía, etc.
Copos
Cualquier otro producto acabado con azúcar refinada o harina
Jugos de frutas y la mayoría de las frutas
Patatas blancas y batatas
Verduras con almidón

Buenos carbohidratos

Verduras con bajo contenido de carbohidratos
Si usted es uno de esos vegetarianos que odian las verduras, esta dieta será más difícil para usted. Si bien el aspecto más importante del ceto es mantener altos niveles de grasa, necesita verduras saludables y bajas en carbohidratos para proporcionar cantidades adecuadas de fibra.

Las mejores verduras bajas en carbohidratos

Frutas bajas en carbohidratos
Durante una cetona, debe limitar el consumo de todo tipo de frutas, pero en las bayas menos azúcar y carbohidratos, para que pueda, pero en pequeñas cantidades y al final del día, antes de irse a la cama.

Mejores frutas bajas en carbohidratos

Condimentos
Por supuesto, es mejor cocinar todos los condimentos, pero también puedes comprarlos.Normalmente, no contienen carbohidratos o son microscópicos.

Salsa de soja o cocos
Salsa Worcester
Salsas picantes
Mostaza amarilla
Ketchup sin azúcar
Chucrut (sin azúcar)
Aderezos de sal o bajos en azúcar

Especias

Albahaca
Orégano
Perejil
Romero
Tomillo
Cilantro
Pimienta de Cayena
PolvoChile
Comino
Canela
Nuez moscatel
Jugo de limón o lima
Pimienta y sal

Proteína

Aquí hay una lista completa de alimentos ricos en proteínas que se encuentran

Huevos
Productos lácteos
Tempi
Natto
Miso
Nueces y semillas

Si comes cualquier producto de soya, trata de limitarte solo a los no tratados y sin OMG.

Si aún le faltan proteínas, intente agregar arroz orgánico o semillas de miel en polvo a la dieta, pero úselas solo como aditivos, no para reemplazar los alimentos.Además, recuerda que demasiada proteína es común.Un error en una dieta cetogénica que te impide entrar en la cetosis.

¿Le gusta el vegetarianismo (veganismo)? Por supuesto) No

Tenga cuidado con los alimentos vegetarianos envasados y los sustitutos de la carne: pueden contener una gran cantidad de carbohidratos.Asegúrese de verificar el contenido de carbohidratos por porción y lea los ingredientes.Los mejores sustitutos de la carne son cualquiera de las proteínas anteriores, así como las setas o las berenjenas.

Grasa

Nueces y semillas
Existen fuentes de proteínas y grasas.Solo asegúrese de elegir principalmente semillas con bajo contenido de carbohidratos y grasas o nueces.

Nueces y semillas en una dieta cetogénica

Aceites saludables

Aceite de oliva
Cocoaceite
Aceite de aguacate
MCT aceite
Aceite de macadamia
Aceite de lino

Otras fuentes de grasa

Aceitunas
Crema de coco

Productos lácteos y huevos

Crema baja en grasa
Queso crema
Queso
Mayonesa
Quesos duros como el queso parmesano, suizo, queso feta y queso cheddar
Quesos blandos, como Bri, Monterrey Jack, Mozzarella y Dorblu
Mantequilla (herbaria)
Huevos (asegúrese de
Yogur o coco griego sin azúcar con grasa

Ejemplos de platos para una dieta ceto vegetariana

Desayuno

Verduras y huevos de aguacate, fritos en aceite de coco o de oliva
Huevos de Fritt con espárragos y aguacate
Tortilla de verduras y queso feta frito en coco o aceite de oliva
Rayas de coco, bayas, hielo, yogur, aceite de almendra y extracto de stevia

Almuerzo

Ensalada de huevo y aguacate
Ensalada verde con aguacate, mozzarella, pesto, aceitunas, pimiento búlgaro, cebolla, algunas nueces, jugo de limón y aceite de oliva
Ensalada vegetariana con queso feta, tomates, cebollas, aceitunas, especias griegas frescas y aceite de oliva
Arroz frito de coliflor con verduras y huevos