Estepa ucraniana raza blanca de cerdo: foto y descripción

El cerdo de la estepa es la primera raza doméstica, que fue publicada tan pronto como fue posible por el académico MF Ivanov.Se propuso la tarea, cuyo principio era obtener una especie de animales, que luego podría atribuirse de manera segura a cultivares de alta productividad.Durante mucho tiempo ha estado pensando en cómo obtener el tipo de animal del que se puede obtener mucha carne y un mínimo de grasa.El académico quería que los cerdos fueran resistentes y capaces de adaptarse a las condiciones climáticas de la parte sur de Ucrania, no peor que el ganado local convencional.Esta necesidad estuvo condicionada por la aridez del área de retención de animales, ya que el área era principalmente una estepa.

Como una especie separada, la raza de cerdos blancos de la estepa ucraniana apareció otro mil novecientos treinta y cuatro años.Los animales comenzaron a reproducirse en base al cruce con cerdos locales con pollos blancos grandes de otra raza.Los experimentos se realizaron durante doce años, ya que la mayoría de los cerdos traídos del extranjero no se utilizaron en ese clima.A pesar de la ubicación favorable, muchos intentos de cría de animales no tuvieron éxito, ya que los cerdos se quedaron rezagados en el desarrollo y fueron escupidos tarde.

Al final, cuando fue todo Ivanov quien logró sacar la raza, publicó una metodología basada en los resultados de su trabajo, que posteriormente contribuye a la reproducción exitosa de nuevas especies.

Foto 1

Los puntos clave de la metodología de Ivanov son los siguientes:

Para obtener un número suficiente de cerdos de la raza que necesita, se debe tener cuidado para asegurar que se seleccione el mejor útero local para el cruzamiento (entre las generaciones primitivas) y los mejores brotes de otra raza cultural.Al hacerlo, es necesario tener en cuenta el defecto obligatorio en el estricto orden de todos los animales cuyos datos no pueden cumplir el propósito dado;

Además, es necesario consolidar la herencia genética.Para ello, los mejores animales de origen local (segunda generación) comienzan a crecer en sí mismos.En esta etapa, se utiliza el emparejamiento, que se llama relacionado.Aquí, también, uno no debe olvidar el desapego de todos aquellos que no caen dentro de los parámetros dados, que son necesarios para el logro de la meta: el fracaso estricto.

La siguiente etapa consiste en varios puntos:

• mejora de los caballos y polillas en la raza existente;
• creación de grupos de origen no originario;
• selección de los mejores animales para asegurar que sus cualidades deseables puedan ser bien establecidas.

Además, es necesario tratar de criar animales jóvenes en el área donde se extrajo, es decir, en pastos típicos con una dieta completa de alimentos.

La especie descrita hoy se puede encontrar más a menudo en el sur de Ucrania.Los animales más raros se encuentran en granjas remotas del Territorio de Krasnodar y la región de Rostov en el territorio de la Federación Rusa.Además, el gran cerdo ucraniano está bien establecido en países como Armenia, Moldavia yincluso en las tierras de Turkmenistán.

Hoy en día, cada vez más cerdos de esta raza se utilizan para trabajos adicionales sobre cruzamiento en la industria.Por supuesto, la gran atención de los criadores involucrados en el proceso, se da a los jóvenes y, más precisamente, a las condiciones en que se cultiva.Aquí es muy importante elegir la ración correcta de alimentación y, en general, la dieta del día, teniendo en cuenta el tiempo para caminar y el movimiento.Las condiciones adecuadamente seleccionadas afectarán la productividad adicional y, lo que es más importante, la calidad de la carne.

Descripción de la raza

Difieren de una constitución fuerte del cuerpo y costillas fuertes con un esqueleto grueso.Los animales tienen un tronco ancho, un poco más largo que una cabeza de tamaño normal, que se estrecha en la parte frontal.Piernas fuertes, que muestran claramente los dos tobillos.Los cerdos tienen orejas pequeñas, ligeramente colgando, y pueden cerrar los ojos.La piel de los cerdos es densa con cerdas.El color es blanco (foto 1).

Productividad

Esta raza pertenece al grupo de orientación carne-grasa.Puede considerarse universal en términos de rendimiento.

En términos de rendimiento, estos animales no se alejaron de la gran raza blanca.La leche casi siempre supera los cincuenta kilogramos.A los ocho meses los lechones alcanzan un peso de cien kilogramos.

Algunos brotes pueden alcanzar los cuatrocientos kilogramos (Chicken Fighter, edad - veintinueve meses).Y el peso de la cerda de la cultura era de doscientos sesenta kilogramos, además, en su parto, se contabilizaron un total de doce lechones.

Los animales toleran perfectamente el clima de estepa,es fácil asimilar diferentes alimentos (incluidos aquellos con un bajo contenido de nutrientes).Si hablamos de las condiciones de su contención, estos animales no son particularmente exigentes para algunas conveniencias complejas.

Beneficios de la raza

Los aspectos positivos a favor de esta raza pueden atribuirse a la buena resistencia de los animales a tolerar el clima cálido en condiciones de sequía bastante prolongada.También vale la pena señalar su fuerte constitución del cuerpo.

En la actualidad, estos animales son ampliamente utilizados en la industria, incluso para el cruzamiento en granjas de productos básicos.Por ejemplo, el académico ucraniano dedujo de los cerdos descritos otra raza (madurez de la estepa ucraniana).

En el futuro, en el curso del trabajo con esta raza, se planea mejorar las cualidades de la carne, así como los signos exteriores de los cerdos, la mejora constante de su velocidad.