Estas recetas caseras de galletas en una mano rápida son excelentes para aquellos que realmente quieren cocinar algo delicioso, pero no quieren estar parados en el piso del lado sur. Rápido, delicioso, lindo, y no lleva mucho tiempo. Recetas ideales para las amas de casa perfectas, que tienen tiempo suficiente para todo.
Galletas suaves de miel sobre crema agria
Para preparar esta obra maestra, será necesario:
- Harina - 600 g;
- Azúcar - 200 g;
- Mantequilla: alrededor de 150 g (puede tomar margarina, sin embargo, el sabor será un poco diferente);
- 2 cucharadas (60 g) de miel;
- Crema agria - 250 g;
- 1 cucharadita de soda o enjuague;
- Vainilla al gusto.
Si te animas, puedes mezclar la masa en 15 minutos, se hornearán 10 minutos. Así que al máximo después de media hora ya puedes sentarte a tomar té.
El contenido calórico total de la cookie resultante no será pequeño: 4454 kcal, pero si come un poco, entonces 353 kcal (cien gramos) estropearán la cifra no tanto. Los datos se basan en el hecho de que se utiliza crema agria baja en grasa.
La masa se prepara simplemente. Primero, es necesario derretir la mantequilla, luego agregar miel a la mantequilla tibia y remover hasta que esté completamente disuelta. Poco a poco agregue el azúcar, revuelva bien de nuevo.
Luego agregue otros componentes, revolviendo bien cada vez. Sour, Soda (Ripper), Vanilla: cuando esté todo mezclado, agregue harina y amase la masa, debe ser extremadamente suave, pero no líquida.
Con la harina, por cierto, es mejor no exagerar, de lo contrario las galletas se agrietarán y seránseco
Es mejor incluir el horno por adelantado, calentar hasta 2000.
A continuación, se arrojan pequeñas bolas sobre la masa, para cada prueba.completar una cucharadaLas bolas están dispuestas en el plato, también se pueden calentar ligeramente.
Diez minutos después de que la cookie esté lista, en caso de que pueda verificarla insertándola en una cerilla o en un palillo de dientes (deben permanecer secos).
Si lo desea, puede cocinar el glaseado o espolvorear las galletas con azúcar en polvo, aunque está delicioso.
Galletas de queso simples
Otra receta para aquellos que les gusta comer delicioso, pero que no quieren hacer mucho esfuerzo.
Los ingredientes necesitan poco:
- 2 de queso fundido;
- Margarina - 1 paquete;
- Un vaso de harina.
Casi no lleva tiempo, puede hacerlo literalmente sobre la marcha: 20 minutos y el plato caliente estará sobre la mesa.
El contenido calórico de la cookie obtenida será de 2302 kcal, pero solo se debe a que es pequeño, aproximadamente medio kilómetro.100 gramos de galletas contienen 480 kcal, por lo que es mejor no dejarse llevar.
La masa se cocina tan rápido que es mejor encender el horno a la vez, calentar hasta 1800-2000.
Los pepinos y la margarina se frotan directamente sobre su freidora en un rallador, mezclado.Luego debes comenzar a agregar harina, preferiblemente en pequeñas porciones y amasar la masa.Balanceo suelto una hoja de pequeño grosor y corte, puede vidrio, o forma.Puedes solo cuchillo, luego cuadrados.
Espolvoree suavemente el azúcar a voluntad, hornee por no más de 10 minutos.Ternura, solo se derrite en la boca, sabor.Depende del queso seleccionado, puedes experimentar y elegir el mejor!
Galletas con kéfir
Si hay un paquete de kéfir en el refrigerador, entonces se proporciona el té con las galletas. Además de kéfir, necesitarás:
- Harina - semicírculo;
- Medio vaso de azúcar;
- 2 cucharadas de cualquier aceite vegetal;
- 1 cucharadita de soda (debe ser extinguida con ácido cítrico);
- Mismo yogurt - 2 tazas.
Si lo desea, o más bien, la renuencia a cocinar, puede quedarse en 15 minutos.
Como cualquier plato de harina, las galletas son bastante calóricas: 2208 kcal (obtendrá alrededor de 660 g). 100 gramos de delicadeza se ven más agradables - 368 kcal.
Encienda el horno, hornee la temperatura - 2000. Deco engrasado.
Batir vigorosamente el kéfir con azúcar y aceite de girasol (vegetal), se puede licuar. En la delicada crema resultante agregue la soda picada, la harina y amasar la masa.
Haga rodar el rodillo hasta que tenga un grosor de no más de 0,5 cm, colóquelo con cuidado sobre el plato (prepárelo con aceite, espolvoree con azúcar, canela molida según sus preferencias gustativas, hornee por no más de 7-10 minutos, verifique la disponibilidad de un fósforo o un palillo de dientes, saque y cortar en trozos de calor.
Tortas caseras de galletas
Si no quiere molestarse con el horno, puede cocinar deliciosas galletas y sartén.
Para cocinar necesitas:
- 1 huevo;
- 3 cucharadas completas de crema agria;
- Azúcar - 100 g, es un vaso no completo;
- 3 cucharadas (aproximadamente 40 g) de aceite de girasol (rasst.);
- 1.5 tazas (250 g) de harina;
- Soda oDestripador - 1 cucharadita.
Prepararse durante 20 minutos, incluso si no hay habilidades especiales.
El contenido calórico total de la cookie obtenida (no más de medio kilogramo) - 1490 kcal. El contenido calórico de 100 g de horneado será de 338 kcal.
En un tazón se rompe un huevo, se agrega azúcar, se agrega crema agria. Mezclar la mezcla hasta obtener una espuma exuberante, agregando aceite gradualmente.
Luego, agregando la harina en pequeñas porciones, amasar la masa. Junto con la necesidad de derramar y romper. La masa no debe adherirse a las manos, por lo que la harina puede necesitar un poco más o menos.
La masa terminada se desliza en una salchicha y se corta. Si lo desea, la masa se puede enfriar en el refrigerador durante 15-20 minutos.
También puede formar una carta desde la cual puede cortar cualquier forma. En cualquier caso, el grosor de la prueba no debe ser superior a 5 mm, la masa en el proceso de cocción aumentará.
Es mejor poner la sartén a calentar por adelantado en un fuego pequeño, las galletas se cocinan perfectamente sin aceite, en una superficie seca. Hornee por ambos lados, primero un lado, cuando se ponga colorado, las galletas se voltean y se mantienen debajo de la tapa durante otros 2-4 minutos. En general, debe estar en la sartén durante no más de 6 minutos.
De la cantidad dada de productos, se obtiene un promedio de 20-25 cookies. Se pueden glasear, espolvorear con nueces, se pueden pegar en dos, untar con crema agria espesa o mermelada. Con corteza crujiente y suave por dentro, no es nauseabundo, sabroso, simple.
Palitos con queso
Si las galletas dulces no inspiran, puedes hacer palitos picantes con queso, no es solo un suplemento paraTé o cerveza, pero también comida puramente deliciosa.
Para tal cookie necesitas:
- Copos de avena ("Hércules" ordinarios) - 1 taza;
- Harina - 0,5 tazas;
- 4 cucharadas (60-80 g) de mantequilla;
- Queso - 50 g;
- 50 g (4 cucharadas) de leche;
- Sal (es posible y no sal, en sal mucha sal);
- Pimiento negro o rojo derretido a su gusto y voluntad.
No puede cocinar en cinco minutos, pero el resultado superará las expectativas. En promedio, puede esperar pasar entre 30 y 45 minutos.
Si hay un gran apetito, puede aumentar de inmediato el número de productos a la mitad, ya que la salida será de solo 350 gramos de galletas con 1380 calorías.
Ponga la mantequilla en un lugar cálido para ablandarla, no la derrita. Es mejor cortarlo en trozos pequeños a la vez. Enciende el horno. Lubrique la masa con aceite.
Queso para rallar.
En un tazón, mezcle los copos, la sal, la pimienta y la harina. Agregue el queso, la mantequilla, comience a mezclar la masa, agregando gradualmente la leche.
Vierta la mesa con harina, haga rodar la masa y córtela en tiras estrechas.
Tiras para descomponer, hornear 10-15 minutos, deben comprar un color dorado.
Puedes tratar de cocinar con diferentes variedades de queso, un plato delicioso y simple que nunca se aburre.
Es necesario prestar atención a la variedad de avena. Si se está cocinando rápido, entonces puede adherirse a las proporciones especificadas, para la avena común tomará un poco más de leche, la masa tiene un poco para mentir y hornear un pocominutos más.
Galletas Sandwich Sin Mantequilla
A pesar del hecho de que hornear en mantequilla es único en sabor, hay muchos adeptos a los alimentos vegetales, así como a los opositores al uso de grasas animales. Esta receta les ayudará a no quedarse sin dulce, y debe tenerse en cuenta que la masa para esta galleta es muy fácil de preparar.
Para una cookie tan simple y útil que necesita:
- 1 huevo;
- Azúcar - 100 g;
- Vanilina (azúcar de vainilla);
- 60 g de leche;
- 0.5 tazas de cualquier aceite vegetal;
- 350 g de harina;
- 0.5 cucharadita (4 g) de soda (para apagarla, deberá agregar vinagre o ácido cítrico, igual o un poco más)
- Sal al gusto;
- 3 cucharadas de amapola seca;
- Clavel marinado, jengibre en la punta de un cuchillo.
Junto con hornear galletas, no toma más de media hora. Es fácil de cocinar, no es necesario enfriar la masa en el refrigerador, es muy plástico.
Resultó que la galleta en calorías sería de 2618 kcal, con el peso de la galleta terminada alrededor de 600 g. En 100 g será alrededor de 400 kcal.
Primero, mezclar harina, especias, soda. Luego, el aceite vegetal se vierte en la mezcla, la masa debe triturarse hasta obtener una masa homogénea.
Luego agregue azúcar y vainilla - la masa se frota completamente nuevamente. Luego, sin interrumpir la masa, agregar los huevos, la leche, el jugo de limón o el vinagre (para extinguir la soda). La amapola se añade en el último turno.
Desenrolle y corte la masa, o descargue las bolas: puede hacer la masa confeccionada arbitrariamente, luegoel producto semiacabado se descompone en el plato y se hornea en un horno a una temperatura no menor a 1800, literalmente, 10-15 minutos.
Prepare el bizcocho para hornear con gusto y de buen humor, y complacer a su familia con galletas simples pero tan deliciosas.
