Como regla general, las bebidas son las fuentes más agotadoras de calorías y azúcar en nuestra dieta. Los zumos de frutas (incluidos los zumos recién exprimidos), las bebidas carbonatadas e incluso una bebida de café están tan llenos de azúcar que aumentan las probabilidades de acumulación de grasa, al tiempo que complican la transición de su cuerpo a la cetosis.
Con todos los términos de marketing intrincados tales como "bajo en carbohidratos", "bajo contenido de azúcar", "natural", etc., es difícil decir qué bebidas son en realidad aptas para el ceto y que están hechas simplemente para capitalizar Tendencia actual del mercado. Por esta razón, debe leer esta guía completa sobre qué bebidas puede consumir y cuáles deben evitarse con una dieta cetogénica.
Agua
No puede equivocarse con el agua, especialmente con una dieta cetogénica. Durante los primeros días de restricción de carbohidratos, el cuerpo generalmente pierde agua y minerales a doble velocidad. Después de un par de días, cuando los niveles de cetona aumenten en el cuerpo, se extraerá más agua.
Para contrarrestar la deshidratación, que puede causar una restricción de carbohidratos, beba mucha agua y minerales diariamente. Para obtener consejos más específicos sobre la cantidad de agua que debe beber, consulteel artículo sobre la gripe ceto .
Si no eres fanático del agua potable ordinaria, intenta llenarla con frutas ,con verdurasy /o hierbas:
- Añadir las frutas congeladas . Coloque las frutas congeladas en una botella de agua, como bayas.
- Hacer cubos de hielo a base de hierbas . Congelando las hierbas en cubitos de hielo, se almacenarán en el congelador desde unas pocas semanas hasta varios meses. Puedes usar cualquier hierba que te guste.
- Añadir los cítricos . Limón, pomelo, lima y naranja pueden llevar su agua ordinaria al siguiente nivel.
- mezclarlos juntos . Si desea que su agua sea más complicada, intente mezclar algunas frutas, hierbas y /o vegetales juntos. Por ejemplo, menta con pomelo y albahaca con sandía.
Sin embargo, si no eres un gran fanático del agua, no tienes que obligarte a beber durante el día.
Café y té
El café y el té son bebidas kete extrañamente saludables que pueden ser especialmente útiles para ayudar a los principiantes a superar la pausa de la energía, que generalmente se observa en los primeros días del ceto. El único problema con el café y el té es que la mayoría de la gente los agrega. Una sola cucharada de azúcar puede convertir estas saludables bebidas kete en la peor pesadilla.
Café
En lugar de agregar café al azúcar o pedir capuchino con un jarabe especial, pruebe algunas de estas bebidas de café aptas para el ceto:
- Café negro ordinario . Tan negro como sea posible sin agregar ningún aditivo que lo saque de la cetosis.
- Con una alternativa a la leche . Agregue un poco de crema grasa sin azúcar,almendrao leche de coco.
- Añadir la grasa . Agregue una fuente de grasa saludable, por ejemplo,mantequilla MCToaceite de coco en su café y mezclarlo. ¿No sabes cuánta grasa debes agregar? Echa un vistazo auna receta para ceto-café .
- Use un edulcorante bajo en calorías . Solo un par de gotas de stevia líquida eliminarán la amargura del café negro y lo harán más agradable.
- Haz tu propia bebida de café keto-amigable.Al mezclar grasas saludables, productos lácteos grasos, algunas especias y algunosazúcares bajos en calorías , puedes preparar tus propias bebidas especiales de café.
Té
En la mayoría de los tés, prácticamente no contienen carbohidratos, por lo que son una buena opción para las ceto-bebidas.
- Té negro . Como regla general, te dan más cafeína y más sabor saturado.
- Té verde . Dan un poco menos de cafeína, pero también tienen diferentes beneficios para la salud y un aroma agradable.
- Infusiones . Simplemente vaya a cualquier tienda de abarrotes y verá toneladas de diferentes aromas de té de hierbas. Sin embargo, tenga cuidado con cualquier té que contenga frutas secas o derivados de azúcar.
Soda dietética
Probablemente ya lo sepa, pero los refrescos dietéticos no son adecuados para su salud, especialmente durante un ceto. La mayoría de ellos contienen suficiente azúcar en una jarra para exceder la tasa diaria de carbohidratos.
Sí, hay muchos azúcares sin sodas, pero la mayoría de ellos contienen edulcorantes artificiales y otros ingredientes dudosos.
¿Cómo estás ceto-dieta? Súper) No realmente
Jugos de frutas
Ya sea que esté manteniendo una dieta cetogénica o no, el jugo no esLa opción de una bebida saludable. Incluso los jugos más frescos casi no contienen fibras y bastantes nutrientes de las frutas, ofreciéndole solo una fuente concentrada de azúcar y agua. La mejor variante de la bebida con nutrientes es el caldo de huesos.
Productos lácteos con bajo contenido de carbohidratos
Durante una dieta ceto, no debe tomar mucha leche, ya que solo una taza contiene aproximadamente 12 gramos de azúcar.
Si bebes leche o la usas para cocinar y hornear, entonces es mejor usar algunas alternativas con bajo contenido de carbohidratos:
| Leche de almendras | 1 taza | 30 | 0 gramos | 0 gramos |
| Leche de coco | 1 taza | 45 | 2 gramos | 1 gramo |
| Leche de anacardo | 1 taza | 40 | 3 gramos | 3 gramos |
| Leche de frutas | .1 taza | 25 | 0 gramos | 0 gramos |
| Leche de cáñamo | 1 taza | 70 | 1 gramo | 0 gramos |
| Leche de soja | 1 taza | 120 | 5 gramos | 5 gramos |
¿Qué reemplazar la leche en una dieta ceto?
Bebidas energéticas
La mayoría de las bebidas energéticas contienen tanta azúcar como una lata de refresco. Si necesita un consumo de energía, busque las versiones "cero" o "bajas en carbono" de sus bebidas energéticas favoritas y lea atentamente las etiquetas para asegurarse de que sean coherentes con su estándar diario de carbohidratos.
Franja baja en carbohidratos
Las lumbas se conocen como "alimentación saludable", pero la mayoría de ellas contienen un poco menos de azúcar que los jugos, especialmente en su composición son solo azúcares dulces.
Para hacer una franja baja en carbohidratos realmente nutritiva, usa una combinación de estos ingredientes:
- Grasas de alta calidad : yemas de huevo, aguacates, nueces o aceites de semillas, MCT en polvo y /o aceite de coco.
- Yogur : yogures sin grasa, yogur de coco o yogur con leche de nuez.
- Líquidos inocuos para las cetonas- leche grasa, sustitutos de leche sin azúcar, etc.
- Ovejas, como la espinaca o el repollo; Las bayas como los arándanos o las frambuesas.
- Proteína en polvo : proteína de suero de leche, proteína de clara de huevo, proteína vegana, péptidos de colágeno, etc.
- Sustitutos del azúcar y otros agentes aromatizantes- stevia en polvo o líquida (u otro edulcorante ceto), extracto de vainilla, extracto de almendra, etc.
Asegúrese de realizar un seguimiento de la cantidad de grasa, carbohidratos y proteínas que agrega a sus cócteles.
Bebidas populares que deben consumirse en cantidades moderadas
La siguiente lista de bebidas se encuentra en un lado delgado entre ceto y prohibida:
- Agua de coco : 45 calorías, 11 gramos de carbohidratos, 11 gramos de carbohidratos puros por taza
- Leche : 148 calorías, 12 gramos de carbohidratos y 12 gramos de carbohidratos puros en una taza de leche entera
- Seta del té : 30 calorías, 7 gramos de carbohidratos y 7 gramosCarbohidratos puros por taza
- Jugo de vegetales : 49 calorías, 10 gramos de carbohidratos, 8 gramos de carbohidratos puros por taza de jugo de vegetales 100%
Cada una de estas bebidas es diferente para nuestra salud, pero su contenido de carbohidratos puros requiere que vigile de cerca el consumo de dichas bebidas. En la mayoría de los casos hay una mejor alternativa, que es más amigable para el ceto. Consumir 1/3 de tus carbohidratos diarios en 1 porción no es la mejor opción. Lo mejor es conservar estos carbohidratos para vegetales de hojas verdes.
Por este motivo, es aconsejable evitar estos tipos de bebidas, si es posible. Aunque tienen algunos beneficios para la salud mientras estás en una dieta cetogénica, no hay mucha necesidad de consumirlos.
Nota:Es casi imposible decir acerca de todas las bebidas que están moderadamente disponibles durante un keto. Solo trata de tener cuidado y lee las etiquetas. Como regla general, si la bebida contiene más de 8 gramos de carbohidratos por porción, debe evitarla.
Bebidas que están prohibidas durante una dieta ceto
Estos son algunos de los ejemplos más comunes de bebidas que deben evitarse con ceto:
- Jugo de fruta : 140 calorías, 38 gramos de carbohidratos, 38 gramos de carbohidratos puros en cada taza de jugo de uva 100%.
- Soda : 93 calorías, 26 gramos de carbohidratos, 26 gramos de carbohidratos puros en cada taza de Coca-Cola.
- Soda (baja en azúcar) : 60 calorías, 16 gramos de carbohidratos, 16 gramos de carbohidratos puros en cada taza de Coca-Cola Life.
- Agua de vitamina : 48 calorías, 13 gramos de carbohidratos, 13 gramos de carbohidratos puros encada taza
- Té dulce : 90 calorías, 23 gramos de carbohidratos totales y 23 gramos de carbohidratos puros en cada taza de té dulce.
Nota:Es prácticamente imposible decir acerca de todas las bebidas que están prohibidas durante un keto. Solo trata de tener cuidado y lee las etiquetas. Como regla general, si la bebida contiene más de 8 gramos de carbohidratos por porción, debe evitarla.
¿Puedo beber alcohol?
Si no puede abandonar completamente el alcohol, es mejor tomar bebidas alcohólicas fuertes, ya que generalmente son las más bajas en calorías y no afectarán el nivel de insulina y azúcar en la sangre.
Un breve resumen de algunas bebidas alcohólicas aptas para el ceto:
- Cerveza light
- Vino . Vinos tintos secos, vino blanco seco y champagne sin azúcar. Por lo general, contienen 4-5 gramos de carbohidratos puros por cada 140 g.
- Licor . Todos los licores no endulzados contendrán 0 g de carbohidratos puros. Vodka puro, ron, ginebra, tequila, whisky son tus mejores opciones.
Bebidas alcohólicas para evitar :
- Mezclas de azúcar
- Cócteles
- Alcoholes aromatizados
- Puerto /Jerez
- Vinos dulces
- Licores dulces
Para obtener más información sobre cómo puede consumir alcohol en una dieta cetogénica, leade este artículo .
