Cada agricultor, que elige criar cerdos en su granja, tiene diferentes objetivos. Para acercarse más a su implementación, se debe tomar un enfoque muy cuidadoso para elegir la raza de cerdos que se ajustará a la dirección deseada (grasa o carne).
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- Características y descripción de los cerdos de la raza Duroc
- Ventajas y desventajas
- ¿Cómo elegir un criador y dónde comprarlo?
Especies de cerdos duroc
Dado que las razas de carne ovina son especialmente populares hoy en día, muchos buscan adquirir animales de cría especialmente derivados para estos fines. El excelente rendimiento de la producción de carne tiene una raza de cerdos Durok, por lo que es ella quien más ganado sobresale.
La especie Duroc se derivó en Nueva Inglaterra en el siglo XVIII, y apareció como resultado de los cruces del Dyrock al estilo de Nueva York con el Jersey rojo. Inicialmente, esta raza fue sacada para el pasto marino, pero pronto, debido a las preferencias del consumidor, se transformó en carne. Debido a su resistencia y sin pretensiones en el cuidado, los cerdos Durok son muy populares en todo el mundo.
Características y descripción de los cerdos de la raza Durok
Como se mencionó anteriormente, esta raza se caracteriza por excelentes calidades de carne, por lo que los cerdos Duroc tienen una gran demanda. Al mirar una foto o un video, puedes ver las cualidades hereditarias de esta raza. Esto le permite utilizarlo para cruzamiento.
Su principal ventaja puede considerarse un color inusual.animalesA pesar del hecho de que la raza pertenece a los rojos de los cerdos, hay individuos con color de piel granate dorado, marrón pajizo y oscuro.
Los animales tienen una constitución fuerte y un tamaño considerable.Un rasgo característico de esta raza es el tamaño relativamente similar de la cerda y el macho.El cuerpo ancho y duradero alcanza los 1,8 m de longitud, las patas de la raza de los animales Duroc son largas y potentes, y las orejas carnosas están bien desarrolladas.La cabeza es pequeña, ligeramente alargada, las orejas largas cuelgan hacia adelante.Los machos adultos de hasta 1,5 años tienen un peso corporal en el rango de 300-350 kg, cerdas: 260-320 kg.
No se puede decir que las cerdas de la raza Durok sean muy fructíferas.En promedio, para un farrow, hay 8-11 lechones que se caracterizan por una buena supervivencia y resistencia a diversas enfermedades.Las cerdas lecheras son cuidadosas y de carácter suave.Las hembras jóvenes agregan peso rápidamente y hasta dos semanas de vida ganan de 2.5 a 3 kg. La ganancia diaria promedio es de 700 a 900 g en promedio, y el peso por 100 kg de animal alcanza los 165-180 días.
Esta raza no está destinada a la cría para la venta de lechones.Debido a que tiene una pequeña cantidad de descendientes en un barril, las ganancias no pagan el forraje durante todo el año y el cuidado de los animales de pedigrí.Hay excelentes lechones producidos al cruzar grandes razas blancas y Landras con representantes de la raza Durok.En la foto y el video se puede ver el maravilloso mestizov, que fue tomado de la tasa de crecimiento de los padres y discreta en nutrición.
LechonesLas razas Durok son muy exigentes para una dieta.Recibieron esta característica porque su alimento debería contener una gran cantidad de sustancias proteínicas, de lo contrario los conejillos de indias ya no aumentarán de peso.Las mejores delicias para ellos serán pescado y desperdicios de carne, productos lácteos, remolachas y vegetales.Para los menús diarios, puede usar pastel, papas, legumbres y ensilaje.No es necesario alimentar a los cerdos con avena y maíz, ya que esto contribuirá a la obesidad y la pérdida de calidades de la carne.
Ventajas y desventajas
Pocas personas saben que Duroc se encuentra entre las cuatro razas más populares del mundo.Gracias a la capacidad de ganar peso rápidamente, estos cerdos pueden proporcionar un retorno de la inversión rápido y efectivo.Además, tienen muchas ventajas sobre otras razas:
- buena resistencia,
- crecimiento rápido,
- excelentes calidades de carne,
- temperamento tranquilo y suave,
- la posibilidad de pastoreo,
- la homogeneidad de la carcasa,
- un pequeño espesor de grasa en la parte posterior - 1,2-1,7 cm.
Sin embargo, en esta raza y sus desventajas:
- tiene una fertilidad,
- la necesidad de proteína nutricional,
- a menudo ocurre rinitis.
También debe señalarse que la productividad de los cerdos está fuertemente influenciada por las condiciones de su contención.A una edad temprana, los animales son muy activos e inquisitivos, por lo que necesitan bastante espacio para la vida.A medida que envejece y aumenta de peso, puede mover los animales a una unidad más pequeña.
Para prevenir la rinitis es importante controlar la limpieza de la habitación y, a menudo, ventilarla.También es muy importante cuidar el aislamiento de la cerca en la estación fría, ya que el enfriamiento excesivo, las corrientes de aire y los cambios bruscos de temperatura pueden afectar gravemente la salud de los animales jóvenes.
¿Cómo elegir un cerdo de raza y dónde comprarlo?
Si, después de sopesar todos los pros y los contras, todavía decide dejar de elegir esta raza, sin duda tendrá que preguntarse dónde comprar el cerdo deseado.Los representantes típicos de los pura sangre Duroc no lo encontraron tan fácil, como las granjas pequeñas, que con mayor frecuencia se usan para cruzar, en lugar de para la reproducción y la venta.
A juzgar por el testimonio de ganado con experiencia, no tiene sentido buscar lechones en los mercados de agricultores habituales, ya que el comprador puede convertirse fácilmente en una víctima de engaño.Es mejor obtener lechones jóvenes en granjas especializadas que estén criando cerdos.Allí se le proporcionarán todos los documentos necesarios y una garantía de que su lechón comprado es un verdadero representante de la raza Durok.
