Galletas de avena: este es un manjar delicioso, cuyo sabor nos resulta familiar desde una infancia lejana. Por alguna razón, la mayoría prefiere comprar en las tiendas, y la tienda de avena no siempre tiene buenas cualidades y puede contener muchos componentes nocivos y aditivos.
Por lo tanto, es mejor hacerlo solo, porque no hay nada complicado en ello. Sólo con harina ordinaria deberá usar copos de avena. Si aún no has cocinado este postre, las siguientes recetas te ayudarán.
Galletas de avena: receta clásica según GOST
Lo que necesitas:
- Un vaso de harina de avena o copos de avena;
- Un paquete de 200 gramos de mantequilla;
- Un vaso y medio de azúcar;
- 1 cucharadita de canela;
- Lápiz de vainilla en polvo;
- 1 cucharada grande de pasas;
- Miel o mermelada - 1 cuchara grande;
- Medio vaso de agua;
- pizca de sal;
- Soda alimenticia - pellizco.
Cuánto cocinar - 1 hora.
¿Cuántas calorías en 100 gramos es 438.
Cocinar:
En un recipiente profundo ponemos mantequilla, echamos arena de azúcar, una pizca de canela, vainillina;
Todos nos mezclamos bien con un tenedor o crochet. Debe ser perturbado hasta obtener una mezcla homogénea hasta que los granos de azúcar-arena hayan desaparecido;
Las pasas deben enjuagarse completamente, transferirse a la capacidad de la licuadora y triturarse;
Transfiera los trozos de pasas a un recipiente a una mezcla de aceite y mezcle;
Luego vierta la harina de avena y mezcle bien. Si tienes copos de avenaentonces deben ser molidos con una licuadora;
Caliente el agua a una temperatura de 80 grados, llene la sal y mezcle hasta que se disuelva;
Llene la mitad del agua caliente con sal en la mezcla;
Por otra parte, todo el tiempo es bueno por 15 minutos;
Verter la miel en la masa e interferir;
Mezcle la harina de trigo con soda y vierta en la mezcla;
Mezclamos todo y vertemos el agua restante. El resultado es una masa suave;
Luego, estafamos una torta de aproximadamente 9 a 11 mm;
Con unas galletas redondas de corte de vidrio habituales;
En una decoración plana, coloque el papel para hornear y separe las galletas en él;
Calentamos el horno a 180-200 grados y lo preparamos para hornear durante 8-13 minutos.
Receta para galletas de avena con miel
Qué hacer:
- Un vaso de harina de trigo;
- Un vaso incompleto de copos de avena;
- Arena de azúcar - 150-170 gramos;
- Miel - 80 ml;
- Crema agria - 100 ml;
- La mitad de un paquete de mantequilla;
- Un huevo de gallina;
- Una pizca de bicarbonato de sodio.
Tiempo de cocción - 1 hora.
¿Cuántas calorías son 100 gramos - 425.
Cómo cocinar:
Los copos de avena deben molerse en una licuadora o con un molinillo de café. Los convertimos en migajas;
Harina de trigo tamizada y mezclada con soda;
La harina de avena y la harina de trigo se mezclan en una taza;
Coloque la mantequilla y la miel en un recipiente, póngala en un baño de agua y caliente hasta que esté en estado líquido, pero no hierva; Coloque otro huevo de gallina en un tazón y mezcle con una batidora hasta que se convierta en espuma;
Luego, llene el huevo con arena azucarada y batir bien la batidora hasta obtener una mezcla cremosa exuberante;
Continuar derribando, verter una mezcla líquida de mantequilla y miel, agregar crema agria y mezclar bien hasta homogeneidad;
Agregue la harina a la mezcla líquida y mezcle la masa;
Ponemos el papel de pergamino en la cubierta;
Luego de la prueba, pellizcamos un pedazo pequeño, hacemos la bola y la presionamos, como resultado, debe salir una torta redonda. Poner en la superficie de papel pergamino. De la misma manera hacemos otro hígado;
Calentar el horno a 200 grados y poner la decoración. Hornear durante unos 15-20 minutos.
Galletas clásicas de avena con nueces y pasas
Ingredientes:
- Un vaso de copos de avena;
- Harina de trigo - 250 gramos;
- Nueces y almendras - 250 gramos;
- ? Gafas de conejo;
- mantequilla mantequilla - 100 gramos;
- Miel - 1 cuchara grande;
- Huevo de pollo - 1 pieza;
- Vainilla - 1 cuchara pequeña;
- bolsa de Ragger;
- Sal -? cucharas de hr.
Cuánto cocinar - 1 hora.
El nivel de calorías es de 100 gramos - 439.
Empecemos a cocinar:
Las nueces deben secarse completamente en una sartén tibia;
Luego llénalos en la capacidad de la licuadora y muela;
Coloque la mantequilla ablandada en un plato hondo, llénela con azúcar y revuélvala con un tenedor o ganchillo. Mezclar hasta que esté completamente frotado.arena de azúcar
Luego rompa el huevo de gallina y póngalo en una mezcla de aceite y llene 1 cucharada grande de harina de trigo. Mezclamos todo;
Añadir la sal, 2 cucharadas grandes de harina y las pasas lavadas. Mezclar de nuevo
Rellene los copos de avena, los restos de harina, la vainillina, el estruendo, las nueces y agregue miel. Mezclar la masa;
Pondremos el papel para hornear en la cubierta;
Divida la masa en pequeños pedazos redondos, esparcidos sobre la superficie de la plataforma y un poco de pimienta;
Caliente el horno a 200 grados y coloque la masa allí durante 20-25 minutos.
Galletas de avena dietéticas: receta paso a paso
Para preparar preparamos los siguientes componentes:
- Media taza de copos de avena;
- 120 gramos de harina de trigo;
- Kéfir - 120 ml;
- Nueces - 50 gramos;
- 50 gramos de azúcar moreno;
- Aceite de girasol - 30 ml;
- Pizca de canela molida;
- 1/3 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
- Fechas secadas - 10 gramos;
- Un poco de sal.
Cuánto se prepara - 1 hora.
Valor nutricional por 100 gramos - 320.
Cómo prepararse:
En una taza profunda, vierta el kéfir, agregue azúcar y aceite vegetal. Mezclamos todo con un crochet;
Luego vierta la harina en la mezcla líquida y revuelva;
Limpiamos las fechas de las semillas, ponemos en la capacidad de la licuadora con las nueces y molemos;
Luego, en la mezcla líquida, vierta copos de avena, nueces molidas con dátiles y revuelva hasta homogeneidad;
Agregue el bicarbonato de soda y la canela a la masa. Mezclar la masa suave; Ponga una bandeja para hornear en una decoración plana;
Ponemos sobre ella las cucharaditas redondas;
Caliente el horno a 200 grados y ponga el plato durante 15-20 minutos.
Chip de chocolate de avena
Lo que necesitas:
- 80 gramos de mantequilla líquida;
- Medio vaso de copos de avena;
- Huevos de gallina - 4 piezas;
- 1 cuchara grande de almidón en polvo;
- 70 gramos de chocolate;
- Azúcar - 4 cucharas grandes;
- Azúcar en polvo - 150 gramos;
- Leche - media taza;
- Pizca de vainillina.
Cuánto preparar - 1 hora.
Valor nutricional por 100 gramos - 445.
Cómo hacerlo:
Rompa los huevos, extiéndalos en una taza profunda, vierta azúcar en ellos y bátalos con una batidora hasta que esté completamente frotado con azúcar;
Derretir la mantequilla y verterla en una mezcla de huevo. Mezclamos todo;
Los copos de avena se trituran con una licuadora y se vierten en una mezcla líquida;
Aquí, agregue almidón en polvo, vainillina y mezcle;
Luego ponga el papel de hornear en el plato y póngalo sobre la masa en forma de pasteles redondos;
Caliente el horno a 200 grados y configure las galletas para hornear durante 15-20 minutos;
Mientras está cocido, hacemos glaseado de chocolate. Verter la leche en una cacerola y ponerla al fuego;
En la leche caliente, preparamos trozos de chocolate y cocinamos hasta que el chocolate se disuelva;
Retire la mezcla de chocolate de la placa y vierta el polvo de azúcar;
Las galletas terminadas se sumergen en glaseado y retiramos el refrigerador hasta el glaseado del glaseado.
Recomendacionesamantes
- Puede usar copos de avena y harina de avena para preparar la prueba. Pero es conveniente aplastar copos de avena, de lo contrario las galletas saldrán con trozos duros;
- En la masa puede agregar varias frutas secas, nueces, miel, mermeladas, cacao en polvo y muchos otros ingredientes;
- Asegúrese de hornear la bandeja para hornear en la plataforma, evitará que se queme la parte inferior de la cookie.
Bueno, resulta que es más fácil cocinar estas delicias que comprarlas en la tienda. Especialmente allí se puede ofrecer un producto de muy dudosa calidad. Entonces, ¿por qué pagar dinero y arriesgar la salud cuando todo se puede cocinar en casa? ¡Y como resultado obtendrá un postre mucho más sabroso y más útil!
