La dieta, desarrollada por Michel Montignac, no te llama a morir de hambre. Podrás comer platos deliciosos y útiles, arrojando kilos de más cada día. Y en un par de meses, admirarás tus fotos, imagen de espejo.
Contenido:
- La esencia y los principios de la dieta
- Metodología de la fase
- Menú de dieta por 7 días
- Pros y contras, contraindicaciones
Michelle Montignac, una francesa de origen, sufría de un exceso de peso desde la infancia, esta enfermedad estaba acompañada por todos los miembros de la familia en la línea de un hombre. Después de graduarse de la universidad, Michelle comenzó a interesarse seriamente en la farmacología, probó muchas dietas y medicamentos para superar el exceso de peso. Sin embargo, el resultado no fue en sus intentos.
En este momento, el trabajo popular del científico estadounidense en el campo de la diabetes mellitus Felicia Krappo se hizo popular. Basándose en su trabajo, Montignac desarrolló un sistema de nutrición que es adecuado para todos, permitiendo que todos los productos pierdan peso. Sobre su técnica, Montignac escribió más de 20 libros y realizó muchas investigaciones, y su libro "I Im, Mean, I'm Pérdida de peso: para todos, todos, todos ..." se convirtió en el más vendido del mundo.
La esencia de la dieta de Montignac
El método de Michelle Montignas es una dieta que no implica una restricción en el consumo de productos. Se basa en la elección correcta y la combinación de productos.
¡Es importante saber! La insulina es la culpable de la acumulación de grasa. Se produce en nuestro cuerpo cuando los niveles de glucosa en sangre están elevados. ¿Qué debo hacer para una persona que quiere bajar de peso? Subir de nivelLa hormona al mínimo, que consume alimentos, no causa un "salto" de insulina.
Principios del sistema Montignac
Para poder beneficiarse de la técnica y ser eficaz, comenzar a perder peso, vale la pena familiarizarse con los principios de la dieta. Recuerde: hay carbohidratos "buenos - lentos" y "malos - rápidos". Los carbohidratos "malos" son:
- azúcar y productos a base de azúcar (mermelada, dulces, dulces);
- arroz blanco;
- pan blanco;
- pasta;
- alcohol en cualquier forma;
- patata, maíz;
- zanahorias y remolachas hervidas (en estos productos una gran cantidad de azúcar);
- melones, plátanos.
El cuerpo digiere los carbohidratos "buenos" sin causar un aumento del azúcar en la sangre:
- granos de molienda áspera;
- legumbres: lentejas, guisantes, frijoles de colores;
- frutas y verduras que contienen un mínimo de glucosa, un máximo de fibra;
- jugos de frutas frescas;
- pan de harina integral;
- chocolate negro (cacao no más del 60%);
- nueces;
- las setas.
1. Al elegir productos, dé preferencia a los que tienen un índice glucémico bajo, es decir, GI es menor o igual a 50. En la lista de productos que ve a continuación [haga clic en el nombre de la hoja de cálculo para que se pueda descubrir]:
Tabla de productos con bajo índice glucémico +
Productos
Glucemia
índice
Cereales, cereales y pan de bajo índice glucémico
Harina de soja baja en grasa
15
Gachas de perla en agua
22
Fibra
30
Macarrones de harina gruesa.
38
Copos de avena
40
Pan de cereal
40
Fruta con bajo índice glucémico
Negro cereza
15
Albaricoques
20
Limón
20
Cereza
22
Pomelo
22
Ciruelas
22
Brusnytsia
25
Ozhina
25
Fresas
25
Cerezas
25
Ciruelas pasas
25
Cebolletas
30
Frambuesas
30
Espino cerval
30
Melocotones
30
Grosella roja
30
Manzanas
30
Fresas
32
Peras
34
Naranjas
35
Granada
35
Higos
35
Nectarinas
35
ViticulturaMiel
40
Agrus
40
Mandarinas
40
Vegetales de bajo índice glucémico
Brócoli
10
Champiñones salados
10
Col
10
Cebollas
10
Pimiento verde
15
Sauerkraut
15
Col estofada
15
Tomates
10
Col de Bruselas125]
Leeks
15
Aceitunas negras
15
Aceitunas verdes
15
Pimiento rojo
15
Rábano
15
Espárragos
15
Coliflor guisada
15
Espinaca
15
La pimienta es dulce
15
Tallos de apio
15
Calabacines
15
Alazán
15
Pepinos frescos
20
Lentejas hervidas
25
Remolacha fresca
30
Ajo
30
Zanahoria cruda
35
Guisantes verdes frescos
40
Caviar de berenjena
40
Frijoles cocidos
40
Cereales, cereales y pan con medioglucémicoel índice
Pan Borodinsky
45
Pan integral
45
Gachas de trigo sarraceno en el agua
50
Macarrones de trigo duro
50
Gachas puras Leche
50
Salvado
51
Frutas con un índice glucémico promedio
Lohin
42
Arándanos
43
Arándanos
45
Kiwi
50
Nueces con bajo índice glucémico
Nogal
15
Nuez (avellana)
15
Nueces de cedro
15
Anacardos
15
Además, prefiera el pescado y el marisco, y la carne grasa y la grasa animal es mejor para evitar los alimentos.
2. Los frutos se absorben mejor en el cuerpo.Así que cómelos en un estómago hambriento.Al compilar el menú de la dieta de Montiana, recuerde que ningún día debe pasar sin el uso de frutas, verduras.
3. Excluya completamente de su dieta el azúcar.Si hay una necesidad urgente, use un sustituto de azúcar.
4. ¿Cómo estar con productos de salchicha?El resultado de la pérdida de peso depende de si se adhiere a los principios de nutrición.Las salchichas de hoy consisten principalmente en varios suplementos de soja y nutricionales, derivados de pollo, que afectan gravemente al cuerpo humano.Por lo tanto, si decide utilizar el sistema de alimentación Montignac, rechace el uso de dichos productos.Los productos lácteos, las salchichas ahumadas, las salchichas y las salchichas no son su alimento.
5. No coma mucho líquido mientras come.Beba agua, jugo de fruta recién exprimido hastala comida
6. Su comida debe consistir en desayuno, almuerzo, cena.Nunca comer a través del tiempo.Tener hambreHacer bocadillos ligeros.Después de cada comida, debe tomar al menos 3 horas.
Fases de la dieta de Montignac
La dieta de Montignac se puede dividir en 2 fases.
La primera fase es la pérdida de peso.Inicio: eliminar los productos no deseados de su dieta.¿Solo saltar y todo?No, el efecto es poco probable.Es importante entender lo que está haciendo para lo que quiere lograr.
La esencia de esta fase es minimizar los productos con un índice glucémico alto: un IG mayor que 70. Como resultado, después de comer, el cuerpo producirá menos insulina, lo que elimina completamente el proceso de almacenamiento de grasa en el cuerpo y desencadena la lipólisis.Acumulado por el cuerpo de las grasas.
Durante la primera fase es posible usar:
- pan integral con mermelada de fruta (preparado sin azúcar);
- yogur sin grasa, queso;
- copos de avena y muesli sin azúcar y miel;
- pescado, carne de aves de corral de variedades de baja calidad;
- huevos, champiñones;
- frutas, vegetales;
- papillas en agua, macarrones de variedades duras de trigo;
- té débil con azúcar.
La lista de productos permitidos en esta fase es bastante amplia, por lo que no tendrá que morirse de hambre.
En cuanto a la duración de esta fase, es imposible definirla con precisión.El final de la misma muestra el logro del resultado deseado.
La segunda fase es la estabilización del peso y el control.
Los métodos del nuevo poder son dominados, superfluoslibras para bajarEs hora de pasar a la segunda frase, va a durar toda la vida.Si en la primera etapa hubo restricciones severas, en la segunda se debilitarán ligeramente.No necesita vivir de acuerdo con reglas estrictas, puede ajustarlas, ajustándose a su cuerpo.
El producto más dañino es el azúcar.No hay concesiones, no hay acuerdos con el organismo.El máximo que se puede resolver es un sustituto.¿Y un producto tan útil como la miel?Es mejor no usarlo, no se beneficiará de él.Es eso como un medicamento - 1 cucharadita.por dia
Volviendo a los viejos hábitos, el peso puede volver.¡Pero no te tortures!Como no robar, a veces sería deseable algo dulce.No se prive de esta alegría: aprenda a cocinar mousies caseros de chocolate, nueces crudas y albaricoques secos, pero no es necesario que tome un pedazo de pastel.
Receta para chocolates caseros con nueces y albaricoques secos:
Para 15-20 dulces necesitas 100 gramos de anacardo (u otras nueces) y un vaso de albaricoques secos.Remoje las nueces y los albaricoques secos durante 1 hora en agua, luego escurra y mezcle el agua en la cocina hasta obtener una masa homogénea similar a una pasta.
De la masa obtenida, descargue las bolas, enrólelas en sésamo, chips de coco o cacao.Poner dulces en la nevera durante 30 minutos.
¿Cómo estar en la Fase 2 con productos que contienen almidón?No comas más de 1 vez a la semana.
Sobre las frutas.Tanto en la primera fase como en la segunda, se les permite comer en cualquier cantidad.A veces se puede poner una espinaca de crema en fresas.
Bebidas.Es posible en la 2ª fase experimentar con alcohol.Permítase un vaso de vino seco, pero rechace de ginebra, whisky y champán, tienen mucha azúcar.
Menú de la dieta de Montiana
A continuación hay un menú aproximado que puede componer por su cuenta, basado en la lista de productos permitidos:
Día
Ingesta de alimentos
Productos y dietas
Lunes
Desayuno
Puré de frutas sin azúcar. Yogur Natural
Almuerzo
Al horno con pechuga de pollo. Zanahorias hervidas o frijoles de espárragos
Cena
Espaguetis o pasta con salsa de tomate
Martes
Desayuno
Copos de avena con leche. Manzana Té de hierbas
Almuerzo
Pescado, horneado en papel de aluminio con verduras. Pomelo
Cena
Lentejas con pollo al horno
Miércoles
Desayuno
Queso con un contenido de grasa de hasta el 5%. Miel de almendras, té verde
Almuerzo
Sopa de pollo con verduras. Pan integral
Cena
Verduras al vapor o hervidas. Frutas para elegir
Jueves
Desayuno
Tostadas con queso y rodajas de tomate. Té verde
Almuerzo
Ensalada de col roja y huevos rellenos de aceite de oliva. Pechuga De Pollo Al Horno. Pera o manzana
Cena
Arroz hervido, champiñones en salsa cremosa
Viernes
Desayuno
Huevos con tomate y verduras. Té o café
Almuerzo
Vegetal una vez de vegetales de temporada. Té de hierbas
Cena
Salmón al horno con verduras
Sábado
Desayuno
Tarta de queso con crema agria o yogur bajo en grasa. Té verde
Almuerzo
Sopa con brócoli. 2Rebanadas De Queso.Pera
Cena
Ensalada con cabeza de flecha y atún con tomates
Domingo
Desayuno
Tostadas con salmón y queso.Té o café sin azúcar
Almuerzo
Quesos de repollo fresco.Cereales integrales
Cena
Ensalada de lechuga, hojas de ensalada, tomates con vinagre de vino y aceite de oliva
Contraindicaciones
Aunque el método de pérdida de peso puede ser utilizado por una gran parte de MontignacLa gente, sin embargo, hay algunas contraindicaciones.No se recomienda adelgazar con este método a las personas:
- pacientes con úlcera péptica;
- gastritis;
- embarazadas;
- mujeres en periodo de lactancia.
Pros y contras de la dieta
Cada dieta tiene aspectos positivos y negativos.El poder de Montigny no fue la excepción.
La ventaja principal: el método permite normalizar el metabolismo, después de lo cual el peso se estabiliza.Aunque renunciar a lo dulce no es la fuerza de todos, sin embargo, la dieta es simple, es fácil de seguir.También se debe tener en cuenta que se trata de una comida completa, que excluye completamente el ayuno.Si se siguen las reglas, el resultado se notará muy pronto.
De los menos - solo la duración de la dieta, ya que la dieta no requiere un final brusco.Pero esto se basa en las respuestas de quienes pierden peso, no impide que se siga la técnica.Además, la pérdida de peso está marcada por buenos resultados: un mínimo de 5-7 kg, una gran selección de productos permitidos, que no se mueren de hambre ni se comen completamente, y por lo tanto la dieta se transmite fácilmente.
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