La berenjena es una verdura muy útil y deliciosa, ya que contiene muchas vitaminas. Muchos platos se cocinan fuera, pero si desea sorprender a los invitados o miembros de la familia con algo original e inusual, puede preparar una tarta de queso con berenjena. Este plato se sirve tanto para las vacaciones como para la cena. La receta es muy simple, la preparación no tomará más de 30 minutos.
Julien con champiñones en berenjena
Ingredientes:
- 5 piezas. berenjena mediana
- 10 champiñones medianos;
- 200 g de queso;
- 3 artículos l crema agria 20% grasa;
- sal y pimienta negra molida (al gusto);
- 150 ml de aceite de oliva o girasol;
- Pizca de pimentón rojo.
Juliana con setas berenjenas: receta paso a paso
Cuando se preparen los componentes necesarios, proceda directamente al proceso de creación de una obra maestra culinaria:
Tome la berenjena lavada cortada, los pedúnculos y las colas permanecen en su lugar.
Lubrique el plato o la bandeja para hornear con aceite vegetal y ponga las mitades de la berenjena, precocidas con pimienta y sal en ambos lados.
Enviar el plato en el horno caliente. Hornee las berenjenas durante 15 minutos a una temperatura en el área de doscientos grados.
En este momento, tome los champiñones y córtelos con platos delgados, y luego fríalos en una sartén con la cebolla. Freír el relleno hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
Luego agregar las setas de sal y la pimienta dulce.
Cuando las berenjenas estén cocidas, retire las verduras del horno y con una cucharadaquitar la pulpa de ellos, luego mezclar con champiñones y cebollas.
Luego agregue 3 cucharadas de crema agria a la mezcla en una sartén y mezcle bien.
Llena el bote de tu berenjena llenando contigo. Espolvoréelos con queso rallado y póngalos en un horno caliente durante 5 minutos.
Cuando el queso esté agarrado con una corteza rosada, saque inmediatamente el plato.
El sabor de este chicle es único e incomparable. No dudes que apreciarán este plato.
