Su presión arterial muchos hipertonicos que intentan mantenerse dentro de los límites permisibles con la ayuda de drogas. De hecho, las posibilidades de tratamiento farmacológico moderno son grandes. Todo un ejército de medicamentos antihipertensivos (medicamentos para reducir la presión) fue desarrollado y lanzado en la red de farmacias. Mientras tanto, hay métodos no medicinales para controlar la presión arterial variable. Pueden atribuirse a la nutrición médica.
La dieta correcta ayuda a encontrar el fármaco óptimo más rápido, reduce la dosis de pacientes que toman medicamentos, reduce su número y, en casos leves, le permite abandonar por completo los medicamentos. Su efectividad varía mucho según la gravedad de la enfermedad, las enfermedades concomitantes, la motivación y la disciplina de los pacientes. Las reglas básicas de esta dieta médica son:
- fisiológica;
- cantidad reducida de sal;
- control sobre el volumen de líquido consumido;
- inclusión de alimentos con efecto lipotrópico;
- enriquecimiento de la ración con los minerales necesarios (potasio, magnesio y calcio);
- la exclusión de productos que activan los sistemas cardiovascular y nervioso;
- restricción de alcohol.
Fisiología
Los parámetros básicos de la dieta para reducir la presión deben determinarse individualmente. Al mismo tiempo, es necesario tener en cuenta el sexo del paciente, el grupo de edad, el trabajo, la actividad física y su peso. Si el peso del paciente cumple con la norma normal, la ingesta calórica debe corresponder a su consumo de energía real. En caso de sobrepeso, el valor energético de la nutrición diaria se reduce.
La disminución de las kilocalorías se logra restringiendo los productos animales con grasas refractarias y /o carbohidratos simples. Por lo tanto, la dieta se elimina:
- pescado graso y carne (cordero, ganso, cerdo, salmón, etc.);
- productos lácteos con un alto porcentaje de grasa (por ejemplo, 40% de crema agria o 9% de queso);
- grasa;
- productos de confitería con crema y crema batida;
- pan blanco de harina de trigo refinada;
- dulces (mermelada, dulces, miel, etc.);
- botín, etc.
La cantidad diaria de proteínas no debe reducirse. Después de todo, es la proteína que reduce el efecto negativo del exceso de sal en el nivel de presión en los vasos. Son ricos en carne magra, pavo, pescado de río no magro, productos de soya, queso sin grasa, harina de avena, trigo sarraceno, mariscos.
Límite de sal
La sal de cocción afecta la cascada sucesiva de interacciones de renina, angiotensina y aldosterona, que, a su vez, afecta los parámetros de presión arterial y conduce a una acumulación innecesaria de líquidos. Afecta especialmente a las personas que son propensas al edema, cuyos padres también están enfermos o con hipertensión.enfermedad Por lo tanto, es necesario reducir la cantidad diaria de sal de cocina a 2-4 g.
Para este propósito, todos los alimentos se cocinan, no salsativaya, pero la sal se esparce en platos ya completamente preparados. Además, los hipertónicos deben eliminarse de su menú de productos deliberadamente salados:
- pepinos salados, tomates, empanadas, etc .;
- bamboleo;
- pescado enlatado;
- carne y pescado ahumados;
- adobos y otros.
Algunos pacientes reciben ayuda reemplazando la sal tradicional con hyponatrev o Sanazol.
Rechazo total de la sal o su reducción por debajo de 2 g /día. Son peligrosos porque pueden causar un estado de hipocloremia, en el que se acumulan escoria nitrogenada nociva.
Control sobre el volumen de líquido consumido
Beber pacientes con líquidos ayuda a aumentar el volumen de plasma, aumentar la circulación sanguínea y, en consecuencia, afecta las cifras de presión arterial. Por lo tanto, para todos los pacientes con hipertensión es conveniente medir y controlar el volumen del líquido que realmente se usa de vez en cuando. Este líquido incluye no solo agua potable, sino también toda bebida (té, compota, limonada, leche, etc.) y alimentos líquidos (por ejemplo, sopas). Su volumen diario total no debe exceder los 1-1.5 litros.
Productos con efecto lipotrópico
La acción lipotrópica consiste en la liberación del exceso de grasa del depósito (hígado) y su posterior oxidación. Estos procesos contribuyen a la lucha contra la lesión aterosclerótica de los vasos, que se considera uno de los principales factores en la formación de la hipertensión. A tales sustancias con acción lipotrópica se incluyen la colina, metionina, lecitina, carnitina, etc.Se pueden encontrar en:
- carne magra (ternera y otros);
- peces no magros (abadejo, bacalao, etc.);
- proteína de huevo;
- aceites vegetales (calabaza, oliva, maíz, etc.);
- harina de soja;
- mariscos (langosta, camarón, etc.);
- grañones de trigo sarraceno;
- harina de avena;
- queso bajo en grasa;
- legumbres.
Enriquecimiento de alimentos con los minerales necesarios (potasio, magnesio y calcio)
Todos estos minerales afectan la excitabilidad de aquellas estructuras del sistema nervioso (centro motor del vaso, etc.), que regulan el tono vascular, y en consecuencia, y la presión arterial.
Los científicos han notado que comer alimentos ricos en potasio reduce la frecuencia de apoplejía y fortalece el miocardio (músculo del corazón).Por lo tanto, los hipertónicos son papas, albaricoques, piñas, plátanos, aguacates, raíces de apio, frutos secos, duraznos, grosellas negras, rábanos, coles de Bruselas, ruibarbo, manzanas con cáscara.
Para mantener un equilibrio óptimo de calcio, se requieren vegetales, con hojas verde oscuro (brócoli, etc.) y productos lácteos (salmuera, yogures, etc.).
Excelentes fuentes de magnesio son nueces, cereales, legumbres, dátiles, maíz, vegetales verdes.
Productos: activadores del sistema cardiovascular y nervioso
Los pacientes que sufren de presión arterial alta deben evitar los productos: patógenos del corazón, los vasos y el sistema nervioso (corteza cerebral).Tal efecto es:
- bebidas con cafeína (las cavernas con formas leves de la enfermedad pueden tomar 1 taza de café de la mañana);
- té fuerte;
- chocolate;
- caldos concentrados cocinados con pescado y carne;
- Harina de carne y pescado.
Restricciones de alcohol
Muchos alcohólicos tienen una tendencia patológica hacia la presión arterial alta.Esto se debe al efecto perjudicial del alcohol etílico sobre los procesos nerviosos, el equilibrio hormonal y la psique.Es después del siguiente asentimiento de la cabeza a menudo hay crisis hipertensivas que terminan bruscamente con un derrame cerebral o un ataque al corazón.Además, los borrachos se encuentran entre los pocos grupos de pacientes que no se benefician claramente de lograr la presión objetivo (óptima) en el cuerpo.Por lo tanto, su tratamiento debe ser manejado no solo por terapeutas y cardiólogos, sino también por narcólogos.Las personas maleables también deben reducir al mínimo el uso de bebidas fuertes.
Cabe señalar que una dieta de este tipo tendrá un efecto beneficioso solo con su cumplimiento continuo.El rendimiento caótico de las recomendaciones individuales es ineficaz.
