Mimosa con arroz es una maravillosa ensalada de hojas perfectamente adaptada para cualquier mesa, diaria o festiva. La ventaja de esta ensalada está especialmente dada a aquellos que no comen carne, ya que es el pescado. Ofrecemos la receta clásica de ensalada de mimosa con arroz.
Preparar una ensalada es sorprendentemente rápido y fácil que estará en manos de cualquier anfitriona. Todos los componentes necesarios pueden estar a la mano en cualquier momento. Hay muchas recetas para esta ensalada, pero la variante que se describe a continuación es un representante clásico de la "mimosa". Es increíblemente delicioso y único.
Recetas de otra ensalada de arroz:
- Ensalada Brisas marinas de arroz, camarones, limón y verduras: una receta;
- Salsa con arroz, camarones y pepinos - receta
- Ensalada con calamares, arroz y huevos - una receta.
Ensalada Mimosa con Receta Clásica de Arroz
Ingredientes para la receta:
- Espadines en aceite - 1 lata
- Cebolla - 1 cabeza de tamaño mediano
- Huevo - 4 piezas.
- Fig. - 100 g
- Queso duro - 200 g
- Mayonesa de cualquier grosor - 200 g
- Hierbas frescas (a elección del maestro) para decorar.
Receta para aderezo Mimosa con arroz y queso:
1. Primero debe hervir los huevos bruscamente (9-10 minutos se cocinan necesariamente después de hervir). Luego se enfrían y se limpian de la cáscara.
2. Simultáneamente con los huevos cocinamos arroz. Debe ir suave, suave, pero disperso. Para este arroz al vapor más adecuado. Primero, debe asegurarse de enjuagar bien y luego cocinar en más cantidades.Riegue de lo normal hasta que esté listo, y luego devuélvalo al colador y enjuague con agua fría. El arroz resultante debe estar seco y desmenuzado. ¿Cómo cocinar arroz aromático?
3. Luego, limpia y corta finamente la cebolla.
4. Abra un frasco con brotes, extiéndalos en un plato y apriete suavemente el tenedor. Surgirá una masa homogénea sin piezas grandes (pero no papilla).
5. Frote el queso en un rallador grande.
6. Antes de dividir las proteínas y las yemas de huevo, frótelas por separado en un rallador pequeño. Alternativamente, pueden aplastarse con un cuchillo.
A continuación, vamos a colocar todos los ingredientes con capas en una placa plana.
Ensalada de mimosa con capas de arroz en orden:
- 1 capa - espadines rotos
- 2 capas de cebolla picada molida
- 3 capas de proteína rallada
- 4 capas de queso rallado
- 5 capas - arroz, y luego sobre el arroz, vierta cuidadosamente los restos de aceite de las latas de los espadines. (Esto agrega jugosidad y una sensación de excelente aderezo para ensaladas)
- 6 capas: frotis de mayonesa con una capa uniforme
- 7 capas - yema molida. (Gracias a él, la ensalada tiene este nombre)
Y luego solo tienes que añadir tu fantasía y decorar la ensalada con hierbas frescas. Esto no es necesariamente, pero para la mesa festiva, por supuesto, se ajusta mejor a la ensalada "elegante".
El plato terminado debe ponerse en el refrigerador durante al menos una hora y servirse a los invitados en una forma refrigerada.
Para la preparación de Mimosa con arroz, queso y comida enlatada en lugar de espadín, a menudo use otro pescado enlatado (sardinas, atún, salmón rosado), pero al finalDeja ensaladas absolutamente diferentes, aunque todas se llaman igual. Para comprender qué le gusta más a la "mimosa", debes intentarlo todo. Y la receta clásica asume todo lo contrario. Elegir una amante
¡Buen provecho!
