Dieta con arena en los riñones.

Los médicos a menudo informan la aparición de "arena en los riñones" para no cargar a los pacientes con las complejidades del metabolismo mineral y los sabios mecanismos de sus violaciones. Esto significa que todavía no hay piedras llenas, pero hay signos de la formación de cristales de sal. Y si sigue siendo indiferente a ellos, entonces es posible el desarrollo de urolitiasis. Una de las medidas de prevención es una dieta especial.
Las estadísticas estiman que aproximadamente el 7% de los adultos en el mundo tienen cálculos renales (concreciones). Algunos afortunados no los sienten, la otra enfermedad causa un dolor intenso que se recupera en el momento más inadecuado. En este caso, la enfermedad debutó en personas en edad laboral (en promedio 20-50 años), lo que viola significativamente el curso normal de la vida.

La nefrolitiasis subyacente, o urolitiasis, con la localización de los riñones en la orina, es la micción de la orina con ácido úrico, calcio, cistina y otras sustancias. Inicialmente forman compuestos solubles y luego insolubles, que se depositan en el tracto urinario y en los tejidos renales. Aumentan gradualmente, convirtiéndose en una piedra.

Se inventan diferentes métodos para prevenir la nefrolitiasis, incluida la terapia de dieta. Pero debe tenerse en cuenta que las posibilidades de nutrición médica varían según las causas de la patología y la estructura química de los cristales de sal. Por lo tanto, antes del inicio de la corrección de la dieta debe determinarse con una forma dominante de sales. Para hacer esto, debe ver los resultados de varias pruebas de orina consecutivas tomadas dentro de un mes a partir deIntervalo de 7-10 días.Si todos ellos tienen las mismas sales (por ejemplo, urat), entonces puede proceder a los cambios dietéticos apropiados.Importante y valores de pH de la orina.

Hay varias reglas universales para todos los pacientes con estornudos renales ".Es deseable que en la dieta se suponga:

  • aumento en la cantidad diaria de líquido consumido (su volumen debe ser tal que durante un día asignado alrededor de 1,5-2,5 litros de orina, el líquido evitará la pérdida de sales en la dieta).Asedio), para esto, los pacientes deben beber no solo durante las comidas, sino también entre ellos, antes de irse a dormir e incluso antes de orinar en el futuro;
  • la restricción de la cuota diaria de sal de cocina (contenida en ella, el sodio aumenta la excreción de calcio, el componente principal de los excrementos renales con la orina);
  • uso medido de bebidas azucaradas excesivas (el azúcar también aumenta la excreción de calcio);
  • aumentar a 2-3 g /día.El contenido de vitamina A, que promueve la rápida recuperación de tejidos dañados por cristales y piedras.

Además, dicha nutrición debe ser fisiológica (cumplir con los estándares de todos los indicadores principales: contenido calórico, contenido de carbohidratos, proteínas, grasas, etc.).

Dieta con oxalatos

Los oxalatos se llaman sales de ácido oxálico.Se cree que hasta el 75% del excremento renal se forma a partir de oxalato de calcio.Existen muchas causas para su aparición (enfermedad del intestino delgado, deficiencia de magnesio, enfermedad pancreática, consumo excesivo de ácido ascórbico, etc.).Y solo el 10-15% de la cantidad total de oxalato en la orina depende de las características nutricionales de los pacientes.Sin embargo, los médicos tradicionalmente recomiendan a estos pacientes:

  • para restringir el uso de productos con un alto contenido de ácido oxálico o sus sales (remolacha, acedera, ruibarbo, espinaca, frijoles, perejil, calabacín, cítricos, apio, uvas rojas, judías verdes, grosellas, higos, arándanos, moras, etc.);
  • enriquezca su dieta con productos que ayuden a eliminar los oxalatos ya presentes en el cuerpo (uvas blancas, membrillo, peras, frambuesas, manzanas, ciruelas, etc.);
  • aumentar los productos que contienen magnesio (frutos secos, salvado de trigo, avena, trigo sarraceno, mijo, etc.);
  • excluye los platos con gelatina (gelatina, gelatina, etc.) que contienen glicatos, una fuente bioquímica de la formación de ácido oxálico;
  • aumentar la cantidad de productos ricos en vitamina B6 (pan negro, avena, trigo sarraceno, etc.).

Dieta de urato

La adsorción de los derivados del ácido úrico en la orina se asocia en gran medida con un bajo nivel de pH (con medio ácido). Otras razones incluyen las purinas de los alimentos, la obesidad, el alcohol y la gota. Por lo tanto, el tratamiento dietético es bastante eficaz. Implica:

  • falla o restricción significativa de productos con una gran cantidad de ácido úrico y purinas (carne, pollo, levadura, pescado, legumbres, champiñones, cangrejos, camarones, etc.);
  • el uso de productos alcalinos (productos lácteos, frutas dulces, verduras, etc.) y aguas minerales ("Borzhomi", etc.);
  • la restricción de las grasas animales (crema, crema agria grasa, confitería, etc.) y azúcares simples (pan blanco, pasteles, dulces, etc.) para combatir el exceso de peso;
  • RestriccionesAcidificando la orina de bayas ácidas (arándanos, arándanos, etc.);
  • ingesta medida de bebidas que contienen cafeína (2 tazas por día) debido al efecto estimulante sobre la excreción de ácido úrico.

Dieta en fosfatos

La nefrolitiasis fosfatada es causada por una violación del metabolismo del fósforo y calcio. La formación de hormigones (fosfatos insolubles, magnesio y calcio) contribuye a los niveles de pH alcalino de la orina, una gran cantidad de fósforo y sus sales en la dieta (alrededor del 70% del fósforo de los alimentos se absorbe en el intestino), patología ósea, hiperfunción de la glándula paratiroides. La terapia de dieta para estos pacientes es:

  • acidificación de la orina, por lo que debe comer cereales, huevos, productos cárnicos, pescado, bayas ácidas;
  • reducción de productos alcalinizantes (leche, frutas dulces y bayas, productos lácteos);
  • la prohibición del vegetarianismo estricto;
  • restricción de las fuentes alimenticias de vitamina D (hígado, caviar, etc.);
  • selección individual del volumen permisible de líquido (debe determinarse no solo por la cantidad de orina sino por los valores de pH que pueden aumentar debido al exceso de excreción urinaria).

Es mejor comenzar una lucha irreconciliable contra la enfermedad desde el principio, cuando algunos microcristales de sal aún no han crecido en piedra, y comenzar la terapia de dieta. Pero cuando se trata de sales de urato y fosfato, la duración de una dieta estricta no debe ser superior a un mes, y luego debe hacer una pequeña pausa, de lo contrario, el pH de la orina se volverá demasiado ácido o demasiado alcalino. Y estos cambios conducirán a la formación de nuevas sales, pero otra composición química.

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