Daikon es un pariente japonés de nuestros rábanos y rábanos, a lo que de alguna manera no nos acostumbramos. Pero para hacer crecer un daikon en nuestra cama, recomendamos encarecidamente, y es por eso. En primer lugar, el cultivo del daikon no plantea una dificultad especial: lo principal es no perder los términos de aterrizaje; En segundo lugar, el daikon es una maravillosa alternativa al rábano, es menos agudo y tierno; en el tercero - el daikon es extremadamente útil, el cuarto ... Sin embargo, todo está en orden!
Dyakon: ¿Para qué sirve?
En Japón, el daikon es uno de los principales vegetales, y es posible que el consumo regular de dykon de rábano en los alimentos ayude a los japoneses a obtener el estatus de larga vida. ¿Cuál es el beneficio del daikon:
-Daikon elimina la sal del cuerpo.Esto es especialmente cierto para las personas que sufren la deposición de sales en la vesícula biliar, los riñones, el hígado. El rábano y el rábano picante tienen una acción similar, pero contienen una gran cantidad de aceites de mostaza, actúan de manera emocionante sobre la actividad cardíaca. Por lo tanto, en grandes volúmenes de estas raíces "ácidas" no se comen. Y un delicado daikon jugoso, incluso mucho para comer.
-daikon contiene la sustancia de microbios destructiva lisozima . Por cierto, la mascarilla de este vegetal, aplicada a la herida, evita la inflamación.
- a diferencia de la mayoría de los cultivos de raíces (remolacha, zanahorias),el daikon radicante prácticamente no acumula sales de metales pesados , lo que es relevante para los habitantes de regiones contaminadas con radiación.
-Daikon contiene enzimas que ayudan a la digestión, fibra, pectina, vitamina C, fitonutcidos, glucósidos, potasio, calcioy muchos otros.componentes útiles.
Variedades populares de daikon
Daikon Minovasi (Minovacs)
Una de las variedades más populares de daikon: Minovoshi es de rápido movimiento, resistente a enfermedades, disparos y calor. Las plantas de la raíz crecen longitudes de hasta medio metro de diámetro - 7-12 cm, con un peso de 1-1,5 kg. Forma de la raíz - cilindro largo.
Daikon Minovasi
Daikon Sasha
Este es un tipo temprano de daikon (término de vegetación - 40 días), derivado por criadores domésticos. Sasha crece relativamente pequeño (hasta 0,5 kg), forma redonda, resistente a los resfriados y la floración temprana. Pasión daikon Sasha es muy tierna.
Daikon Sasha
Daikon Dubinushka
Dyakon Dubinushka está muy limpio, se puede almacenar hasta por seis meses. Este es un grado promedio (el período de maduración - 2 meses) cilíndrico, blanco, puede crecer más de 50 cm de longitud y pesar hasta 2 kg
Daikon Dubinushka
Dragón Dyckon
Variedad muy deliciosa de mediana edad (el término de vegetación es de 70 días), dulce y tierna. Capaz de ser almacenado durante mucho tiempo. El Dragón Daikon crece hasta 55-60 cm de longitud, con un diámetro de 6-8 cm
Dyckon Dragon
Dyacon Miyasighe
La variedad Daikon Miyashig se utiliza principalmente para la siembra en primavera. Miyasig es bien tolerado por el frío, no inclinado a adherirse. Crece en peso hasta 400 g, tiene una cáscara suave y fina y excelente sabor.
Daikon Miyasighe
Daikon: aterrizaje y cuidado
¿Cuándo plantar daikon?
El aterrizaje del daikon se realiza cuando el día de la luz aún no ha alcanzado su máximo para evitardictado de un dikon. Las características biológicas de esta verdura son tales que un día de luz largo estimula la expulsión del color, la planta funciona a pleno. Para evitar esto, el aterrizaje del dyakon debe llevarse a cabo ya sea a principios de la primavera, tan pronto como cae la nieve, o ya en medio del verano.
El aterrizaje de Daikon Springse realiza lo antes posible. No tenga miedo de que el daikon se congele: las semillas y las plantas se someten con calma a una congelación bastante fuerte. Pero tenga en cuenta que el daikon, que se cultiva a principios de la primavera, prácticamente no está almacenado (como un rábano), y debe usarlo de inmediato. El cultivo de Daikon en primavera es más propenso a los disparos que en verano.
El desembarco de verano del daikonse lleva a cabo desde finales de junio hasta principios de agosto. Por lo general, el dikon se lleva a cabo en camas ya vacías de eneldo, ensalada, cebollas verdes, etc. Los beneficios de la siembra de daikon en verano son que, en este momento, hay mucho menos plagas urbanas y las verduras son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. La desventaja del aterrizaje de verano del daikon es que la verdura puede no tener tiempo para crecer a su tamaño máximo al frío.
En cualquier caso, es necesario elegir semillas de daikon específicamente para sembrar en primavera o sembrar en verano, teniendo en cuenta las características climáticas de la región. Los vendedores experimentados en las tiendas de semillas definitivamente te ayudarán en este asunto.
Sembrando daikon
Daikon no es pretencioso para el suelo, pero los pulmones crecen mejor que en los pesados. El suelo fuertemente agrio es deseable para verter. En grandes cantidades de fertilizantes orgánicos, daikon no necesita: en su mayor parte orgánicoContiene una gran cantidad de nitrógeno y, a partir del nitrógeno, los cultivos de raíces se vuelven rígidos, retorcidos, porque toda la potencia le da al butilo. Por lo tanto, alimentar el estiércol de dique, aunque sea fresco, aunque sea semi-transversal, esta verdura está contraindicada. Bajo el Daikon es posible agregar un poco de compost o estiércol bien conífero, así como fertilizantes minerales.
Antes de plantar, las semillas de daikon pueden sumergirse para una mejor similitud. Se curvan literalmente en 1-2 días
Las semillas del daikon se plantan a una profundidad de 4-5 cm a una distancia de 20-25 centímetros de distancia. Se recomienda plantar dos o tres semillas en cada pozo para eliminar la planta más débil o trasplantarla a otro lugar con el tiempo. El aterrizaje no debe ser grueso, de lo contrario el daikon estará en color.
Si eligió una gran variedad de daikon, sepa: en suelos pesados le será difícil "penetrar" profundamente en el suelo, así que ayude a la planta, habiendo hecho previamente un agujero en el suelo a una profundidad de medio metro y vertiéndola con fuerza casi hasta el nivel del suelo.
No necesito daikon en la ingle, pero puedes alimentarlo con nitrofos. Especialmente si planta en el verano después de cosechar el cultivo anterior, "tomó" nutrientes del suelo
Al plantar un daikon, tenga en cuenta que, con el tiempo, el 20-30% de la raíz del daikon aparecerá por encima del suelo. Para proteger las verduras de las más verdes y la tenacidad, será necesario darle la vuelta. Por lo tanto, para no deshacerse de las montañas del suelo, primero haga las bolas justo debajo del nivel del suelo, será mucho más fácil volcar.
Como ya se mencionó,el momento del aterrizaje de Daikon puede ser muy buenoTempranoy las heladas, esta cultura no tiene miedo, pero con fuertes heladas de primavera, el respaldo puede cubrir la película de la cama en los arcos, creando un mini-jugador.
En aproximadamente una semana, las escaleras de Daikon parecerán.
Cuidado Daikon
El cuidado de Daikon es plantar colgando, regar regularmente, palear y, si es necesario, cubrir con mantillo.
El riego del daikon es muy importante. En casa, esta humedad vegetal es mucho mayor que la nuestra. Al carecer de humedad, las delicadas raíces se vuelven irrevocablemente rígidas. El riego del dyakon debe ser regular.
El pajote del daikon, nuevamente, lo salvará de la rigidez. La temperatura ideal para el daikon es de 15 a 18 grados, con un fuerte calor la verdura se vuelve ruda, sin sabor. El mantillo salvará a la planta y el sobrecalentamiento del suelo, y de la rápida pérdida de humedad.
En otoño, el daikon puede congelarse y perder su sabor. Por lo tanto, al acercarse al frío, mejor cubrir la planta.
30-70 días, cuando el daikon madura, lo saca suavemente del enganche, y especialmente los simuladores grandes ayudan a salir del suelo con la ayuda de las horquillas. Las raíces dañadas no están sujetas a almacenamiento, sino que se comen en primer lugar.
Mantenga el daikon en un callejón o sótano a una temperatura de -1 ... +5 grados. Es mejor almacenar los diques en cajas con bolas traducidas por musgo o arena.
Por lo tanto, el cultivo del daikon tiene sus propios matices, pero no difiere mucho. Y si aún no ha invitado a este huésped oriental a su ciudad, asegúrese de invitar.Te proporcionará vitaminas y nutrientes hasta la primavera.
