No hace mucho tiempo, los hongos de los guantes pertenecían a manjares (aunque en Alemania comenzaron a cultivarse desde principios del siglo XX).Hoy en día, están disponibles todo el año, gracias al crecimiento exitoso en condiciones artificiales en muchos países del mundo.Los guantes tienen excelentes propiedades de sabor, por lo que los platos son valorados por los gourmets, además, contienen una gran cantidad de nutrientes.Estas setas pueden atribuirse a alimentos bajos en calorías, sin embargo, no se aconseja a los nutricionistas que los admiren por las personas que siguen dietas para bajar de peso, debido al alto contenido de quitina que contienen.Aunque debe tenerse en cuenta que en los hongos larvales, que incluyen gladiolos, la quitina es mucho menor que, por ejemplo, en blanco o suschichniki.Además, los guantes de muchos otros hongos se distinguen por el hecho de que prácticamente no acumulan sustancias nocivas del medio ambiente.
Propiedades útiles del gluten
El hongo contiene una gran cantidad de sustancias valiosas.Por el contenido de vitaminas y oligoelementos, se pueden comparar con verduras y frutas, e incluso superar algunas de ellas.En estos hongos se encuentran las vitaminas A, C, D y B, como potasio, calcio, yodo, hierro, selenio, zinc, cobre, etc.En la pulpa, el brillo contiene una gran cantidad de proteínas, polisacáridos, ácidos grasos insaturados, fibras alimenticias.Por nutrición ocupan un lugar en una fila con champiñones blancos y champiñones.
Los gladiolos tienen propiedades terapéuticas, por lo tanto, se utilizan extractos, tinturas y también preparaciones medicinales basadas en estos hongos.En medicina, y en algunos países, no solo en no tradicional, sino también oficial. Pero las setas, sometidas a tratamiento térmico, de sustancias útiles en sí mismas prácticamente no contienen, sino que representan un plato delicioso y bastante nutritivo.
Las colas contienen una gran cantidad de polisacárido beta-glucano que el cuerpo utiliza para matar las células cancerosas. Las sustancias que forman parte de los hongos de hongos, que tienen efectos bactericidas y antiinflamatorios, ayudan a limpiar el cuerpo de las toxinas y los radionúclidos. Por lo tanto, en la medicina oriental no tradicional, los extractos de glucosa se utilizan no solo para el tratamiento del cáncer, sino también para la restauración del cuerpo después de la radiación y la quimioterapia.
Contienen en hongos inmunomoduladores y antioxidantes, por lo que en el Este se cree que ayudan a salvar a los jóvenes y evitar enfermedades. Las sustancias que forman parte de la pulpa de gluvium contribuyen a disminuir el nivel de azúcar y colesterol en la sangre, previniendo la formación de coágulos sanguíneos en los vasos sanguíneos, y ayudan a normalizar la presión, tanto en la hipertensión arterial como en la hipotensión.
Guantes malditos
Los gladiolos, como todos los hongos, son una comida pesada para el cuerpo, por lo que no es necesario usar platos de hongos muy a menudo y en pequeñas cantidades. Las personas que sufren enfermedades del estómago, páncreas, vesícula biliar e hígado, especialmente en la etapa de exacerbación, deben mantenerse alejadas del uso de hongos. En algunos casos existe una intolerancia individual al pegamento, que se manifiesta en los trastornos digestivos. No se recomienda dar setas a niños menores de 12 años.
SeguirCabe señalar que los extractos, tinturas y otras preparaciones a base de pegamento no contienen quitina, por lo tanto, tienen menos restricciones de uso que la pulpa de hongos.Sin embargo, antes de comenzar la fungoterapia con el uso de dichos medicamentos, debe consultar a un especialista.
