Muchos han estado pensando en la posibilidad de hacer grasa sabrosa por su cuenta. La receta tiene sus trucos, pero es fácil de hacer. El valor energético de este plato te permite hacer un balance contigo mismo en los viajes a la casa de campo o apoyar fuerzas después de una semana de trabajo.
Ingredientes:
Para hacer rebanadas deliciosas más fragantes, se toma el abdomen de la carcasa. Esta área del cuerpo de cerdo prácticamente no está sujeta a un mayor estrés, mientras que está suficientemente provista de sangre.
La grasa de esta área está saturada con oxígeno y todas las sustancias de la sangre. Tomando un pedazo de venas de carne, simplemente agrega el brillo del ramo.
Grasa fragante: receta del autor
Para la preparación de una porción es necesario:
- ¿Por qué? 1 kg;
- el ajo? 150 g;
- ¿La raíz del rábano picante? 1 pieza;
- ¿sal? un vaso
¡Atención! Para realzar los márgenes de sabor se puede picar finamente el eneldo verde con perejil.
Antes de cocinar, la grasa no debe provenir del refrigerador, es deseable mantenerla al sol durante veinte minutos.
Grasa fragante: receta
El orden de salinización es simple, incluye solo las etapas más importantes de la fermentación de la capa de grasa.
¡Atención!Las especias se pueden expandir a una composición más severa: Cayenne, negro, pimienta roja.Cada suplemento agregará su propia línea de sabor.
El plato resultante puede servirse como un aperitivo independiente o como un aperitivo.Bien armoniza con el pan de centeno negro, crutones.
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