Especies de cerdos durok: contenido, alimentación y cría.

En el cultivo de cerdos, los agricultores persiguen diferentes propósitos. Tratando de cumplir su tarea, los cerdos eligen cada vez más lechones de cierta dirección de productividad, sobre los cuales construyen todo su trabajo. La raza de cerdos Durok tiene buenos indicadores de productividad cárnica. Consideremos las principales características de estos animales.

Contenido:

  • El origen de la raza
  • Características y descripción
  • Dónde comprar y cómo mantenerlo correcto
  • Alimentación
  • Cría

El origen de la raza

En la conquista de América, los colonos europeos trajeron con ellos no solo artículos para el hogar, utensilios y ropa, sino también animales de compañía. En aquellos tiempos lejanos, este proceso fue espontáneo. Y a principios del siglo XIX, se ha acumulado una variedad suficiente de razas de cerdos para que los amantes de los cerdos puedan hacer el trabajo de cría.

Una de las instrucciones fue el trabajo de cruzar los cerdos guineanos rojos con Berkshire, lo que condujo a la aparición de una nueva raza, llamada Duroc.

Varias décadas después, se ha realizado un trabajo sistemático y con propósito para mejorar y consolidar las características resultantes. En 1883, la raza Duroque fue registrada oficialmente en los Estados Unidos.

Características y descripción

Los cerdos tienen una serie de características que facilitan su identificación entre otras razas. Puede asegurarse de esto mirando cuidadosamente las fotos de los cerdos de la raza Durok.

Originalmente, la raza Duroc era una raza grasa, pero una alta demanda de cerdosLa carne cambió gradualmente la característica principal de estos cerdos. Los representantes de la raza Duroko están muy extendidos en todo el mundo, gozando de una popularidad bien merecida y una gran demanda.

Los cerdos Durokov son duraderos y tienen una buena adaptabilidad. A veces se utilizan como material genético para obtener híbridos de materias primas.

La aparición de estos hinojos es bastante característica. Tienen una constitución fuerte, de gran tamaño. Toros y hembras Duroko de longitud prácticamente idéntica, aproximadamente 1,8-1,85 m - machos y 1,75-1,8 m - hembras. Los animales adultos alcanzan un peso vivo de 300-360 y 240-300 kg, respectivamente. Las orejas son largas, colgando hacia adelante. Espalda dorsal. Las piernas son fuertes, altas. Los ojos bien definidos están bien desarrollados. El color de estos cerdos se llamó "traje rojo", porque su color varía de rojo oscuro a dorado. Hay ejemplares con quemaduras, pero sin ningún tipo de mezcla de color blanco.

Los cerdos Durok no son muy fructíferos. En un farrow, las cerdas pueden tener 9-11 lechones. Las hembras tienen un instinto materno bien desarrollado, tienen un carácter tranquilo, cuidan bien a los lechones y los nutren bien.

La raza se refiere a las especies de rápido crecimiento. Los lechones nacen bastante grandes (1100-1600 g). Los incrementos diarios promedio diarios pueden alcanzar las tasas de 0,75-0,95 kg. El peso del nido en dos meses puede alcanzar hasta 190 kg. Los lechones de Durokov en engorde de control pueden alcanzar un peso vivo de 100 kg durante 170-180 días. Los costos de alimentación son de 3.7-3.8 unidades de alimentación por incremento de 1 kg.

SalirLa carne en la carcasa es del 58 al 70%. El grosor de la grasa sobre la columna vertebral alcanza 1,2-1,8 cm.

Ventajas:

  • Buena resistencia y adaptabilidad al pasto;
  • Excelente rendimiento de la carne;
  • Productos cárnicos de alta calidad;
  • Alteza de los animales jóvenes;
  • Pacífica, flemática;
  • Homogeneidad de las canales.

Desventajas:

  • baja fertilidad;
  • Demanda de alimentos proteínicos;
  • Alta susceptibilidad a la rinitis atrófica.

Dónde comprar y cómo mantenerlo correcto

Al decidir criar cerdos de esta raza, los agricultores se enfrentan a la pregunta de dónde puede comprar lechones Duroc.

A pesar de la raza extendida, los especímenes de raza pura son bastante difíciles de obtener. En el territorio de, por regla general, los cerdos de esta raza se cruzan con otros, para aumentar la descendencia. Sin embargo, con la selección adecuada, se pueden obtener lechones con signos externos de Durokov, pero esto no significa que sus características cualitativas sean apropiadas.

Para comprar animales de cría jóvenes para la cría, es mejor ir a una granja de cría especializada, donde podrá ofrecer garantías de las características adecuadas y los accesorios exactos comprados por el lechón a los cerdos de la raza Durok.

El contenido de esta raza no proporciona ninguna preocupación al propietario, siempre que haya animales disponibles para caminar. En el aire fresco, los cerdos pueden liberarse a principios de la primavera y darles la posibilidad de caminar hasta la primera helada fuerte. En este caso, los animales se sienten mejor.Los productos cárnicos están obteniendo una mejor calidad, gracias a una forma de vida más móvil.

Para organizar el paseo, es suficiente sombrear el área necesaria cerca de la casa del cerdo y proporcionar a los animales acceso gratuito a la unidad. En este caso, no es necesario organizar cobertizos y jaulas adicionales para proteger a los animales de condiciones adversas durante un desastre climático.

La colocación de representantes de esta raza en un cobertizo debe cumplir con las reglas normales para la cría de cerdos. La buena idoneidad de los lechones Duroc para temperaturas frías le permite prescindir del calentamiento adicional de la habitación del cerdo.

Alimentación

Los lechones de la raza Durum son muy exigentes por el contenido de alimentos ricos en proteínas.

Se seleccionan lechones de dos meses de edad para engorde. Contienen hasta un peso vivo de 100 kg. En comparación con otras razas, los representantes de Durokov alcanzan este peso lo antes posible. Sin embargo, esto se logra con un buen balance de alimento y cumplimiento con el régimen de alimentación.

Como alimento, se recomienda usar papas, ensilaje combinado, legumbres y pastel. Se permite entrar en la dieta de los cereales. Sin embargo, debe recordarse que la alimentación de avena, cebada y maíz conduce a la obesidad y la pérdida de las cualidades de la carne de cerdo.

Es útil incluir en la dieta de lechones de engorde la harina de hueso o pescado Duroko, la producción de carne y pescado de desecho, la leche y los productos lácteos, la leche de trigo, el azúcar y la remolacha forrajera. La cantidad de nutrición debe limitarse a tres, en invierno y dos, en verano.

Cría

Según la opinión de los agricultores que participan en la cría de la raza Duroc, no es apropiado mantener a estos cerdos en la granja con el fin de obtener y vender lechones. Las granjas pequeñas no pagan por el mantenimiento de los animales reproductores durante todo el año. A modo de comparación, las cerdas de una raza blanca grande traen hasta 30 lechones al año, mientras que Durko no puede dar más de 20.

Es necesario fertilizar a esta raza desde los primeros días de vida, de lo contrario están enfermos de raquitismo, que se quedan atrás en el desarrollo. En la alimentación también se deben introducir productos que contengan hierro, cobre, vitaminas y aditivos para lechones.

Los signos de la caza sexual se manifiestan en los cerdos por Duroc de la misma manera que en otros representantes de los saltamontes. La caza activa dura aproximadamente 48 horas, pero es mejor dejar la cerda en los primeros días de descanso y pasar el siguiente día, preferiblemente dos veces, para mejorar el efecto.

La supervivencia en las cerdas de esta raza es aproximadamente del 93%, lo que a menudo es extraño, porque el peso y las dimensiones de la madre son muy importantes. Para obtener una descendencia saludable debe ser una buena madre para alimentar a la futura madre durante el embarazo. Además, ella debe tener paseos regulares y largos en la cerca en el aire fresco.

A escala industrial, las siembras y los jamones se empeñan de acuerdo con un plan especial. Más a menudo, para cubrir a una hembra, use dos pollos a intervalos de 12 horas. En fincas privadas, este requisito es a menudo inalcanzable, pero siempre que sea posible, contacte a las granjas porcinas vecinas para asegurar un acoplamiento de calidad.

A pesar de la aparente facilidad de crecimiento y mantenimiento, los lechones y cerdos Duroc requieren un cuidado cuidadoso y una actitud atenta del agricultor. Solo en este caso, los alumnos te deleitarán con productos deliciosos, buen crecimiento y aumento de peso.