En el artículo, describiremos el proceso de preparación a menudo probado por los chefs, rellenos y horneados en un horno con papas.
No nos detendremos solo en una receta, sino que describiremos la totalidad 2.
Receta 1. Pescado relleno de verduras
Se complementa perfectamente con una mesa festiva rellena con una barba horneada en un horno. Para cocinar necesitaremos:
- 5-6 papas medianas,
- Kilo fresco, canales de paja,
- cuatro bombillas,
- 60 gramos de aceitunas,
- 15 g de mantequilla,
- unas cucharadas de aceite de oliva,
- sal, hojas de laurel, tres dientes de ajo,
- un limón,
- pizca de pimienta negra molida,
- 70 gramos de crema mediana en grasa, perejil.
Empezando a cocinar. Limpiamos el licor de las escamas, retiramos las aletas, abrimos la barriga y removemos los intestinos. A continuación, enjuagamos el cadáver con agua corriente, aplicamos varias incisiones en ambos lados de la parte posterior del pez y frotamos el cadáver con sal.
Para que el horneado no se colapse, se debe rociar con jugo de limón (tanto por fuera como por dentro), luego frotar la pimienta negra.
Lamiendo en un horno con papas, no puede prescindir de las papas. Debe limpiarse, enjuagarse con agua, cortarse en cuatro partes y dejarse durante veinte minutos en agua fría para dejar almidón extra. Durante este tiempo, podemos comenzar a limpiar y cebollas de nicotina (semicírculos pequeños).
Colocamos dos bulbos rebanados dentro del pescado, luego lo sumergimos y picamos perejil, cáscara de limón.(Sobre unas pocas vigas), mantequilla.Además, también hay mitades de aceitunas precortadas.
Antes de llenar una dorada rellena, horneada en un horno, es necesario preparar una decoración.Para ello, cortamos las dos cebollas rebanadas con aceite de oliva, salami, lo probamos con ajo picado y lo extendemos sobre el papel de aluminio, que sujetamos a la superficie de la hoja.
- En los lados dejamos un lugar donde colocamos las papas fritas.
- Poner sobre una almohada de un pez cebolla.
- Cubra la lámina con una lámina
- Colóquela en un horno de calentamiento medio durante cinco minutos.
Retire la lámina, aumente la temperatura a 170 grados, vuelva a engrasar la carcasa y las papas con aceite de oliva y luego cocine el plato durante otros veinte minutos.
La preparación de la preparación en el horno de acuerdo con la receta está completa.
Receta 2. Pescado relleno de alforfón y cocido en un horno con papas
Para la preparación del plato "frijoles rellenos cocidos en el horno" con esta receta, es necesario
Comenzando a cocinar.Primero, cocinar el alforfón (no los espaguetis).En agua fría, además de alforfón, eche el polvo de champiñones y cocine hasta que esté cocido.Mientras se cocina el trigo sarraceno, limpiamos el arco, lo removemos y lo freímos a fuego medio. Cuando se prepare la papilla, mezcle con la cebolla preparada, agregue la mantequilla (50 gramos).
Los huevos de pollo cocinan al vapor, se cortan en cubos pequeños y se mezclan con la papilla. También es necesario limpiar y cortar las papas a la mitad, ya que esto requiere una receta para los platos "Preparar en un horno con papas".
Rodajas de manteca puestas dentro de las mitades de las patatas.
Limpie las canales de limpieza de las escamas, haga cortes en la parte inferior de la cabeza y con cuidado, para no dañar la cavidad abdominal y deshacerse de los intestinos. A continuación, la preparación de la dorada en el horno es frotar la carcasa con una mezcla de sal y pimienta, a la sopa cocida con una papilla (no rellenar demasiado para que la carcasa no se rompa).
El orificio a través del cual se rellenó la carcasa, sujeta con palillos de dientes.
Coloque las canales de pescado en el centro de la hoja y extienda las papas con grasa en el perímetro y entre los peces. Los restos de mantequilla deben derretirse y engrasar las papas y las carcasas rellenas.
El plato terminado se coloca en el horno, precalentado a 200 grados durante un cuarto de hora, después de lo cual la temperatura desciende a 160 grados y el pescado se cuece durante otra media hora.
Después de eso, la preparación en el horno está lista para las papas. Lo mejor de los platos es con ensaladas de verduras frescas.
