La raza de cerdos para engorde se refiere a conejos raros y razas exóticas. Si de todos modos conseguían que tales cerdos estuvieran a su disposición, se convertirían en una verdadera decoración para él. Y, por supuesto, esta raza es muy rentable económicamente.
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- La historia de la raza.
- Descripción de la raza
- Cría
- Mangalitsa de carne y grasa
- ¿Cómo sostener?
- ¿Qué es la alimentación?
- Ventajas y desventajas de la raza
Cría de cerdos para engorde
Historia de la raza
Los cerdos húngaros para engorde se retiraron en 1833, sus ancestros se convirtieron en un cerdo salvaje y doméstico. Este grupo de rocas fue recibido por el arzobispo húngaro Josef, razón por la cual esta raza se llama húngara. En el territorio de Hungría, estos conejillos de indias son muy famosos, allí se pueden encontrar más a menudo. Allí son criados por grandes manadas.
En nuestros países, en particular en Ucrania, estos cerdos se cultivaron en grandes cantidades en el territorio de los Cárpatos, por lo que duró hasta mediados del siglo XX. Luego, en la manada de mangalitsa fue posible contar unas 30 mil cabezas. En este sentido, las regiones eran muy ricas en carne sabrosa, grasa, tocino. Los Cárpatos fueron los proveedores de esta carne para los mercados de Europa. La carne era muy sabrosa, porque las paperas se comían por la hierba brillante de los Cárpatos.
Y luego llegó la moda de más razas de carne, en relación con las cuales se olvidaron los mangalia. Y después de un tiempo, el Mengaliski se convirtió en una raza increíblemente rara.
Descripción de la raza
La raza de carne de cerdo, la mangalitsa húngara es verdaderamente exótica. Tienen exteriores muy interesantes.caracteristicas Es notable incluso en una foto o video
Su torso tiene un sistema óseo estable y de tamaño mediano. Desde arriba están cubiertas con lana larga y gruesa, como un abrigo de piel que protege a los cerdos de las heladas más feroces. Particularmente la lana esponjosa es en el invierno, durante esta época del año, mangalitsa puede confundirse fácilmente con una oveja. Y cuando se calienta la lana cae y se convierte en rizos duros.
En términos de coloración, hay cuatro tipos de ellos que están bajo los estándares de la raza. Es blanco, negro, rojo y mixto. La mayoría de las veces se puede encontrar con el cerdo Mangalitsu blanco, su mayoría. En los Mangalits blancos hay círculos negros característicos alrededor de los ojos y el pene. Los cerdos de la raza Mangalis negro y rojo se pueden encontrar con menos frecuencia, son colores muy raros. Para que estos colores no desaparezcan del todo, se especializan especialmente en especialistas. Es casi imposible comprar Mangalitsa de raza pura negra o roja.
Para la venta, los cerdos híbridos suelen estar expuestos cuando cruzan Mangalica con otras razas de cerdos.
El cerdo maduro Mangalia puede alcanzar un peso de 300 kg. En el primer año de vida, el cerdo bien puede pesar 160 kg.
Reproducción
La cerda mongol podrá traer la descendencia del agricultor no tan rápido. Puede cruzarse cuando llega a los 12 meses. Además, la primera plántula no será la más numerosa, puede haber solo 5-7 lechones, pero esto se compensa con la siguiente camada, entonces los lechones pueden tener ya 10-12.
Dado que uno de los ancestros de la raza Mangalica es un cerdo salvaje,Luego los lechones nacen rayados, como en condiciones silvestres.
Es bastante ventajoso dedicarse a la cría de estos conejillos de indias. Un cerdo se puede vender por 15-20 mil rublos.
Pequeños Mangalates
Tenga en cuenta que la cerda comenzará a traer muchos partos aproximadamente después de la segunda descendencia. Por lo tanto, al comprar estos cerdos, espere una retención a largo plazo; de lo contrario, no parece rentable.
Al comprar un cerdo mangalitskaya, asegúrese de solicitar los documentos. La raza es muy rara, tenga cuidado de no comprar una raza de cerdos completamente diferente al azar.
Mangalitsa de carne y grasa
Una raza rara de razas vietnamitas se reproduce a través de deliciosas carnes y sebo. También se parece mucho a la Mangalica vietnamita. La sal de estos cerdos sale más. La carne es increíblemente jugosa y sabrosa, pero es más pequeña, por eso es caro venderla. Es solo de esta carne que se cocina un chamón tradicional de alto grado, es decir, un jamón masticado. Esta es una especialidad real y su precio es apropiado. Por un kilogramo de esta especialidad, que se prepara de acuerdo con la receta anterior, tendrá que pagar unos 4000 rublos.
¿Cómo sostener?
Mantener alejados a esos cerdos es simple, son muy modestos. La única condición obligatoria para mantenerlos es el vasto territorio para el pastoreo. Es deseable que esta área esté aislada de los perros. También es deseable construir un dosel en dicho territorio para proteger a los lechones de la lluvia y la nieve.
Raza de cerdo porcino
Pero el cerdo es todo.Uno tendrá que construir para cerditos. En los cerdos, la inmunidad no es tan fuerte como en los individuos infectados, y para que se forme, necesitan un criador de cerdos aislado.
Es muy importante proteger tanto a los individuos sexualmente maduros como a los lechones de las corrientes de aire.
¿Qué es la alimentación?
Mangalica húngara está ganando peso muy rápidamente. Para alimentarlas de forraje perfectamente adecuadas. Este puede ser el único plato en su menú. Es decir, en el verano, es una pradera fresca, y en el período invernal del año, se almacena antes del heno.
Las papas, arándanos, calabazas, calabacines, remolachas y otros cultivos de raíces pueden servir como un suplemento nutritivo adicional, pero no necesariamente.
También es importante asegurarse de que haya agua limpia en el área de acceso para estos cerdos. Lo mejor será que si el agricultor puede construir una bebida con sus propias manos, el diseño puede ser cualquiera.
Ventajas y desventajas de la raza
De la descripción y las respuestas se puede concluir que las ventajas de esta raza incluyen:
- Mangalica se caracteriza por su resistencia, gracias a su grasa y lana, que pueden tolerar fácilmente los escalofríos sin condiciones especiales.
- El forraje, tanto para adultos como para lechones, no le costará caro, es rentable económicamente.
Las desventajas de esta raza incluyen:
- Es prácticamente imposible comprar mangalianos húngaros de raza pura, es una raza muy rara.
- Para que estos conejillos de indias se sientan cómodos en un corral, debe tener espacio para su pastoreo.
- Se siembran de una cerda húngara.Solo podrás obtenerlo cuando alcance un año de vida, antes de que la reproducción sea imposible.
- Incluso la compra de Mangalits híbridos costará mucho.
