Ensalada "Girasol" con patatas fritas: las mejores recetas de la foto paso a paso

"Girasol" - el nombre de una receta de ensalada muy original para una mesa festiva.

Esta maravillosa ensalada combina excelentes cualidades de sabor, es suave y, al mismo tiempo, nutritiva. Y el aspecto original del plato no dejará indiferente a nadie.

La ensalada consta de varias capas, miscibles con mayonesa.

Y obtuvo su nombre gracias a la adición de una especie de girasol, con decoraciones con chips en forma de pétalos.

Y para la asociación con semillas de girasol, se utilizan aceitunas, aceitunas, caviar negro o las semillas de girasol.

Receta clásica

La siguiente receta se considera la opción clásica y más utilizada para este plato.

Ingredientes necesarios para chips:

200 g de filete de pollo;
100 g de queso;
Presagio o champiñones en escabeche - 100 gramos;
3 piezas de huevos de gallina;
1/3 latas de aceitunas;
Chips con sabor a queso;
mayonesa;
Sal al gusto.

La secuencia de la preparación de la receta "Ensalada de girasol" con la foto:

Enjuague previo de la pechuga de pollo, hervir y enfriar;

Cortar el pecho de astiglus y colocarlo primero en el plato;

Chuleta de pollo con mayonesa;

Los champiñones marinados, si es necesario, se cortan, si son pequeños, luego se ponen sobre la mayonesa; esta será la segunda capa;

Proteja la parrilla y distribuya la siguiente capa, presionando suavemente;

Frote el queso y espolvoréelo con la capa anterior de proteínas;

Hacer una rejilla de mayonesa sobre queso;

Moler sobre la parrilla de yema y bien.espolvoréalos con la capa anterior, e incluso los lados de la ensalada;

Exprima ligeramente las yemas de huevo y haga una rejilla de mayonesa encima de ellas, contando de manera que se coloque un pedazo de oliva en la ventana de mayonesa. Cortar las aceitunas por la mitad, y cada mitad, a su vez, cortar dos veces a lo largo de nuevo. Las barras aparecerán, en forma de semillas. Cada manojo de aceitunas poner en una ventana de una red de mayonesa;

Las papas fritas se extienden alrededor de la ensalada, presionándola hacia abajo.

Sumergir la ensalada en la nevera durante varias horas.

Servir en la mesa un bocadillo en una fuente, después de lo cual es costumbre que cada invitado ponga en el plato las primeras patatas fritas, luego en la ensalada.

Te ofrecemos un video de esta deliciosa ensalada:

Receta original para ensalada "Girasol" con papas fritas, maíz y pollo

Esta receta se distingue por su originalidad. Una combinación inusual de maíz dulce, queso y champiñones le dan un sabor único. Sobre la mesa, tal ensalada definitivamente será un ganador.

Se requieren ingredientes para el aderezo para ensaladas:

400 g de filete de pollo y maíz dulce enlatado;
200 g de queso, mayonesa, champiñones y zanahorias;
3 huevos de gallina;
cabeza de cebolla;
50 g de aceitunas;
Chips.

El proceso de aderezo de ensalada de pollo paso a paso:

Pique el filete y fríalo en una sartén hasta que aparezca la corteza dorada;

Ponga un gran plato de pollo;

Hervir las zanahorias por adelantado, rallar, extender la segunda capa;

Rebanado y frito en una sartén de champiñones, encima;

Queso extremadamente rallado para cocer a fuego lento la capa anterior;

Huevos cocidos bien cocidos puestos encima;

Todas las capas están lubricadas con mayonesa;

Coloque suavemente el maíz enlatado encima, distribúyalo uniformemente;

Coloque las papas fritas en el plato alrededor de la ensalada, presionándola;

Cortar las aceitunas con aros o mitades y colocarlas sobre el maíz.

Sugerencia: para disfrazar las uniones entre las papas fritas y la ensalada, puede asarlas alrededor con eneldo fresco finamente picado.

"Girasol" con chips de hongos

Sin los hongos, no puede preparar una versión de este plato. Cada una de las recetas de la ensalada "Girasol" con papas fritas sin champiñones tiene un sabor exquisito. Hay tres de los más populares.

Carne con crema agria

Receta para Carne Girasol "agradará a todos. Una gran combinación de ingredientes le da al plato un rico sabor. La crema agria en el plato no solo agregará sabores únicos, sino que también hará que la ensalada sea más dietética.

Ingredientes:

Varias patatas;
500 gramos de lenguaje cárnico;
por 100 g de mayonesa y crema agria;
4 piezas de huevos de gallina;
4 piezas de pepinos encurtidos;
Cebolla verde;
Sal al gusto;
Chips naturales.

Consejo: el idioma puede ser reemplazado por carne de res o cerdo magro.

Etapas de preparación:

Pase las papas hervidas a través de un rallador grande y póngalas en el plato: será la capa inicial;

Pepinos encurtidos triturados - la segunda capa;

Cortar el caldo en una lengua hervida, poner una tercera capa;

Comer huevos grandes en un rallador.

Reúna las capas, prometiendo cada una en sucesión con mayonesa y crema agria. Ponga las papas fritas alrededor de la ensalada en el plato. Decorar con aceitunas picadas, semillas peladas y cebollas verdes.

Con semillas y ajo

La ensalada con semillas no solo es original, sino que también se deleita con sus sabores brillantes. Y lo que se incluye en su composición de ajo agregará un poco de nitidez agradable al plato. Toma:

100 g de cebolla verde;
Cabecita de ajo;
Chips naturales o con sabor a queso;
200 g de mayonesa;
Sal y pimienta a petición.

Cómo cocinar:

Prepare los productos, hierva los huevos por adelantado, fríe ligeramente las semillas en una sartén seca;

Omita los huevos a través de un rallador grande y coloque la mitad de ellos en el plato;

Luego espolvorea la cebolla verde rallada;

Ponga el queso purificado en la siguiente etapa;

Vuelva a colocar las capas en el mismo orden, comenzando con los huevos;

Todas las capas están abundantemente engrasadas con mayonesa, con la adición de ajo molido (opcional);

En un círculo, decorar con chips, verter semillas en el centro.

Consejo: En esta receta, los quesos duros pueden reemplazarse con quesos fermentados. El sabor de esto cambiará, pero no será menos interesante.

"Mar"

Esta ensalada extraordinariamente deliciosa no dejará a nadie indiferente. Especialmente hará las delicias de los amantes del marisco. ¡Una rica decoración de una ensalada la hará rey de la mesa!

Composición:

300 g de camarón;
200 gramos de patatas;
1 pote de luciar caviar;
4 huevos de gallina;
100 g de cebolla verde;
2 zanahorias medianas;
1 lata de aceitunas o aceitunas;
200 g de mayonesa;
Sal al gusto;
Chips.

Técnica de cocción:

Hervir camarones, huevos, papas y zanahorias. Cebolla picada mezclada con mayonesa, para lubricarlas necesitarán cada capa;

Las papas son ralladas gruesas, puestas en un plato ancho, si se desea: sal;

El camarón purificado y hervido será la segunda capa de ensalada;

Siguiente - aceitunas picadas o en rodajas o en cuartos;

Demasiado rallar la zanahoria para poner en la pista;

Cortar los huevos con un rallador y colocar la siguiente capa;

Desde la parte superior haz una capa de mayonesa sin cebollas;

Coloque las fichas alrededor del perímetro alrededor de la ensalada;

En el centro, vierta una lata de huevos y distribúyala cuidadosamente.

Consejo: cubra la ensalada con una película e insista en la nevera durante varias horas.

Ensalada opcional de hígado de bacalao en conserva

Esta receta es adecuada para un banquete y para una buena cena en un día laborable. "Girasol" con un hígado de bacalao recuerda algo a la famosa ensalada Mimoza. Pero las aceitunas en esta receta y la decoración original hacen que la comida sea muy diferente.

Productos:

400 g de hígado de bacalao en conserva;
Patatas - 280 m;
300 g de mayonesa;
Un pequeño bote de aceitunas;
5 - 6 piezas de huevos de gallina;
1 - 2 bombillas medianas;
60 g de mantequilla;
Chips;
Sal y pimienta (opcional).

Técnica de cocción:

Precaliente la mantequilla en la sartén y fríe la cebolla picada hasta que esté completamente transparente. Las papas y los huevos crudos se cocinan y se enfrían, luego se limpia todo;

Moler la papa gruesa o mediana. Poner en el fondo de la primera capa del plato. Las papas pueden estar ligeramente saladas;

Poner las cebollas fritas, sal y pimienta al gusto;

El hígado de pollo sale de la lata, se corta con un tenedor y drena el exceso de aceite, se pone encima y se allana perfectamente;

Picar las claras de huevo, espolvorearlas con la capa anterior, luego engrasar la mayonesa y esparcirla sobre las yemas molidas;

Cortar las aceitunas por la mitad y poner sobre las yemas;

Chips, frotando ligeramente, esparcidos sobre la ensalada.

Todas las capas deben estar bien engrasadas con mayonesa.

Deje el plato por varias horas en el refrigerador para dejar que la ensalada gotee y adquiera un sabor delicado y rico.

Veamos cómo cocinar la ensalada perfecta "Girasol" en la versión con el hígado de bacalao:

Conclusión

En la preparación de cualquier plato es muy importante tener una visión responsable de la elección de los productos. La ensalada de girasol no es una excepción.

Todos los productos deben ser frescos y siempre de buena calidad. El queso debe tener variedades sólidas.

Los quesos como el queso parmesano, el queso cheddar o el gruyur son muy adecuados. Puede elegir champiñones tanto marinados como frescos, que luego deberá freír conSal y pimienta, con la adición de una pequeña cantidad de aceite.

Las opciones de chips deben abordarse con especial cuidado. Deben ser enteros, redondos u ovalados.

Es mejor tomar fichas medianas o grandes para asegurarse de que las piezas sean esencialmente del mismo tamaño. Debe elegirlos de buena calidad para que sean fuertes y densos, ya que otros pueden deshacerse del contacto con la mayonesa.

Seguir las sencillas reglas del plato no solo gustará el buen gusto, sino que también se verá muy hermoso y ordenado.

Y ahora queremos presentarle opciones para diseñar esta ensalada festiva: