"Kryzh", "Bersen", "Agri" en los viejos tiempos se llamaban grosellas. Este arbusto espinoso, según resultó, es un pariente cercano de las grosellas, la primera información sobre la cual data del siglo XI, se cultivó en los jardines del monasterio y se usó a menudo como una cerca viviente.
Ya mucho más tarde, en el siglo XIX, se encontraron registros en el libro de la casa del Príncipe Gagarin; aquí se indicaron el nombre y el número de cáscaras de huevo: "el sacro es plano 80, el escarabajo rojo es 20 y el pelo peludo 20", mientras que la variedad de huevos fue nombrada exactamente así . Al mismo tiempo, la grosella espinosa, un arbusto con frutas útiles y deliciosas, comenzó a cultivarse en Rusia, donde ganó gran popularidad. En primer lugar, comiendo té de frutas y hojas, luego aprendí a cocinar mermelada.
Al ser perennes, la grosella espinosa puede dar frutos durante 30 o 40 años, y la cantidad de bayas recolectadas de un arbusto varía de 15 a 25 kg, y se cosecha tanto en forma madura como inmadura.Las cualidades del sabor y las vitaminas de la grosella espinosa se han observado durante mucho tiempo en la cocina, ya que no solo contienen mermelada y compotas, sino que son excelentes salsas para la carne e incluso el vino. Y debido a su rico contenido vitamínico, es ampliamente utilizado en propósitos terapéuticos, preventivos y las bayas inmaduras también son muy útiles.
Composición bioquímica
Estas bayas son un valioso producto dietético, contienen muchas sustancias útiles, vitaminas, micro y macro elementos, algunos de los cuales están contenidos solo en él, lo que hace que el ganso sea único.
Valor nutricional
Los nutricionistas han notado por sí mismos el bajo contenido calórico del producto, en 100 g de bayas que totalizan 45 calorías:
por 100 gramos de producto
contenido de nutriente p
Proteínas
0.7
Grasa
0,2
Carbohidratos
9.1
Fibras de nutrición
3.4
Ácidos orgánicos
1.3
Mono y disacáridos
9.1
Agua
84,7
Ash
0.6
Vitaminas
Las propiedades curativas de las grosellas espinosas para el cuerpo se deben al rico contenido de sustancias útiles (incluso si se prepara té de hojas y bayas para cocinar mermelada). En las bayas, muchas vitaminas B son importantes para la salud humana, normalizan la actividad cerebral y fortalecen el sistema nervioso. Además, las vitaminas A, E, C, PP están disponibles en cantidades suficientes, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, normalizan la hemorragia (este efecto positivo tiene un mayor grado de grosella roja) y también previenen resfriados y mejoran los procesos metabólicos.
¿Qué otras vitaminas y minerales están contenidos en la cabra, y también su concentración se puede encontrar en la tabla a continuación?
por 100 gramos de producto
contenido de vitamina mg
Vitamina A
0.033
Vitamina B1
0.01
Vitamina B2
0.02
Vitamina B3
0,3
Vitamina B6
0.03
Vitamina B9
0,005
Vitamina C
30
Vitamina E
0.5
Minerales
Las vitaminas de la grosella no son todas las sustancias beneficiosas que contiene. En estas bayas, una gran cantidad de minerales: potasio, sodio, magnesio, fósforo, yodo, cobre y zinc no son todos componentes útiles. Por ejemplo, tanto cobre (130 μg por 100 gramos) no contiene otras bayas. El rábano picante tiene un gran efecto en el cuerpo, debido a su contenido bajo en calorías, su composición única y su riqueza con todas las sustancias esenciales para las funciones vitales, porque el proceso de pérdida de peso suele ir acompañado de una falta de nutrientes y, a menudo, afecta negativamente al estado general de la salud humana.
por 100 gramos de producto
contenido mineral de mg
Potasio
260
Fósforo
28
Natrium
23
Calcio
22
Azufre
18
Magnesio
18
Propiedades curativas
Todos los propietarios conocen los beneficios de las bayas para la salud humana, incluso la "mantequilla" se usa para tratar y prevenir una serie de enfermedades (preparar té a partir de frutas y hojas o de mermelada de vitaminas). Las uvas tienen un color oscuro. Las bayas mejoran el proceso de eliminación de sales de metales pesados del cuerpo, contribuyen a disminuir la presión arterial (por lo tanto, se recomienda su uso en hipertónicos) y también tienen un efecto profiláctico en enfermedades cardiovasculares y catarrales.
Té de hojas
No solo usan frutas zagrowennyh frescas, sino también la decocción de las hojas de este arbusto. El té de hoja se usa para eliminar el colesterol "malo" del cuerpo, así como tambiénagente anti-TB La bebida también es un laxante y se recomienda para personas propensas al estreñimiento.
El jugo picado mezclado con miel elimina la erupción cutánea, combate la anemia y elimina los radionúclidos. Con efecto diurético, el jugo y el té de esta baya se recomiendan para personas que sufren de hinchazón, enfermedades del sistema genitourinario, hígado. Sería conveniente tener en cuenta que las mujeres están en una posición sin miedo, pueden usar gachas en forma cruda y como mermelada, esto tendrá un efecto beneficioso sobre su estado de salud y evitará el desarrollo de diversas patologías en el niño (enfermedad cardíaca, falta de desarrollo del cerebro, defecto del paladar).
Para mujeres
Observó por separado los beneficios de la grosella espinosa para las mujeres en el período de la menopausia. Promueve la normalización del fondo hormonal, conduce a procesos metabólicos normales, lo que afecta positivamente el estado general de salud, así como en la figura femenina. Además, el "helado" normaliza el ciclo menstrual, por lo que se recomienda utilizarlo como mermelada durante todo el año. Para no sufrir la falta de vitaminas en el invierno, conserve esta baya y agréguela al té.
Los beneficios de la mermelada serán prácticamente los mismos que los frescos. Además, muchas mujeres notaron sus propiedades beneficiosas en la cosmetología, el blanqueador de calabazas, limpian los poros de la cara y, además, promueven el rejuvenecimiento de la piel.
Contraindicaciones de uso
Agrus, cuyo beneficio es conocido por todos por el cuerpo humano, tiene algunas contraindicaciones.
Lo primero que quiero detener es que se deben usar las grosellasen una cantidad moderada, de lo contrario puede tener un malestar estomacal grave.
La úlcera péptica y la inflamación del tracto gastrointestinal son de naturaleza diversa, es una contraindicación para el uso de esta baya. La dificultad de la excesiva pasión por la grosella puede afectar a las personas que padecen una enfermedad intestinal crónica: colitis, enteritis acompañada de diarrea.
Además, el daño de las grosellas también es posible para la salud de las personas que padecen una enfermedad como la diabetes mellitus. Hay algunas advertencias para las mujeres embarazadas, a pesar del hecho de que el jugo de sangre tiene un efecto beneficioso sobre el bienestar de la futura madre y su bebé, pero su uso debe estar limitado, ya que este diurético puede "lavar" del cuerpo los minerales necesarios.
Si recordamos los frutos no maduros de este arbusto, podemos decir que el daño del feto inmaduro coincide exactamente con los problemas que pueden hacer que los "gemelos" maduren, además, las grosellas inmaduras también son muy agrias.
El ganso es un remedio universal para muchas enfermedades, su uso moderado tendrá un efecto beneficioso en el cuerpo, lo principal no es exagerar y conocer la medida.
