Galleta de miel de año nuevo: una receta para una comida para celebrar

Galletas tradicionales de miel de Navidad: esto es una delicia, un regalo maravilloso y una decoración inusual para un árbol de Navidad. Cubiertas con un esmalte coloreado y adornadas con salpicaduras, esparcen por toda la casa un aroma cálido y especiado, tales galletas crean un ambiente de vacaciones y de comodidad en la casa. Puedes usar moldes especiales para cortar de la masa varias figuras: muñecos de nieve, abetos, ciervos, hombres divertidos que gustarán a los niños. Incluso los círculos de dados comunes, cortados con un vidrio delgado y decorados con glaseado de colores, pueden desempeñar el papel de deliciosas bolas para un árbol de Navidad. Existen diferentes recetas para las galletas de Año Nuevo: elija los ingredientes y las especias que más le gusten. Prepara delicias con toda la familia, ¡deja que sea otra gran tradición festiva!

Galletas de miel tradicionales

Una simple receta de Año Nuevo no le quitará mucho tiempo de cocción. Necesitarás:

  • Miel natural (100 g);
  • mantequilla mantequilla (100 g);
  • Harina de trigo (2 vasos);
  • Harina de centeno (2 cucharadas de cucharada con una diapositiva);
  • 2 huevos;
  • una cucharadita de soda;
  • Especias al gusto (canela, moscatel, jengibre, clavo).

Para decorar se necesitan huevo y azúcar en polvo (para glasear), nueces molidas, semillas de amapola o semillas de sésamo o chocolate rallado.

  • En un baño de agua a metal profundo o cristalería.Derretir la mantequilla y la miel, agregar el azúcar y los huevos.
  • Mezclar durante 10 minutos sin retirar del baño de agua, para que la mezcla tenga una consistencia homogénea.
  • Revuelva la soda y mezcle la masa durante un minuto más, y luego retírela del fuego.
  • Agregue las especias y la harina, mezcle bien la masa;Resultará bastante líquido, y debería serlo, después de enfriar, la consistencia de la misma se volverá más densa y elástica.
  • Retire los platos con una prueba en el refrigerador durante 3 a 5 horas, tapándolos con cinta adhesiva.
  • Cubra la masa con un espesor de capa de aproximadamente 6-7 mm y corte de ella las figuras con la ayuda de tazas o vasos con bordes afilados.
  • Consejo: Si quieres colgar galletas en un árbol de Navidad, no olvides hacer agujeros para los bollos antes de hornearlos.

    Las galletas de año nuevo se hornean en un horno bien calentado (hasta 210-220 grados) durante 10 minutos (o hasta que la masa esté tostada).

    Para cocinar la formación de hielo, dispara la proteína con azúcar en polvo.Hacer un glaseado de color ayudará a los colores de los alimentos, y para terminar la decoración pueden ser rebanadas de confitería, nueces ralladas, semillas de amapola, semillas de sésamo y chocolate.

    Crema agria cocinada sin huevos con miel

    Para la preparación de los postres de la receta tradicional de Navidad, necesitará:

    • Harina de trigo (600 gr.);
    • Con un contenido de grasa no menor al 20% (350 gramos);
    • Azúcar (150 g);
    • Mantequilla Mantequilla (100 gr.);
    • Miel (2 cucharadas completas).

    La receta para cocinar es lo más simple posible:

  • En un baño de agua, derrita la mantequilla, agregue el azúcar y mezcle hastaLos cristales no están completamente disueltos.
  • Lavar los platos en un baño de agua, verter crema agria y mezclar bien nuevamente.
  • Tamizar la harina y agregarla a la masa, mezclarla bien y enrollarla con un grosor de medio centenar.
  • Cortamos las galletas de la forma deseada y las enviamos al horno caliente.
  • Tenemos entre 10 y 12 minutos a una temperatura de 180 grados, ¡y las delicias de Año Nuevo están listas!Decórelo con glaseado, chocolate o nueces ralladas y sírvalos con té o con algas marinas.
  • Galletas de jengibre de Año Nuevo

    Las galletas de canela y jengibre aromáticas y deliciosas de Año Nuevo atraerán a niños y adultos.Para su preparación necesitará:

    • Harina de trigo (425 gramos);
    • Mantequilla (125 g);
    • 100 gramos de miel y azúcar en polvo;
    • Dos huevos y una yema más;
    • Una cucharada de leche;
    • Pizca de sal;
    • Por media cucharadita de soda, jengibre molido seco y canela.

    Consejo: Si quieres que el sabor de la galleta sea más picante y no lo sirvas al té, sino a un vino caliente o grog, agrega media cucharadita de pimienta negra a la masa; agregará una fragancia única de horneado.

    Antes de comenzar a hornear, encienda el horno, deje que se caliente adecuadamente.Cubra el plato con una bandeja para hornear especial y engrásela con aceite o margarina.

  • Todos los ingredientes (excepto un huevo) se mezclan en un recipiente hondo y amasan la masa de plástico.
  • Extienda la capa con un grosor inferior a un centímetro y recorte las estatuillas.
  • Engrasar cada piezabatido en el huevo de antemano, espere hasta que la capa se seque y engrase nuevamente.
  • Envíe el plato al horno: ¡después de 18-20 minutos, las delicias de Año Nuevo están listas!
  • Cualquiera que sea la receta que elija, no se arrepienta del momento de hornear la decoración. Prepare un glaseado de color, derrita el chocolate, apílelo con nueces ralladas o amapola. La bolsa de confitería reemplazará un paquete denso: llénelo con agua líquida, ate, enchufe una de las esquinas y puede dibujar todo lo que el alma desee. Buen provecho y felices fiestas!