Diferencias entre la dieta ceto y la dieta paleo

Si pasó algún tiempo estudiando la dieta ceto, podría notar que a veces hay otra dieta paleo al lado.

Entonces, ¿qué es el Paleo y cómo se compara con el ceto? ¿Cuáles son las principales diferencias?

Macros

En comparación con otras dietas,cetogénicalimita estrictamente los carbohidratos. Las macros diarias, que están muy extendidas en la ceto-comunidad, componen 20-30 gramos de carbohidratos puros por día (para entrar en el estado de la cetosis y permanecer en ella), aproximadamente 0.8 gramos de proteína por 1 libra de masa (o un poco más para personas de alto nivel aquellos que quieren ganar músculo y grasa hasta un cierto límite de calorías, según sus propios objetivos y necesidades energéticas.

Una forma popular de describir macros para principiantes: "los carbohidratos son el límite,la proteínaes el objetivo, yla grasaes una palanca para alcanzar el objetivo en calorías". Puede usarnuestra calculadorapara calcular sus macros.

La dieta Paleo no se basa en macros específicas, sino en tipos de alimentos que debe o no debe comer. Su idea principal es que las personas primitivas tenían una dieta determinada, a la que nuestros cuerpos aún están adaptados, y que debemos seguirla lo más cerca posible. Debido al hecho de que el Paleo no se concentra tanto en las macros como en la elección de los alimentos, contendrá más carbohidratos para la mayoría de las personas.

Sin embargo, la dieta Paleo es, por supuesto, más baja en carbohidratos que la dieta estándar de la mayoría de las personas en el mundo, ya que elimina las tres fuentes principales de alimentos: alimentos procesados, grano (que incluye pasta, arroz, pan, fideos ...)y productos con azucar añadida.

Durante un ceto, necesita compensar las calorías que provienen de los carbohidratos, por lo que esta dieta tiene un mayor énfasis en la grasa. Al seguir el Paleo, consumirá más carbohidratos (si no decide restringirlos) y, por lo tanto, menos grasa para que la dieta sea sostenible a largo plazo.

La cetosis como objetivo

La dieta cetogénica es extremadamente baja en carbohidratos y, como resultado, sumerge a su cuerpo en un estadode cetosis , donde la fuente principal de combustible se convierte en grasa en lugar de glucosa. El objetivo del ceto es estar en cetosis y adaptarse a la grasa.

Al mismo tiempo, la dieta paleo se define más baja en carbohidratos que en la mayoría de los seres humanos, pero no pretende enviar a su cuerpo a la cetosis, aunque a veces puede ocurrir de manera espontánea.

Pérdida de peso

Ambas dietas pueden usarse para reducir el peso o como una herramienta de control de peso. Muchas personas creen que el ceto es relativamente fácil de perder peso, ya que ayuda a regular naturalmente el hambre, los niveles de azúcar en la sangre y los cambios de humor.

Paleo también puede ayudar en la pérdida de peso, ya que elimina los carbohidratos procesados. Como regla general, si desea perder peso con la dieta Paleo, cuide sus carbohidratos y calorías y realice un seguimiento si es necesario.

Productos dietéticos ceto y paleo

Ambas dietas prestan gran atención a los alimentos enteros, naturales y sin procesar.

Keto presta especial atención a los productos con muy pocos carbohidratos (o que no contienen carbohidratos en absoluto).El enfoque de Paleo está en productos frescos y naturales que probablemente estén disponibles para nuestros antepasados. Ambas dietas son similares a muchos alimentos: carne, huevos,verduras de hoja verde ,grasas saludables , así como algunasnueces y semillas .

En Palau, la selección de alimentos es menos limitada: puede comer todas las verduras yfrutashasta el momento (en el keto solo puede las bayas y en cantidades moderadas).

Las frutas, aunque disponibles para nuestros antepasados, eran bastante escasas y, por lo tanto, muchas personas que se adhieren al Paleo prefieren limitar el consumo de fruta a 1-2 porciones por día (o menos). Esto es especialmente importante si está tratando de perder peso y quiere restringir los carbohidratos.

Ambas dietas restringen los alimentos procesados, así como los cereales (incluido el arroz), las legumbres, los cereales, el azúcar y los alimentos a base de azúcar. Esto significa que están prohibidos los productos tales como pan, pasta, fideos, frijoles, maíz, dulces tradicionales.

Sin embargo, la lógica de esta restricción es diferente. La idea básica detrás del Paleo es que en su desarrollo, la gente comenzó a consumir estos productos mucho más tarde, ya que la mayoría de ellos se presentaron como la principal fuente de calorías con la llegada de la revolución agrícola. Esto significa que las personas no están genéticamente adaptadas a su consumo. La dieta cetogénica restringe estos alimentos debido a su alto contenido de carbohidratos, su consumo lo sacará de la cetosis.

Aceites vegetales de alta calidad con un perfil de nutrientes menos perfecto, como aceite de soja, aceite de maíz, aceite de canola yEl aceite de girasol también está excluido de la dieta del Paleo y el Keto. Los aceites y grasas que puede utilizar en ambas dietas son el aceite de oliva, el aceite de aguacate y el aceite de coco de la más alta calidad.

Los productos lácteos no son reconocidos por el Paleo, con la excepción del aceite de hierbas. La dieta cetogénica no limitalos productos lácteosespecíficamente, con la excepción de las opciones de carbohidratos más altos (leche, leche condensada, yogures endulzados, etc.).

Estabilidad a largo plazo

Muchas personas han tomado un ceto durante mucho tiempo (durante muchos años), pero algunas logran su objetivo y deciden cambiar a una dieta que sea menos severa.

En muchos casos, las personas cambian a una dieta baja en carbohidratos, es decir, una dieta que es ligeramente más alta en carbohidratos que en ceto, donde no se puede estar en cetosis todo el tiempo. Otros prefieren hacer el llamado "ceto perezoso", que significa el uso de productos ceto sin tener en cuenta las macros.

La dieta paleo suele ser sostenible a largo plazo, y muchas personas deciden permanecer en ella durante un período de tiempo muy largo. Keto y Paleo se pueden combinar con éxito, ya que son muy similares en los tipos de alimentos.

En cualquier caso, cualquiera sea la dieta que elija, debe verla como un cambio de estilo de vida, no como una solución temporal. Si alcanzas la meta de inmediato, volverás a la antigua forma de vida y el peso volverá. Para experimentar todos los beneficios para la salud, debe seguir la dieta durante mucho tiempo y no darse por vencido en el primer error.