Muy populares ahora están recogiendo varias ensaladas con la adición de zanahorias en coreano. Esto no es sorprendente, ya que la preparación de una ensalada de este tipo no requiere mucho tiempo y dinero.
Varias ensaladas con zanahorias coreanas y salchichas ahumadas son muy deliciosas y festivas. Para las amas de casa experimentadas hay mucho espacio para la imaginación.
Los ingredientes en ellos pueden cambiarse a su propia discreción. Lo principal es estar delicioso y disfrutar de los invitados.
Ensalada picante con zanahorias coreanas y salchicha ahumada
Los siguientes ingredientes son necesarios para cocinar:
- 150 gramos de salchicha ahumada;
- Pimientos medio dulces;
- 120 gramos de zanahorias coreanas terminadas;
- pepino elástico marinado de tamaño mediano;
- 90-100 gramos de queso;
- 2 huevos;
- Cebolla verde;
- Mayonesa (cuánto costará).
Tiempo de cocción - 20 minutos.
Valor calorífico - 2119.
Salchichas, pepinos y pimientos cortados en rodajas largas y todo en una cacerola profunda. Añadir las zanahorias precocidas en coreano.
Huevos hervidos y enfriados, rallados y agregados a un recipiente con otros alimentos. Queso también rallar y poner en un bol.
Todo esto se llena con una pequeña cantidad de mayonesa. Cuando sirva en una mesa, decore las rodajas de cebolla u otras verduras al gusto.
Ensalada de remolacha, zanahorias picantes y salchicha ahumada
Opción 1
Para cocinar necesitas:
- 300 gramos de salchicha ahumada;
- 200 gramos de zanahoria terminada en coreano;
- 200 gramosfrijoles cocidos o enlatados;
- 5 pepinos en vinagre (tamaño pequeño);
- 3 cucharadas grandes de mayonesa.
Tiempo de cocción - 35-40 minutos.
Contenido de calorías - 1876.
Si se usan frijoles no conservados, primero se deben cocinar. Lo mejor es hacerlo el día anterior, para que no pierdas el tiempo.
Listo para agregar frijoles a las zanahorias coreanas. Pepinos y embutidos ahumados cortados en paja. Rellena los ingredientes con mayonesa y deja que la ensalada se asiente durante varias horas.
Opción 2
Para crear un aperitivo, necesitarás los siguientes productos:
- frijoles enlatados semi-frijoles;
- 80 gramos de salchicha ahumada;
- 200 gramos de zanahoria terminada en coreano;
- 1 bombilla pequeña;
- 1-2 paquetes de galletas;
- Mayonesa.
Tiempo de cocción - 30 minutos.
Valor calorífico - 1316.
Salchicha rallada, picar cebolla. Agregue los frijoles y las zanahorias.
Todos nos llenamos con mayonesa. También agregue las galletas trituradas antes de usar.
Ensalada de zanahoria coreana, champiñones y salchicha seca
Componentes:
- 200 gramos de champiñones champiñones;
- 200 gramos de zanahoria en coreano;
- 300 gramos de salchichas ahumadas (latas y semi-ahumadas);
- 100 gramos de guisantes en conserva;
- mayonesa;
Tiempo de cocción - 30 minutos.
Contenido de calorías - 2176.
La salchicha se corta en paja. Champiñones pelados con rodajas, freír freír en aceite vegetal. Los champiñones deben estar completamente cocidos. Revuelva todos los productos en una sola capacidad,mezclar, sazonar con mayonesa
Notas culinarias
No todas las anfitrionas son capaces de cocinar adecuadamente las zanahorias en coreano.Alguien es más fácil comprar una ensalada preparada.Alguien simplemente no tiene suficiente tiempo.Alguien no puede hacer el "mismo" gusto.
Para aquellos que no siempre tienen el tiempo suficiente, puede recomendar comprar una zanahoria de especias en coreano.Ya contiene todos los condimentos necesarios, y con frecuencia incluso la sal.
Queda por frotar un rallador especial de zanahorias crudas, agregar un par de dientes de ajo, agregar un poco de vinagre y llenarlo con aceite vegetal.
Las zanahorias cocidas deben doblarse firmemente en un tazón profundo y dejarse reposar por un tiempo.
Esta es una variante económica de hacer zanahorias en coreano.Pero si la amante quiere sentir el verdadero sabor de esta ensalada, que los coreanos comen, debería usar la siguiente receta.
La cantidad de zanahorias crudas debe ser rallada con paja, bien salada, colocada bajo el yugo y dejada durante 20 minutos para dejar que el jugo de zanahoria.Después de eso, debe colarlo, y luego enjuagar, además, presionando el jugo.
En la zanahoria cocida, agregue un par de dientes de ajo (todo depende de la necesidad de afilar el plato) y 3 cucharadas de vinagre.Barajar
El siguiente paso es preparar la marinada.Verter 5 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y calentar a fuego alto.
El aceite debe comenzar a cocerse al vapor, solo entonces agregue una cucharadita de pimiento rojo y reduzca el fuego a los muy débiles.Freírlo todo todavíaminuto
En este caso, la pimienta se volverá menos aguda y el aceite tendrá un aroma insuperable. A continuación, agregue la cebolla picada de media cabeza y freír durante unos minutos. El arco debe ser amarillo. Después de la cebolla se debe retirar de allí. El olor y el sabor de la misma permanecieron, y el arco en sí en las zanahorias coreanas no debería ser.
La mantequilla preparada se debe agregar a la zanahoria, revuelva y deje por 24 horas. El sabor que sale y es el sabor de la misma zanahoria en coreano.
Los expertos recomiendan que en lugar de ordinario o de manzana, use vinagre balsámico. Es más agradable de degustar y no tan picante. Y se puede mezclar con salsa de soja. Solo mejora el sabor de la ensalada.
Si la ensalada está muy seca, debe cocinar más aceite. Incluso esto puede significar que la zanahoria se apretó demasiado.
Cocinar ensaladas con zanahorias en coreano: un verdadero placer. ¡Y aún más agradable comerlos!
¡Buen provecho!
