Hola amigos! Después de la cúrcuma mágica y el aceite de sésamo curativo, le sugiero que se familiarice con las propiedades útiles y terapéuticas de la especia de los clavos, las contraindicaciones para su uso y las prescripciones para el tratamiento de muchas enfermedades.
Especias son las yemas secas (o capullos de las flores) de un árbol agrupado (que pertenece a la familia del mirto) que crece en los trópicos. El clavo dos veces al año da una cosecha rica, por lo que la complejidad con la cantidad de producto terminado nunca ocurre.
Es sin pretensiones en el proceso de tratamiento bioquímico (o fermentación), que se produce simplemente en el sol (hasta la aparición de bacalao). Y los esfuerzos y los medios para hacer las especias no cuestan mucho, por lo que llegan al consumidor final a un precio bastante bajo.
El clavel tiene un fuerte sabor y aroma específicos. Además, se concentran en diferentes partes del capullo: si el capó se "especializa" en el incienso, el sabor picante se siente más en la piel, lo que se vuelve más elástico en el proceso de procesamiento.
Cómo identificar un producto de calidad
La verdadera señal de que la fermentación ha finalizado: la cáscara sobre papel cuando se presiona deja el rastro de aceite esencial. Otra forma de verificar la calidad de la yema seca es arrojarla al agua. Si los clavos son de buena calidad, se ahogarán, ya sea que naden "de pie", con un sombrero. Y si comienza a flotar horizontalmente, entonces, el aceite esencial del mismo se ha enfriado y las especias ya han perdido sus propiedades.
Debido al olor persistente, los perfumistas han reconocido los clavos secos queInclúyelo en los sabores orientales.Además, también pasa a ser especias (en este papel ha ganado popularidad en Japón y en China).Además, en algunos países se utiliza en la producción de cigarrillos aromatizados.
Como especia, los claveles son muy aficionados a los cocineros.Por supuesto, su principal aplicación es la producción de marinadas de los más diversos tipos: pescado, carne, verduras, setas, frutas y bayas.Además, es un componente inalterado de varias mezclas picantes.
Sin embargo, sin mezclas, los brotes secos decoran muchos platos.Sí, los confiteros aprecian su sombrero por una adición picante al sabor de varios dulces, budines y compotas (aquí se puede mezclar con canela).Los fanáticos de los platos de carne también son conscientes de que la adición de peciolos de clavo y pimienta negra puede hacer que el resultado sea inolvidable.
Especias de clavel: útiles propiedades terapéuticas y contraindicaciones
Brotes de clavo de olor muy utilizados en medicina.El aceite esencial en la mayoría de los países es parte de muchos medicamentos y es un ingrediente indispensable de los calmantes y analgésicos contra el frío y el dolor.Las propiedades curativas de los clavos fueron particularmente valiosas para la odontología y la aromaterapia.Además, los clavos picantes se utilizan como un eficaz y seguro para los humanos de los insectos.
La composición química incluye especias:
- aceite esencial (por regla general, su proporción alcanza el 20%);
- cariofilen;
- glucósidos;
- ácido oleónico;
- moco;
- hummus;
- taninos y sustancias grasas;
- vitaminas: A, B1, B2, PP, C
- magnesio;
- calcio;
- sodio;
- fósforo;
- hierro.
El clavo de la especia tiene propiedades útiles, contraindicaciones. A continuación hay un montón de recetas populares detalladas, cómo tratarla con diversas dolencias. Y ahora información importante: para quién la especia es dañina y quién debe restringir su uso.
Contraindicaciones
No puede usar un clavo durante el embarazo, ya que ayuda a aumentar el tono del útero. También es una especia dañina con una alta acidez del jugo gástrico, ya que tiene la capacidad de activar la selección de ácido clorhídrico en el tracto intestinal del conducto. En este contexto, es natural restringir el uso de clavos a personas con úlcera de estómago, gastritis, gastroduodenitis. Según las observaciones, la especia aumenta la presión arterial, por lo que la hipertensión debe ser muy cuidadosa. No debe usar clavos para el tratamiento de niños menores de 2 años.
Maravilloso video sobre las propiedades de las especias aromáticas, que miré con placer. Un montón de útiles y cognitivas:
Recetas para el tratamiento de especias aromáticas
Angina, gripe, frío
? No es de extrañar que los clavos, como ya se mencionó, sean parte de los remedios contra el frío. Incluso en su forma pura, es capaz de salvar deangina . Solo tienes que masticar especias y cocinar tu saliva. Por cierto, los guisantes tragados ayudarán a deshacerse de los gusanos.
? Otra forma de superarla angina- calentar el caldo. 30-35 columnas secas deben ser vertidashervir y cocinar durante dos minutos más después de que todo hierva. Después de eso, la sartén se envuelve en una manta durante 12 horas. El caldo resultante, antes de colarlo, se enjuaga el dolor de garganta varias veces al día.
? Si la causa de una enfermedad es la gripe habitual, es necesario hacer lo siguiente. Media cucharadita de canela molida y cuatro brotes de espinaca en un plato esmaltado vierte un litro (o un poco más) de leche y dale tres veces la ebullición. Después de eso, agregue una cucharadita de jengibre molido y deje que el caldo se enfríe. Luego retire los brotes, agregue 3-4 cucharadas de azúcar o miel y una cucharada de nueces molidas. La mezcla resultante se agita bien y se bebe en forma caliente con pequeños sorbos por la noche.
Tos
? Para deshacerte de la toscausada por una infección, puedes sudar una columna seca de especias durante diez minutos. Al mismo tiempo, todavía limpiará la nasofaringe y los pulmones. A pesar de la simplicidad de la receta, no olvide que en la especia de los dientes, además de las propiedades útiles y terapéuticas, también hay contraindicaciones, pero, por lo tanto, asegúrese de considerarlas.
? Otro buen remediode la toses hervir una mezcla de agua, 150 gramos de miel y la misma cantidad de azúcar, y una porción de 15 gramos de clavo, cardamomo, laurel y jengibre. Hervirlo por no más de 15 minutos. Además de deshacerse de la tos, puede disfrutar del maravilloso aroma y el rico sabor de la bebida.
? Hay otros medios a partir deescalofríos . Por ejemplo, si necesitas recuperarte muy rápidamente:
necesitas tomar un balde esmaltado, verter allí una pizca de canela, 4 columnas de clavos, un poco de cáscara de limón y verter todo un litro de cerveza fresca. Calentar la mezcla resultante, pero no hervir. Agregue tres yemas de huevo crudas, mechadas con 4 cucharadas de azúcar a la espuma. Todo esto, revolviendo, cocinando hasta que la mezcla se espese (¡pero no hierva!). Si tomas media taza de mezcla preparada por la noche, entonces por la mañana te despertarás sano.
? Puede hacerlo más fácilmente: tome un vaso de agua hirviendo o media taza de vino tinto caliente y póngalo en un capullo. Después de dar 15 minutos, beber la solución.
Depresión, estrés
? El clavel de la especia puede ayudar incluso a la depresión .Para hacer esto, triture un trozo de jengibre, agrega media cucharadita de semillas de cardamomo y una cucharadita de conos de lúpulo. Todo esto debe ser vertido con agua hirviendo (será suficiente para ser medio litro), agregue una cucharada de mantequilla, mezcle bien y envuelva durante cinco minutos. Entonces necesitas beber el té que recibiste. Lave bien con agua tibia con las orejas, las manos y la cara y frótelos con una toalla.
? Si la depresión no funcionó, perolos nervios se agitaron , es necesario tomar una olla esmaltada, verter medio litro de kagor allí y verter un vaso de ciruelas (las ciruelas deben lavarse bien antes). La sartén debe cubrirse con una tapa, prenderse fuego y, cuando las gotas de vino salgan de la tapa, retírela. Agregue a la decocción resultante cuatro capullos de clavos, hojas de laurel, unos guisantes de pimienta negra ycuarto de cardamomo. Todo esto de nuevo cierra la tapa y dale una oportunidad. Un caldo para tomar 50 ml al día es tibio.
Dolor de cabeza, dolor de muelas
? Si le preocupa el dolor de cabeza habitual, el remedio natural con un diente para cocinar es mucho más fácil. Dos cucharadas tomadas en porciones iguales de clavo de olor, albahaca y menta vierta un vaso de agua hirviendo, deje reposar durante 15 minutos y luego cuele. La infusión resultante se puede endulzar al gusto.
? Pero si mastica a fondo y luego traga un par de brotes secos de especias, no solo puede tener un dolor de cabeza, sino también uno dental. En caso de queesté preocupado por el diente , es necesario intentar, al cortar, frotar el polvo en las encías junto con este diente.
Diabetes mellitus
Una buena noticia es también para aquellos que sufrendiabetes . ¡Clavel puede ayudar a normalizar el nivel de azúcar!
Para esto necesita 50 gramos de especias para verter un litro de agua hervida (caliente), cierre la sartén y retírela durante una semana. Después del tiempo requerido, la infusión se debe filtrar y tomar tres veces al día en una cucharada antes de comer durante un mes y medio. Después de eso, haz una pausa lunar y repite este ciclo a lo largo del año.
Enfermedades del tracto gastrointestinal, olor de la boca
El clavel seco ayudará a hacer frente a las enfermedades del sistema digestivo. Y es útil no solo en la lucha contra las enfermedades en sí, sino que también ayuda a deshacerse de algunos síntomas. Tenga en cuenta que con el aumento de la acidez del jugo gástrico, la esponja de clavo está contraindicada, por lo tanto, en lugar de propiedades beneficiosas, existe un riesgo de daño.por tu salud
? Uno de los síntomas más molestos de los problemas con el tracto gastrointestinal puede serun olor desagradable de la boca .
Para este fin, necesita cocinar una cucharadita de clavo molido y semillas espesas de anís y mezclar con miel (dos cucharaditas serán suficientes). La mezcla resultante es antes de comer media cucharadita.
? Generalmente, un polvo hecho de semillas melkotolcheny de eneldo, comino, lino y cilantro (una cucharada) ayudará a limpiar el cuerpo deescorias y neutralizará las alteraciones en los intestinos ,del estómago y el hígado . hojas de laurel y tres clavo de guisantes. Este polvo debe tomarse durante cada comida una cucharadita.
Lupa
Y si muerdela lupa , entonces necesita apuñalar algunas columnas de especias secas o comprar molidas, mezclar con 25 gramos de cebolla y verter 100 ml de alcohol. Insista en un plato cerrado en un lugar oscuro durante dos semanas y frote las raíces del cabello durante 1-2 horas antes de lavar la cabeza. Después de un mes de este tratamiento, la caspa debe desaparecer, el cabello dejará de caer.
Rani
Cortes, arenas, cortes- aparentemente triviales, pero a veces estas pequeñas cosas son muy desagradables. Y aquí viene de nuevo la ayuda de los clavos, de los que puedes hacer maravillosas compresas. Dos cucharadas de especias secas pero no molidas deben llenar 0.5 litros de agua hirviendo y dejar reposar durante dos días (no es necesario aplicar presión). La misma solución es útil para enjuagar sus dientes con estomatitis.
Desorden potencial, enfermedad de Parkinson
Muchos hombres están preocupados por el envejecimiento yel problema de la potenciaen este contexto. De una vez por todas para deshacerte de las experiencias a este respecto, necesitas cocinar vodka herbal.
Para hacer esto, tome 10 gramos de polvo de canela, raíz de jengibre, semillas de campo y semillas de perejil, 30 gramos de polvo de raíz dorada y raíz de kalgan, 5 gramos de polvo de clavo y 1 gramo de polvo de pimienta roja. Todo esto es necesario para verter un litro de vodka, y la mezcla resultante para colar y filtrar. Es mejor mantener la tintura en vidrio, botellas bien cerradas, y tomarla una vez al día antes de la cena, 30-40 ml, preferiblemente en combinación con vitamina E. Debido a que la infusión es muy suave, se puede tomar durante mucho tiempo.
? Y para hacer frente a otra dolencia anticuadacon la enfermedad de Parkinson , debemos tomar seis partes de la semilla de apio, dos partes de la mano, media pieza de almizcle, una parte de los dientes y la mitad de las raíces de la cadera. Todo esto debe ser triturado hasta obtener un polvo y mezclar. Tomar el polvo después de una cucharadita antes y después del desayuno. Dado que el polvo resultante será muy amargo, puede verterlo sobre el pan, que se mancha con mermelada (preferiblemente Ivy).
Visión, aterosclerosis
Otro compañero frecuente de los ancianos son variostrastornos cerebrales y discapacidad visual . Para combatir estas dolencias puedes utilizar una mezcla de tratamiento especial. Es necesario tomar una cuchara de mesa de clavo de olor, canela, raíz de almizcle y semillas de comino negro y mezclar conMiel a una mezcla homogénea. Se recomienda usar media cucharadita durante la noche.
¡Y el siguiente remedio ayudará ymejorará la vista, y le dirá adiós al ruido en los oídos, y se olvidará de los mareos e incluso detendrá la aterosclerosis !
Simplemente tome un frasco de tres litros, llénelo allí con 25 gramos de brotes secos, llénelos con 0.5 litros de vodka, agregue medio kilómetro de azúcar, cuatro picados con cáscara de limón, vierta todo con agua hervida caliente y déjelo infundir durante un mes lugar cálido y oscuro. Beba 25 ml de tintura tres veces al día durante 20 minutos antes de comer. El curso de tratamiento es tres de estos bancos (después de cada banco debe hacer un descanso semanal).
Propiedades útiles de los clavos para mujeres
? Las propiedades especialmente útiles de los clavos son valiosas para las mujeres. Por ejemplo, cuandoatrofia ovárica , es necesario mezclar unos pequeños bulbos y una cucharadita de brotes y hervirlos en un litro de agua durante diez minutos. Tome esta decocción tres veces al día por una cucharadita.
? Y en caso de que sufrasinfertilidad , necesitas cocinar otro caldo.
Necesitará un plátano - hojas secas (75 g) y raíces (25 g), así como cinco brotes de clavo. Todo esto debe llenarse en una cacerola esmaltada y agregar un litro de agua hirviendo, y luego colocar los platos en un tanque de agua hirviendo (el llamado "baño de agua hirviendo") durante 20 minutos y colar. Luego agregue 250 g de miel y cocine por otros 10-15 minutos, eliminando la espuma según sea necesario. Tome un caldo sobre una cucharada por media hora antes de comer tres veces al día.
Peonía, Valeriana,Hierba, espino, eucalipto, menta, clavel: bálsamo curativo
Para aquellos que sufrenenfermedades vasculares , la espinaca de clavo de olor es también un asistente indispensable. Por ejemplo, de la aterosclerosis de los vasos sanguíneos y la angina de pecho también ayuda con el bálsamo, hecho de tinturas de alcohol.
En una botella de vidrio oscuro (¡es importante!) Vierta 100 ml de tintura en alcohol de espino, peonía, mariposas y valeriani con la adición de menta y eucalipto. Agregue 50 ml de tintura de eucalipto, 25 menta, 30 ml de corvallolum y 10 columnas de clavo. Después de esto, la botella debe cerrarse herméticamente y dejar que se rocíe a temperatura ambiente en un lugar oscuro durante dos semanas. Periódicamente se puede conseguir una botella y agitar bien.
Después de apretar la mezcla, debe tomarse de la siguiente manera: 30 gotas de tintura, revuelva en 100 ml de agua tres veces al día durante media hora antes de las comidas. El curso de tratamiento es de un mes, después del cual es necesario hacer una pausa en una semana y volver a realizar el curso. Puede repetir este ciclo hasta que sienta una mejor condición.
Este "cóctel" milagroso ayudará a normalizar la presión, a neutralizar los mareos, el dolor en el corazón, los dolores de cabeza e incluso a reducir la dependencia meteorológica. Además, ayuda a eliminar los efectos de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, varices, arritmias, angina y previene la trombosis.
Eucalipto, menta, clavo, pistacho y peonía para el corazón
Para deshacerse delas consecuencias de un ataque cardíacopueden ser y con la ayuda de otra tintura.
Será necesario para su preparación.Para comprar en la farmacia una botella de tinturas sobre el alcohol de eucalipto, menta, mariposas, valeriana y peonías. Todas estas tinturas deben verterse en una botella de medio litro y agregar diez tallos de los dientes. Después de eso, la botella se enchufa firmemente y se deja reposar, ocultándola durante dos semanas en un lugar oscuro.
La perfusión recibida debe tomarse con 25 gotas (es posible disolverlas en agua, como de costumbre korvalol) tres a cuatro veces al día antes de las comidas (en 20-30 minutos). Esta herramienta lo convertirá rápidamente en una enfermedad agotada de lo viejo a lo joven y llena de fuerza humana. También es útil para beber con una neurosis, taquicardia, arritmias.
? Con un problema cardíaco menos grave, un caldo simple ayudará. En 0,5 litros de agua es necesario hervir 21 clavos (no se requiere una cocción prolongada, será suficiente por cinco minutos). Espere hasta que el caldo se enfríe, cuele y beba en una cucharada tres veces al día.
Lana, comadreja, clavo de olor de parásitos: la recepción correcta
Muchos superan un inconveniente comolos parásitos . Si no tienes suerte, la colección de hierbas, cuyos ingredientes principales son el ajenjo, el tansy y los dientes, te ayudará a deshacerte de los parásitos si la tomas correctamente.
Es necesario cocinar 4 cucharadas de hojas de menta y hierbas del campo de la cola de caballo, tres cucharadas de eneldo, raíz de roseta, cardo y tansy, y dos cucharadas de ajenjo y una cucharada de clavos. Todos los ingredientes se mezclan y se descongelan completamente en un molinillo de café, y se toma el polvo para tomar media cucharadita tres veces al día durante 45 minutosAntes de comer, agregue una o dos tabletas de ácido ascórbico cada vez. Bebe la bandeja con un poco de agua tibia. Después de un mes de tratamiento, debe pasar la prueba para verificar si los parásitos han desaparecido. Si aún permanecen, luego de dos semanas se repite el curso.
(Por cierto, esta colección es de gran ayuda, no solo en el caso de los insectos parásitos, sino también enherpesy otras enfermedades virales).
? Una forma más sencilla de deshacerse de los clavos de los parásitos: tome una tintura de nogal negro americano (¡no debe confundirse con nogal!), Ajenjo y clavos.
Propiedades útiles del té con clavo
El té con clavo también tiene muchas propiedades útiles. Esta bebida verdaderamente encantadora revitaliza y sana al espíritu y al cuerpo. ¡No es de extrañar que incluso esté usando yoga! Hay varias recetas para el té con un clavo.
Uno de ellos es este: una taza de té (envolturas) para mezclar con cuatro guisantes y cuatro semillas de cardamomo, tres rosas de clavo, agregar un poco de jengibre y canela. Todo esto se mezcla en un molinillo de café (es más conveniente contar la dosis en tres tazas de té), espolvorear en una cacerola y verterla con tres vasos de agua. Para cocinar este té debe estar a fuego lento durante 20 minutos. Al final, debes rellenar una mezcla de té negro, agregar un poco de leche y miel. Puedes tomar té después de cinco minutos.
Limón con dientes de visón
Y, finalmente, el problema, a primera vista, no tiene relación con la salud, pero literalmente nos persigue cada verano. Vamos a hablar de cómo un limón con un diente ayudará a deshacerse de los mosquitos.Para hacer esto, solo necesitas cortar el limón y verter en la pulpa unos cuantos brotes de especias secas.Como resultado de un procedimiento tan simple, el aroma es agradable para usted y asusta a los mosquitos.
El video muestra el proceso en detalle y es muy emocionante.
Estimados lectores.En mi armario de la cocina siempre hay un frasco de esta especia seca.Con los signos más leves de resfriado, preparo té con clavo picante, porque sus propiedades medicinales y beneficiosas son muy grandes y las contraindicaciones para mí personalmente son mínimas.Mi opinión es simple: las especias aromáticas son una buena oportunidad para mantener tu cuerpo en tono y con buena salud, tanto para mujeres como para hombres.¡Aprovecha la oportunidad y sé saludable y divertido!
Con amor, Irina Lirnetskaya
