La vaca Jersey es una de las razas lecheras más populares. Estas vacas son bellezas reales: elegantes, secas, bajas, con un cuello delgado y ojos negros azulados. Pero el encanto de una raza de jersey no está en la belleza, sino en la leche: ¿qué vaca puede dar una leche con un 5 a 7% de grasa?
raza Jersey de vacas: origen
Esta es una de las vacas lecheras más antiguas. La raza Jersey fue sacada en la isla de Jersey (Canal de Canal), de donde proviene el nombre. La selección de las características lácteas tomó dos siglos, de aproximadamente 16 a 18. A finales del siglo XVIII, estas vacas se consideraron las más productivas, no solo en el sabor de la leche, sino también en la gordura. Desde principios del siglo XIX , la raza jersey de vacascomenzó a conquistar otros países. Y con bastante éxito.
raza Jersey de vacas: características
La vaca Jersey tiene un color marrón claro o rojo, partes - con etiquetas blancas. Estas son vacas bastante frágiles: la altura promedio a la cruz es de 1.2-1.25 m, el ancho de los pechos es de 38 cm, la profundidad es de 60-65 cm y las vacas adultas pesan menos de 400 kg (350-380 kg). La raza Jersey de vacas se caracteriza por un cuerpo curvilíneo, un esqueleto ligero y fuerte, músculos secos densos y una piel delgada. El tronco de la vaca de la raza jersey es ligeramente alargado, plano, los bordes son oblicuos. La cabeza es pequeña, con un espejo oscuro y un frente más corto; El cuello es delgado, con muchos pliegues, hay un pequeño sostén. La humedad de una vaca gersey está bien desarrollada, tiene forma de cuenco, los pezones cilíndricos están separados.
raza Jersey de vacas: rendimiento
Ula vaca de jersey promedio durante un año trae 3000-4500 kg de leche, pero los poseedores del registro de vacas pueden traer hasta 11,000 litros de leche.El contenido mínimo de grasa, que debe calcularse - 4,5%, pero con un buen mantenimiento, las vacas de raza Gersey dan de 5 a 7% de grasa y, a veces, hasta de 9%.
Jersey raza de vacas: pros, desventajas, peculiaridades
Las ventajas obvias de las vacas de jersey - leche y leche grasa - ya se han dicho.Pero estas vacas también son muy cuidadas, no estropean los pastos.Las desventajas de estas vacas incluyen el horror, acostumbrado por mucho tiempo al dueño.
El pequeño peso de la vaca se puede ver desde diferentes lados: una vaca compacta ocupa menos espacio, lo que es importante para las granjas.Pero si, en una logia campesina regular, nace un toro, su carne será pequeña.Con pequeños incrementos, la raza Jersey muestra un bajo rendimiento de carne, alrededor del 43%.
Posibles problemas con la inseminación artificial de una vaca con un toro de Jersey.Pero la vaca jersey pronto se disparó, el primer octeto ya podría tener lugar en 2 años.
A menudo, las vacas rojas nacen con una postura incorrecta de sus patas traseras.
La raza de vacas Jersey es una excelente opción para quienes cuidan la leche, no la carne.Si la vaca es cariñosa, está amamantando y alimentando adecuadamente: cualquier vaca, aún por nacer, recompensa generosamente la leche.Pero aún así, se debe admitir que tal leche (amarilla, con bolas grandes y gruesas) es poco probable que se logre de alguien que no sea la vaca de la raza Jersey.
