Pollo: un producto simple y asequible a partir del cual puede cocinar platos tan variados que su sabor llevará a la captura de todos los catadores.
Alas y patas en diferentes adobos, trozos de carne con salsas interesantes pueden convertirse en estrellas de la mesa, diversificando el menú festivo y cotidiano.
Filete de pollo en una masa: una excelente opción para la cena, un almuerzo tipo picnic y en la porción original, todavía se puede servir como el plato principal para unas vacaciones para niños o adultos.
Una experiencia simple pero comprobada de azafatas, una receta de filete de pollo en una masa
Cualquier producto es fácilmente estropeado, incluso el pollo.
La carne puede resultar dura y no comestible si se cocina incorrectamente.
El secreto principal de la preparación de aire y filete de pollo suave es un palo. Puede ser con la adición de especias favoritas, vegetación, galletas, pan rallado o queso.
La fantasía y el deseo de experimentar le indicarán al cocinero el conjunto correcto de productos en las recetas para la preparación del filete de pollo lacho en una masa.
Una forma comprobada de cocinar un filete, que no lleva mucho tiempo, probablemente todos lo saben. Para 2 personas, debes preparar los siguientes ingredientes:
- 2 pechugas de pollo frescas;
- 1 huevo;
- 100 gr. harina
- por 0.5 cucharaditas. sal, pimienta negra molida;
- 30 gr. aceite vegetal.
Si está iniciando su camino en el negocio culinario de una amante, mientras cocina esta receta, le recomendamos que siga mirando las fotos paso a paso para no perderse ni estropear los productos.
Pollo lavado y secado con una toalla.
Cortar en rodajas pequeñas porciones, espolvorear un poco y pimienta en ambos lados.
Separe un huevo en un bol aparte, sal y pimienta. Al otro: derramar también la harina, condimentar con sal y pimienta.
Calentar la sartén, verter aceite en ella. Cuando se calienta el aceite, es necesario tomar por separado los filetes y sumergirlos primero debajo del huevo batido, luego en la harina y repetir dos veces.
Carne asada en una sartén por ambos lados hasta obtener un hermoso color dorado.
Colóquese una servilleta para permitir que drene el exceso de grasa.
Claryz en esta receta sale densa y se adhiere bien a la carne, no da el flujo al jugo, debido a que el filete se vuelve jugoso y muy tierno.
Receta en video para este plato:
Cheeseclare - el filete original
Pollo con queso: esta es una versión de ganar-ganar del plato. En raras ocasiones, cuando los productos se combinan tan bien en diferentes variaciones de cocción. Un bocadillo picante será el filete de pollo, si se fríe en la masa de queso.
El filete en una masa con 4 porciones de queso incluye:
- 4 filetes de pollo;
- 100 gr. la leche
- 1 huevo;
- 2 cucharadas l crema agria
- 100 gr. harina
- 200 gr. queso duro
- Sal y especias al gusto;
- 3 cdas. l aceite de girasol.
Lavar el pollo con rebanadas picadas, condimentar con sal, especias al gusto.
El queso tradicionalmente se frota sobre un rallador.
Ahora necesitas cocinar un palo para un pollo: un plato hondo para matar un huevo, verter leche, crema agriay espolvorear con harina. Mezclar bien con un ganchillo o un tenedor para evitar grumos.
Agregue licor al hígado y déle un poco de mezcla a la mezcla. No se le puede agregar sal, ya que el queso agregará el sabor y el aroma de la carne.
Vierta el aceite en una sartén caliente y deje que se caliente. El filete se sumerge en un palo y se fríe por cada lado durante 3 a 4 minutos a fuego lento, por lo que la corteza no tendrá tiempo de quemarse, y la carne del interior estará cocida y no estará cruda.
Si usted mismo corta la arcilla con pimiento rojo, obtendrá un excelente bocadillo con cerveza.
Horno de ayuda
Con el horno puedes preparar un maravilloso plato de dieta de filete de pollo. Los limpiadores en el horno resultarán increíblemente crujientes y no se quemarán.
Por supuesto, es útil que la figura nombre la mezcla, que no será mayonesa, porque es extremadamente dañina para la cintura y las caderas. Pero, ¿qué puede hacer si, con la ayuda de esta salsa dañina, sale un plato delicioso?
En 2 porciones de filete de pollo con mayonesa cocida en el horno es necesario:
- 400 gr. filete de pollo
- 200 gr. mayonesa (mejor engorde);
- 1 huevo;
- 100 gr. harina
- 2-3 pizcas de pimienta y sal;
- 2 manojos de albahaca seca;
- 30 gr. manteca
- Papel pergamino.
La carne de pollo se lava bien y se seca. Sal un poco, pimienta y espolvorear con albahaca.
Haga un palo con un huevo batido, harina, mayonesa, mezcle bien. Debería salir grueso.
Si la mezcla es líquida, puede agregar más harina.
La mezcla es mejor no sal,Como la mayonesa es bastante salada, uno puede darle un sabor a la masa, agregándole a la basílica. Todo, un escarabajo con mayonesa para hornear filete de pollo está listo.
Precalentar el horno a 200 grados. Lubrique el pergamino con aceite. Sumerja el filete en un palo y colóquelo en un papel.
Como el filete no se corta en pedazos, debe mantenerse en el horno durante al menos 30 minutos. Durante este tiempo, la carne llegará a estar lista, y la corteza se convertirá en un agradable color dorado.
Esta receta para cocineros "perezosos" que están ocupados con muchos procesos o que no tienen tiempo para seguir la sartén. Este plato se puede "olvidar" de manera segura durante media hora y hacer la preparación de otras comidas deliciosas que requieren mucha atención.
Chuletas de pollo - Reemplazo de salchicha
Cortar la carne es hermoso, sabroso y será un buen tratamiento si se sirve con un acompañamiento diferente o simplemente con verduras.
Pero el filete de pollo picado puede reemplazar bastante a las salchichas, porque la carne que contienen es real y, en las salchichas, es necesario buscarlas nuevamente.
Y al precio de tales chuletas vendrá más barato que comprar servlet de calidad.
En 2 porciones de la necesidad de picar:
- 2 filetes de pollo;
- 100 gr. la leche
- 100 gr. harina
- 2 dientes de ajo;
- 1 huevo;
- Sal y pimienta al gusto;
- 0.5 cdas. l cualquier condimento para carne;
- 2 cdas l aceite vegetal.
Filete de pollo lavado, secado y cortado a lo largo de dos mitades. De los dos escritorios de archivos, necesita obtener cuatro piezas aproximadamente idénticas.
Cada futuro reflexivo golpea un poco con un martillo,Para que la carne se ablande. Es mejor hacerlo, cubriendo la carne con una película de comida, luego las gotas pequeñas no volarán en diferentes direcciones. Piezas reflejadas para sazonar con especias, sal y ajo.
Los preparados para las chuletas de filete de pollo se preparan de la siguiente manera: en un tazón, dispare el huevo con leche y sal; Vierta la harina en otro tazón; mezclar bien. Calienta la sartén con aceite y deja que se caliente.
Dos veces, a su vez, ponga la carne en la mezcla de huevo y productos lácteos y la harina, freír durante 2-3 minutos en ambos lados. Las reflexiones salen tiernas y fragantes.
Ver también otra versión de cocinar chuletas de pollo en una masa de papa en la siguiente historia del video:
No hay puntas superfluas
Si su objetivo es sorprender a los visitantes con delicias inusuales de un producto simple y conectar fantasía, entonces puede obtener platos completamente originales. Buena suerte e inspiración para ti!
A su atención hay un video sobre cómo hacer el stick correcto para el filete de pollo, y mucha otra información útil:
