Helado: Cómo se llama y cómo cocinar correctamente.

Ya han llegado los días cálidos, lo que significa que no está lejos del verano, con su calor inherente, en muchas regiones de nuestro país.Y muchos amantes del café se verán obligados a reducir la cantidad de bebida, o incluso abandonarla por completo en el momento del calor.

Después de todo, una bebida caliente en este período no causa un deseo particular de beberla.Pero, queridas cavernas, no debes desesperarte!Aún podrá recargar su vigilancia y mantener su presión normalmente si es necesario.

El café frío vendrá a tu rescate en el verano.Algunos pueden sorprenderse, pero la bebida refrescada de café es bastante común y hay muchas recetas en las que se basa.

Aquí analizaremos con más detalle uno de los más comunes entre las bebidas de café refrescado: el café con helado.Después de todo, ¿cuál es la popularidad especial de los productos en el verano?

Por supuesto: helados, frescos, con una variedad de sabores y rellenos.El café con este aditivo obtiene un maravilloso sabor cremoso.

Glace: así se llama café con helado

El café en combinación con helado se llama glace, que proviene de la interpretación de la pronunciación francesa de la palabra "congelado".La historia silencia la época específica y el lugar de aparición de esta bebida.

Muchos se inclinan hacia Austria, algunos creen que la bebida vino de Francia, probablemente por el nombre de la bebida.Lo más probable es que en cualquier país donde los granos de café fueran populares y la tecnología de producción de helados fuera conocida, la gente llegaba tarde o temprano a esta bebida.

Sólo Francia yAustria siempre ha disfrutado de un mayor número de turistas, y había muchos turistas de estos países.

Pero no es importante, lo más importante es que el café glacial se dio a conocer al público en general, y tenemos la oportunidad de disfrutar de su sabor.

Puede cocinarlo usted mismo, pero, además, el café-glace es común en muchos cafés y cafés, incluso en McDonald's. En el menú de esta institución, la bebida aparece como "Café Glas" y su porción contiene 120 calorías. Puede reducir el contenido calórico de la bebida de su hogar al reducir la cantidad de azúcar.

Pero a expensas del helado, este tipo de café tendrá un alto contenido calórico, aunque no particularmente grande. Pero rara vez se rumorea una bebida de café, ¿verdad? Por lo tanto, si sigues tu figura, entonces no debes beberla demasiado a menudo.

Y los casos aislados de consumo no afectarán particularmente su figura.

Cómo cocinar

Hay muchas opciones para cocinar café glacial, pero recuerda una cosa esencial: para el glaci debe enfriarse. Puede agregar de manera segura helado y una bebida caliente de café, pero será solo una bebida con la adición y nada más.

A continuación hay algunos ejemplos de recetas que te permitirán disfrutar de un café frío.

Clásico Glace

La opción de suministro más utilizada. Para él necesitarás:

  • 1 cucharadita de café molido natural;
  • 1 cucharada de helado;
  • 30 gramos de crema batida;
  • Chocolate frito con alto contenido en cacao.

En primer lugar se está preparando.Café: cocinado en un café o turco.

Entonces necesitas dejar que se enfríe. Después de enfriar la base, tomar un vaso de vidrio, colocamos el helado en la parte inferior, mejor en forma de bolas, y lo echamos sobre el café.

En la parte superior de esto, coloque la crema batida. En principio, la bebida está lista, pero para un sabor más vibrante, puedes cortar la parte superior de la bebida.

Para un enfriamiento más rápido, puede agregar un cubo de hielo a la base.

Café Desayuno

En climas cálidos es muy difícil para muchos desayunar en el desayuno. Solo para estos casos, esta receta de café-glace es muy adecuada, y usted toma una bebida vigorizante y satura su cuerpo con calorías que son suficientes para comenzar el trabajo del día.

Para la preparación de la bebida se requiere:

  • Yemas de huevo - 1-2 piezas;
  • Café molido natural - 1 cucharadita;
  • Helado - 1-2 cucharadas;
  • Azúcar al gusto.

Hacer café. En este momento, batir las yemas de huevo con azúcar. Cuando el café esté listo, coloque las yemas a fuego lento y ponga la base sobre ellas, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se vuelva densa.

Dejar enfriar la bebida. Luego agregar el helado a la mezcla. Tu desayuno está listo. El contenido calórico de tal bebida está dentro de 300 kilocalorías, dependiendo de la cantidad de azúcar y helado.

Cuello de café con helado

¿Por qué no mimarse con un cóctel de café batido? Lo que necesita:

  • Café enfriado - 1 taza;
  • El helado es suave - 4 cucharadas;
  • Jarabe de chocolate - 1 comedor.una cuchara
  • Crema batida - al gusto;
  • Leche - si es necesario.

Colocar en un recipiente para mezclar café y helado. Mezclar con una licuadora. Si la mezcla es demasiado espesa, diluya con leche hasta obtener la consistencia deseada.

Vierta la mezcla en un vaso, coloque una tapa de crema batida encima. Decorar con almíbar. Sirve esta bebida inmediatamente después de cocinarla.

Porción de café glaseado

La porción clásica de este café es el llenado de una bebida especial al estilo irlandés. En tales vasos gruesos paredes y hay un mango grueso. Pero si no tiene un plato de este tipo, puede enviar glace en vasos altos transparentes.

Lo que es obligatorio para una porción: una cuchara de postre diseñada para recoger la crema y el helado, y un cóctel de paja a través del cual usted toma café.

La decoración de estas bebidas puede consistir en divorcios almibarados, trocitos de chocolate, se puede servir sin decoración. Además de ellos, puedes regalar tartas, caramelos de chocolate, moras.

Este contacto con esta deliciosa bebida ha terminado. Ahora sabe cómo no deshacerse de su café en verano, y en cualquier otra temporada esta bebida estará a la altura del lugar.

En clima frío y seco, no puede enfriarlo, y agregue el helado inmediatamente. Pero si sigue la figura, recuerde que no es necesario usar ese café con demasiada frecuencia, no ponga demasiados aditivos, es mejor reducirlos al mínimo posible.

¡Buen provecho!