Cruzando el borde de la segunda mitad del verano, comenzamos a cosechar. Una de las primeras hortalizas en cebollas maduras. Su colección comienza después de que la cavidad de la cebolla y el brezo se secan, adquieren el color de las hojas otoñales y caen al suelo.
Para hacer el arco limpio y seco, recomiendo retirarlo del suelo en un clima seco y claro, y luego dejarlo en el suelo durante varias horas o días (con la condición de que el clima siga siendo soleado y no llueva). Si el clima es inestable, con nubosidad variable o con nubes continuas, seque mejor las cebollas en el piso del granero, las verandas o el balcón. También puede colgar un gancho debajo de un toldo, ensamblando en pequeñas vigas.
Cuando la cebolla se ha secado y el resto de la tierra se separa fácilmente, es posible proceder con la circuncisión del pedúnculo, la eliminación de las raíces y la clasificación de la cebolla. Las manzanas se cortan con tijeras, quedando a unos 5 cm del cuello de la cebolla. Es conveniente quemar o cortar las raíces y tratar la pasta de lima. Este arco se almacena mejor, pero no es adecuado para la siembra de primavera.
La clasificación de las cebollas implica la división en variedades: cualitativas (grandes, hermosas) y cualitativas (pequeñas, dañadas). Los propietarios primero gastan en cebollas de baja calidad, que es más probable que se deterioren y no caigan en la primavera.
Ahora sobre el almacenamiento correcto:
- El mejor lugar para almacenar cebollas es la bodega, donde la temperatura se mantiene dentro de cero grados. Lo mismo debe recordarse que desde la antigüedad, muchos propietarios preferían mantener las cebollas en el ático y en el interior, partiendoPonerlo en una trenza y atarlo al techo.
- Los contenedores de almacenamiento deben estar secos con aberturas para el acceso al aire.Se considera contenedor ideal para el almacenamiento de cebollas: cajas, bolsas, canastas, medias viejas o mallas, redes de vegetales.De ninguna manera no almacene las cebollas en bolsas de polietileno o bolsas, ya que este material no pasa el aire y, por lo tanto, el arco comenzará a pudrirse.
- Las cebollas pueden congelarse si la temperatura en la cámara de congelación no es más que menos tres grados.En este caso, la cebolla se corta y se envasa en bolsas de polietileno desechables.
