Receta
- 900 g de carne de res
- 3 vasos de caldo de res
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 1 bombilla mediana
- Cedro y jugo 1 naranja
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharada de tomillo fresco
- 2 ½ cucharaditas de ajo molido
- 2 cucharaditas de canela molida
- 2 cucharaditas de eritritol
- 1 ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de salsa de soya
- 1 cucharadita de salsa de pescado
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de salvia
- 2 hojas de laurel enteras
Preparación
1.Cortar las verduras y la carne en cubos. Vierta el jugo de la naranja y revuélvalo con una cáscara.
2.Calentar el aceite de coco en una sartén de hierro fundido.
3.Agregue la carne con sabor (sal + pimienta) al tazón de freír en tandas. No llene en exceso la sartén.
4.Freírla de color marrón y retirarla de la sartén.
5.Una vez que su carne esté lista, agregue los vegetales a la sartén. Preparar para 1-2 minutos.
6.Agregue el jugo de naranja y luego ponga todos los demás ingredientes en la sartén, excepto el romero, la salvia y el tomillo.
7.Cocine por 30 segundos, luego agregue todos los demás ingredientes.
8.Agitar durante 3 horas.
9.Abre la bandeja y agrega otras especias. Permita que este preparado para 1-2 horas.
1 porción contiene 337.6 calorías, 13.83 gramos de grasa, 5.59 gramosCarbohidratos puros y 42.17 g de proteína.
