Gansos italianos: características de la raza y secretos de cría

Los gansos italianos son una raza reproductora diseñada para mejorar la productividad de la carne de las aves de corral. Pero a pesar de su alta calidad y su delicada carne, los gansos se reproducen principalmente para obtener un delicioso hígado graso, que a veces alcanza los 600 gramos o el 7% del peso total de la canal.

Contenido:

  • Especies de la raza
  • Especificaciones de la especie
  • Cuidado y nutrición
  • Características de la cría
  • Popularidad de la raza

Especies de la raza

Una característica distintiva de este tipo de aves comerciales es la alta duración de su uso en la granja, así como el crecimiento bastante rápido de los animales jóvenes.Los pollitos ya en el segundo mes de vida dostegayut 3-4 kg de peso vivo máximo.

Por separado, es necesario tener en cuenta la naturaleza inusual del ave. Los gansos italianos son bastante activos, móviles e independientes. Además, cuando se cultiva, esta especie siempre, incluso en pastizales, se mantiene separada de otros gansos y, si es necesario, defiende agresivamente su autonomía.

Es fácil distinguirlos. Los "italianos" son muy graciosos en movimiento y tienen una apariencia prolija. Pero la mayoría de las veces son reconocibles en la parte delantera de los machos característicos conos de "ganso" y pliegues de conexión. Al cruzar con otras razas, los gansos italianos le dan a la carne las cualidades de mayor sabor.

Especificaciones de la especie

Criterios
Propiedades

Origen
Italia; Eliminación por la selección de un grupo local de gansos con raza china

El propósito de criar
carne.rendimiento; cultivo en un hígado de delicadeza

Tamaño de las aves
promedio

Peso vivo de un ganso adulto
- 6-8 kg, ganso - 5-6 kg

Tronco
compacto, redondeado, ligeramente elevado al frente, largo

Parte posterior
ancha, ligeramente convexa, con una inclinación moderada a la cola

Cola
desarrollada, bien conectada, horizontal

Alas
en lo alto, muy cerca del tronco, largas

Cuello
grueso, corto, recto con una ligera curva de la parte superior

Pico
rojo anaranjado, recto, corto, delgado, sin conos en la superficie (en machos)

Cofre
ancho, profundo, redondo, liso, elevado

Abdomen
Lo suficientemente profundo, redondeado, sin pliegues cutáneos

Ojos
de párpados azules, grandes y anaranjados intensos

La cabeza
es pequeña, compacta, ancha, alargada, con un cuello plano y un músculo pronunciado de las mejillas, la presencia de cólera en individuos femeninos

Piernas
rojo-naranja, medio, fuerte, fuerte

Cárpatos
rígidos, densos con una pequeña capa de pelusa

La coloración
es blanca, suave y homogénea en todo el cuerpo; las plumas grises raras son posibles como evidencia de un matrimonio permisible

Inseguridad
alta - 40-55 huevos por ciclo, para dos - 70-80

% de retiro de pollitos
67-70%

Cuidado y nutrición

Los gansos blancos de la raza italiana, así como otras especies, no son muy selectivos en cuanto a su mantenimiento y bajo condiciones atmosféricas.Se adaptan perfectamente a áreas con bajas temperaturas, pero también a un clima cálido.llevar a cabo normalmente.

La única condición indiscutible para el mantenimiento de un ambiente saludable para la existencia de aves es el cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas al probar el equipo. Por ejemplo, todo el material de la cama debe estar siempre seco, limpio y sin una pizca de moho.

En la temporada de frío, es necesario utilizar una litera caliente de paja y turba. Además, independientemente del tamaño de la habitación, el estricto cumplimiento de la limpieza de las aves de corral con su limpieza anual de la basura, la suciedad, el polvo y la basura vieja.

En lo que respecta a la nutrición, hoy en día se practica activamente un sistema pastoral mixto. Así que, junto con el pastoreo libre del prado, para mejorar la condición del ganso, la dieta principal de las aves de corral se diluye aún más con forrajes nutritivos, productos de origen animal (huevos, queso), minerales (tiza, cáscara pelada), residuos vegetales, harina de hierbas y coníferas. Escobas de hoja caduca.

Además, siempre debe haber agua potable limpia en los comedores de aves. También es importante seguir estrictamente el modo de cuatro veces de comer gansos.

Características de la cría

Los "italianos" son considerados como uno de los más convenientes para cruzar gansos, por su alto rendimiento.El papel muy importante que desempeña es el instinto bien desarrollado de alimentar huevos en gansos blancos italianos. Además, el cuidado infantil es simple y no requiere condiciones especiales.

Las aves de Guinea de la raza italiana tienen una buena intensidad.Crecimiento y hasta 63 semanas de vida dostegayat peso vivo 3-4 kg. Incluso las carcasas de ganso de dos meses están dotadas de excelentes calidades de carne.

Popularidad de la raza

La población de gansos italianos de hoy es una de las más numerosas y populares de Rusia. Las principales regiones de distribución de esta raza son Voronezh, Lipetsk, Omsk, Smolensk, Suzdal, Chelyabinsk, Orlov, Kurgan, Belgorod, Moscú y el Territorio de Krasnodar. El precio promedio por cofre de un día es de 250-350 rublos.

La compra de las aves de esta raza puede realizarse en las siguientes granjas:

  • Granja de ganso. Región de Moscú, distrito de Chéjov, aldea de Pogody, tel. (929) 654-43-65, correo electrónico: [email protected].
  • Planta Tribal Mahalov. Dirección: Kurgan St., st. K. Myagotina, 56a, tel. 007 (3522) 486-303, correo electrónico: www.gusi-urala.ru.
  • "Invakorp Agro" Ltd (Granja "Demidovskiye Geysi"). Dirección: región de Smolensk, distrito Demidov, aldea Senino, tel. (909) 258-88-98.
  • patio privado de Mozhayske. Dirección: región de Moscú, distrito de Mozhaisk, tel. 8-903-001-84-29.
  • LPH Keys, Open Company, Kurgan. Dirección: región de Kurgan, pueblo de Klucchi, st. Lisova, D. 1. Teléfono: (3522) 549292.