Los pedazos de arroz y huevos fritos en una sartén es uno de los recuerdos más brillantes de la infancia. Probablemente, cada abuela estaba preparando tales tartas asadas. Si bien hay más y más recetas nuevas en el mundo, las tortas clásicas del "pueblo" se fríen en una sartén, no desaparecen debido a su maravilloso sabor y una gran cantidad de recuerdos positivos desde la infancia.
Considere la receta simple de conocidos de la infancia de tartas con arroz, huevo y prados verdes fritos en una sartén en aceite.
También ofrecemos una receta paso a paso para cocinar pasteles con huevos y arroz en el horno.
Otra receta de pastel de arroz de pescado se puede encontrar aquí.
Una receta de panqueques con arroz y carne picada se puede encontrar en este enlace.
Cazuelas fritas con arroz y receta de huevo
Para la receta más fácil de los conocidos de los pasteles de la infancia es necesario:
Para el relleno:
- 1 taza de arroz;
- 5-6 huevos de gallina;
- un manojo de cebollas verdes;
- mantequilla.
Para la masa:
- agua hervida a temperatura ambiente;
- Sal;
- aceite vegetal;
- Una bolsa de levadura seca;
- Harina (tanto que la masa se enfríe. Tenga cuidado: es muy difícil esculpir una masa demasiado dura).
Antes de freír las tartas con arroz, huevo y cebollas verdes, debes sumergirlas. Y para esto, en primer lugar, necesitas cocinar la masa y rellenar.
Prepare la masa para tocino asado con huevos y arroz:
La levadura se diluye con agua tibia y azúcar y se deja durante media hora para seguir la reacción de los microorganismos yglucosaDespués de agregar la harina y dejarla en un lugar cálido durante una o dos horas (generalmente se pone en la ventana al sol).
Hacemos un parche para empanadas:
Al mismo tiempo cocinamos los huevos frescos.Llene el arroz con agua fría (en una proporción de 1 taza de arroz en 2 tazas de agua), cocine a fuego lento con la tapa abierta.Picar finamente la cebolla verde.
Combine los huevos rebanados, el arroz cocido y la cebolla verde picada.Para un sabor delicado especial, puede agregar un poco de mantequilla bronceada y especias al gusto.Mezcla bien toda la mezcla y "exprime" con una cuchara para hacer un jugo de cebolla, así de más sabroso.
Pasteles de lipema:
Fue posible dividir la masa en trozos pequeños (la masa siempre debe agitarse para que no pierda forma).Las rebanadas se sumergen en harina y se enrollan en pequeños pasteles.Ponga en cada pastel una cantidad suficiente de relleno y rompa el borde.
Pequeño consejo: para que los bordes estén bien arreglados, debes sumergir periódicamente los dedos en harina.Entonces los bordes se asegurarán de forma más segura.
Freír el pastel con arroz y huevos:
Precalentar la sartén para hervir la mantequilla, bajar gradualmente los pasteles pelados, freír los pasteles de ambos lados hasta que la masano se convertirá en marrón.¡Cuidado! ¡El aceite hirviendo puede causar un daño muy grande!
Los pasteles asados con cebolla, arroz y huevos cocinados bajo esta receta pueden servirse con cualquier cosa, desde crema agria hasta sopa o caldo.La receta para estas tartas fue creada hace cientos de años que no fueevita que cada nueva generación se enamore del sabor único de este plato. Y a pesar del hecho de que cada día aparecen más y más recetas, las verdaderas obras maestras de la cocina siempre serán consumibles y deseables.
