Fumador de humo frío con tus propias manos: foto, video y dibujos.

CómoPrepare utensilios de cocina

Si va a hacer humo para fumar en frío, será superfluo estudiar los materiales e instrucciones.Es útil hacer al menos dibujos aproximados de fumar.

Hay muchas opciones para hacer humo para fumar en frío.Para uno de ellos como material adecuado película de PVC.Antes de cortarlo, al menos hacer dibujos aproximados.

Necesitará 2 m de película de invernadero densa.Está cosido de tal forma que se deja la bolsa.Antes de hacer humo al fumar en frío, encuentre una almohadilla nivelada con un área de al menos 1 casilla.m. En sus ángulos es necesario matar las estacas en el suelo a una altura de 2 m.Desde arriba están conectadas mediante barras transversales para obtener, en la medida de lo posible, un diseño estable para el futuro humo para fumar en frío con sus propias manos.

Las ramas se conectan diagonalmente con varillas, colocándolas en varias filas horizontales a lo largo de la longitud.Se ponen listos para ahumar pescado.Sus carcasas no deben tocar una.uno

El diseño de humo en el centro se cubre con una película hecha de una bolsa.En el patio de juegos, debajo de media docena de carbones encendidos, y desde la parte superior hay vigas de hierba.

Ahora la película debe ser bajada al suelo.Después de eso, debe presionar hacia abajo para sellar el humo del humo frío.Ahora un ahumadero para fumar en frío se considera listo.

Para hacer que el humo sea más espeso, solo tienes que poner las hierbas.La bolsa de polietileno se retira después de 3 horas.Luego se airea el pescado.

Si las carcasas son grandes, al día siguiente es necesario repetir el procedimiento.

Aparato original del refrigerador

Si no tira su refrigerador en el basurero, entonces puede salir un gran humo.Para hacer esto, necesita sacar todos los estantes y particiones internas.Sólo debe permanecer la caja con la puerta misma.Eso es suficiente para obtener un humo del refrigerador para fumar en frío con sus propias manos.

Desde arriba es necesario erigir una abertura en la que se deducirá el humo.En las paredes desde el interior, los accesorios se adjuntan en diferentes niveles.En la parte superior, debe colocar las correas, provistas de ganchos, e incluso las rejillas.En el nivel inferior, instale un palet para recoger la grasa que gotea.

El dispositivo de humo se completa al instalarlo en la parte inferior de la estufa eléctrica, en la que se coloca un palet con aserrín.La puerta debe estar sellada herméticamente.Es deseable que el aire no entre en la cámara de fumar para fumar en frío.

Haga humo rápidamente con sus propias manos, puede ser debarriles El barril de hierro, que está desprovisto de la parte inferior, está equipado con celosías dentro de la casa o en dos niveles tiene y fija las varillas. En la parte inferior del palet. Luego el pescado o los trozos de carne se cuelgan en los anzuelos.

Para obtener un humo para fumar en frío, el barril debe instalarse en la almohada erigida. Es necesario disponer una chimenea que salga del hogar. Luego saldrán preparados tanto carne como pescado por el método del ahumado en frío. Cuando la chimenea se coloque debajo del barril, será un fumador casero de humo caliente.

Opciones de dispositivo

En cualquier lugar del área se puede instalar humo ahumado en frío con sus propias manos en el ladrillo. En este caso, el tamaño de la cámara se puede elegir a petición del asistente. Aquí, como en otras construcciones, fumar para fumar en frío, deberá proporcionar una fuente de humo adecuada. Para quemar combustible, a menudo se utiliza el horno burgués, que se instala fuera de la cámara de ladrillo. Con el horno se conecta con un tubo.

Puedes hacer un humo con tus propias manos, asegurando sus hidropelículas. Permite cocinar deliciosos platos al aire libre y en una habitación cerrada. Al cocinar en las condiciones de una habitación cerrada en una entrada de agua se vierte agua. Esto evita la propagación de olores extraños y el humo desagradable.

Cómo cocinar productos

Instalar humo para fumar en frío es la forma más fácilPara proveerse de deliciosos platos en la naturaleza. En el proceso de cocción, los productos adquieren un color agradable, sin mencionar un maravilloso sabor y aroma inusuales.

Aquí hay una receta para la caballa, que se puede hornear de una manera muy simple. Para comenzar, las carcasas se descongelan, se lavan y se limpian, luego se frotan con sal y especias. Si fuma con sus propias manos, puede jugar a cualquier altura que considere aceptable.

Para cocinar pescado es mejor elegir madera de aliso o astillas. En la rejilla del dispositivo yacían hojas de grosellas, frambuesas, varillas de manzana. Se pescan con canales salvajes. Para hacer caballa se prepara, se tarda unos 20 minutos.

Pero aquí hay otra buena receta para la que necesitas una cocina eléctrica. El pescado debe prepararse de antemano. Eso es para limpiar, bueno para frotar las especias y la sal por dentro y por fuera. Luego coloque los platos con pescado durante 2 días en la nevera.

A continuación, debe actuar aproximadamente con la caballa, pero con ligeros cambios. En una paleta yace aserrín de aliso, y añádeles un poco de azúcar y bayas de enebro. El pescado empapado se engrasa con aceite vegetal y se coloca en una parrilla. Dentro de las canales se puede poner una rodaja de limón.

Una paleta con aserrín en una cámara de ahumado para fumar en frío debe hacerse 10 minutos después de que comience la cocción. Luego de unos 20 minutos, el pescado es tratado con humo. Después de que el dispositivo se apaga, el pescado se enfría durante media hora. Con suerte, respondimos a la pregunta de cómo hacer un humo de nuestros propios humos fríos.manos