Kabachkova Caviar Burns - 8 Recetas Para El Invierno

La preparación del caviar de zabacchio para el invierno para la mayoría de los propietarios fue una tradición, ya que, independientemente de la receta elegida, el producto proviene de la categoría de lamer los dedos. Hay muchas opciones para cocinar esta conservación, desde vegetales pre-fritos, con la adición de pasta de tomate, mayonesa, vinagre o sin ellos.

Queda por probar, eligiendo una receta a tu gusto. Tal huevo es simplemente imposible de disgustar, si aún no eres fanático de él, ¡entonces no intentaste "tu" opción!

Esta verdura es una base increíblemente fértil para cocinar diariamente, bocadillos festivos, giros. El moho jugoso y suave, pero al mismo tiempo elástico, tiene un sabor prácticamente neutro, bien combinado con ingredientes ácidos, salados, picantes y dulces.

Desafortunadamente, algunos caballeros están confinados a los vegetales fritos más simples, aunque también hay un lugar para la fantasía. Pero, todavía hay una variedad de ensaladas, caviar ocre para la mesa todos los días. Y ya os conté de las variedades de cazuelas con diferentes rellenos. Bueno, y no te olvides de los diversos giros: en escabeche, en coreano, con salsas picantes, bajo la piña, bajo los hongos ...

Col de caviar de invierno - Mordida de dedos

La receta "Quemarás" no es fácilEntonces, el plato cocinado de esta manera resulta ser delicado, fragante, con una textura ligera.Simplemente delicioso!

Ingredientes:

• Calabacines - 1 kg
• Zanahorias - 0,5 kg
• Cebollas - 250 g
• Ajo- al gusto de la olla
• Grasa vegetal - 0,5 cdas.
• Agua - 1 artículo.
• Pasta de tomate - 1 artículo.l
• Azúcar - 1,5 cucharadas.l
• Sal - 1 artículo.l
• Pimienta negra molida - al gusto

• Calabaza cortada en cubos, si hay huesos grandes - retire
• PurificadaLas zanahorias se trituran en un rallador grande
• Cebollas de semilla en cubos, ajo picado

• Mezcle las verduras en recipientes, agregue agua
) Agregue un fuego tranquilo durante 40 minutos antes de ablandar
• Ragus en un colador se descarga del exceso de líquido

• Moler las verduras en m 'Limpiaparabrisas o licuadora
• Agregue pasta de especias, cocine por 20 minutos, revolviendo constantemente

• RosasLada en los bancos estériles, cierre la tapa limpio, fresco, permutados en un sótano o en el refrigerador.

Caviar de squash en multivarts para el invierno

Es conveniente cocinar una comida con multivarts.En él, el producto puede ser fumigado sin peligro de quemarse. ¡Olvídese de la agitación constante, haremos otras cosas mientras nuestro asistente de cocina está trabajando!

Y sin embargo, puedes freír los ingredientes directamente en el tazón para luegoLavar solo una capacidad.¡Es esencial ahorrar tiempo para limpiar su lugar de trabajo!

Inmediatamente me gustaría señalar que esta receta de acuerdo con GOST se prepara sin vinagre, por lo que es mejor almacenar ese giro a baja temperatura, una nevera o una buena bodega: en la despensa, puede echarse a perder.

Ingredientes:

• Calabacín - 2 kg
• Zanahoria grande - 1 ud.
• Cebollas medianas - 1 ud.
• Pasta de tomate - 190 g
• Aceite de girasol - 90 g
• Pimienta negra - 2 g
• Azúcar - 20 g
• Sal- 20-30 g

Preparación:

• Las calabazas se lavan, si es necesario, se retiran las cáscaras gruesas y las semillas, se cortan en cubos, si hay, use un procesador de alimentos.
• Las cebollas se trituran con cubos, trémolo de zanahorias.
• Cebollas, zanahorias, freír en grasa vegetal (utilizando la mitad de la norma) en modo de fritura con el tipo de producto "vegetales" durante 4-5 minutos.
• Hacemos una fritura, vertemos aceite, vertemos el ingrediente principal.
• Freír durante 20 minutos en el mismo modo, revolviendo ocasionalmente para un calentamiento uniforme.
• Mezcle las verduras en un recipiente del volumen requerido, una licuadora para moler, un molinillo, un molinillo (que está a mano).
• Coloque el puré de papas en una cacerola, coloque una cesta de ollas a vapor por arriba (sin cerrar la tapa), active el modo de enfriamiento por 40 minutos, tiempo durante el cual se evapora el caviar, pero el aerosol no mancha la mesa y el horno milagroso debido a la tapa.
• Agregue todos los demás ingredientes, revuelva y hierva por otros 20 minutos.
• Preparar el plato con frascos estériles.
• Mire el video, donde se detallan todas las etapas en detalle.

Caviar de calabacines y berenjenas

Hay caviar de berenjena, que son berenjenas (recuerde, con qué entusiasmo dijo el portavoz: "¿Ivan cambia de profesión"?), Pero- Berenjena-Squash!Admito que no adiviné sobre la existencia de este último hasta hace poco, al escuchar accidentalmente una receta en el transporte público de la conversación de dos abuelos.

Sé que escuchar a escondidas no es bueno, ¡pero hablan muy sabroso!Cuando llegó a casa, inmediatamente se apresuró a buscar la receta en la computadora y luego a la cocina, con el beneficio de que todos los ingredientes estaban al alcance de la mano.Ahora comparto mis conocimientos contigo!

Prepare:

• Calabaza - 1,5-1 kg
• Berenjena - 1,5 kg
• Aceite de girasol - 250 ml
• Tomate - 600 g
• Ajo - 3 cabezas
• Pimienta dulce - 5 uds.
• Pimienta amarga - 2 vainas
• Sal - 3 cucharadas.l
• Vinagre de manzana 6% - 20 ml
• Azúcar - 3 cucharadas.l

Primero, esterilizamos las latas (cocidas al vapor o usando un horno), las tapamos, las hervimos durante 5-10 segundos.

Berenjenas que lavamos, cortamos medias anillas, agregamos sal, vertemos agua fría durante 15-20 minutos para eliminar el amargor.

Aplastar los guisantes, cortarlos arbitrariamente para molerlos en la picadora de carne.

Pimienta dulce limpia, cortada en cubos grandes.

El ajo que limpiamos, la pimienta cortada se corta con aros.Las semillas, si no te gustan demasiado, pueden ser eliminadas.

Lavamos los tomates, cortados en cuartos.

Todas las verduras son accionadas por un molino de carne (puedeReemplace la licuadora, la picadora, la cocina combinada)

En el puré agregue la grasa vegetal, la sal, el azúcar, mezcle bien.

Corrimos en un fuego silencioso durante 50-60 minutos, moviéndonos para evitar quemarnos.

Agregue el vinagre, cocine 3-5 minutos.

Derrame en bancos limpios, almacene en un lugar fresco y oscuro, incluso sin bodega. La comida es muy adecuada para carnes, guarniciones, ya que es bastante fuerte y jugosa.

Receta para caviar agudo de calabacines

La versión afilada de la pieza de trabajo es especialmente querida por los hombres, valorada por el sabor agudo y ardiente. Así que invito audazmente al proceso de cocinar y a mis esposos, si esas casas son relativamente libres. ¡Después de todo, en invierno serán los bancos enteros para absorber este sabor!

Necesitaremos:

• Las ardillas son grandes - 3 uds.
• Cebollas - 5 piezas
• Zanahorias - 5 piezas
• Pimienta afilada - 5 ud.
• Azúcar - 50 g
• Pasta de tomate - 3 cucharadas. l
• Sal - al gusto
• Aceite vegetal - 1,5 cdas. l

Etapas:

• Retire el ingrediente principal de la piel (si es espesa), retire las semillas, las particiones, cubra la carne con cubos más pequeños, muele la picadora de carne, licuadora
• Cebolla purificada, las zanahorias también se matan en puré
• Pimienta picante para limpiar del tallo, semillas (para trabajar mejor, ponerse los guantes de antemano), cortar después de todas las verduras, guardar a un lado
• Las verduras resisten a fuego medio, agregando sal, azúcar, grasa vegetal, después de hervir, reducir la capacidad de la placa al mínimo, cocinar durante 2 horas
• Verter en la pasta de tomate, puré de papas amargas, mezclar, probar, agregar sal, agregar sal durante dos horas más, remover durante un período de tiempo
• Verter en tarros preesterilizados, cerrar la tapa herméticamente, enfriara temperatura ambiente, almacene en un lugar fresco y con sombra, y coma una mejor comida fría, ¡así que más sabroso!

El más delicioso caviar de calabacín de niño

¿Recuerdas el sabor de este plato desde la infancia cuando los padres compraron un frasco en la tienda?De acuerdo, estos recuerdos calientan el alma, hacen que vuelvas a esos momentos de alegría ... Preparar una pieza de este tipo ayudará a que al menos durante un par de minutos te sientas pequeño y tan silenciosamente feliz, ya que solo puedes estar en la infancia.Probemos «un boleto al pasado»?

Productos:

• Calabacín o calabacín - 3 kg
• Zanahorias - 1 kg
• Cebollas - 1 kg
• Sal- 2 cucharaditasCon una diapositiva y 1 cucharadita.sin amargo
• Pimienta negra - en la punta de un cuchillo
• Pimienta roja - al gusto
• Pasta de tomate - 3 cdas.l
• Vinagre 9% - 2 centavos.lDurante la cocción y 1 artículo.lAntes de enrollar las latas

Calabacín (es mejor llevar a los jóvenes, los viejos deben quitar la piel con semillas), cortar los cubitos pequeños de cebolla.

Las zanahorias se rallan o desmenuzan con brusochkami.

Freír con grasa vegetal cada componente por separado durante 25-30 minutos (se puede secar bajo la tapa, ya que el jugo será necesario).

Las verduras se muelen con una picadora de carne, una licuadora.

Puré de papas, agregue sal, azúcar, parte de vinagre, especias, cocine durante 15-20 minutos.

Agregue el vinagre restante, revuelva y vierta sobre las latas previamente cocidas al vapor.

Si planea almacenar en un lugar cálido (por ejemplo, un apartamento), debe hervir dos veces durante 30-40 minutos.

Salida - 3.5 litros de producto.

Receta en video de calabacines con mayonesa

La generación joven no pudo saborear el sabor de un producto tradicional de la tienda de comestibles, y especialmente les ofrece una receta para platos de mayonesa.¡El sabor es como el caviar soviético!

Caviar de calabaza con pasta de tomate

Al agregar la pasta de tomate se obtiene un plato muy sabroso que le da un buen tono anaranjado, así como un dulzor con una moderada acidez.Sabor increíble!

Es necesario:

• Calabacín - 1 kg
​​
• Cebollas - 180 g
• Zanahorias - 300 g
• Pasta de tomate -80 g
• Sal - al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

• Verduras limpias, picar, freír individualmente en verdurasGrasa
• Moler los ingredientes ligeramente enfriados con un molinillo, agregar sal, pegar (si desea un color más saturado, puede doblar la porción de tomate)
• Hervir durante 10 minutos
• Rollo, expandido en latas estériles

Receta para el caviar en invierno a partir de café tostadoachkiv

Al asar verduras sabroso aperitivo viene más intenso, aromático.Por supuesto, tendré que hacer un poco más, ¡pero el resultado vale la pena!Añadiré que esta opción.Cocinado sin pasta de tomate, con verduras frescas, ¡solo natural, sin conservantes!

Productos que necesitamos:

• Calabacín o calabacín - 1 kg
• Zanahorias - 2-3 piezas.
• Cebollas - 1-2 pzas.
• Los tomates son frescos - 2-3 piezas.
• Ajo - 2-3 dientes
• Pimienta negra - al gusto
• Sal - al gusto
• Aceite vegetal - para freír

Preparación:

• Calabacín limpie, retire la cáscara rígida, las semillas, córtelos en cubitos, freír con la adición de aceite vegetal hasta que estén blandas
• Limpie las cebollas, muélalas en cubos y freír
• Zanahoria apasionada
• Mezclar todos los ingredientes con una licuadora
• Cocer al vapor durante 15 minutos a fuego lento.Para los alimentos, el plato es lo suficientemente fresco como para llevarlo a la mesa, para agregar el vinagre al gusto de la cosecha, para derramarlo en los frascos limpios para la cosecha.

El caviar de calabaza es siempre un bocadillo favorito para varias generaciones de terratenientes, porque es fácil de cocinar y el sabor resulta asombroso.Puede usarse como guarnición, un aditivo para la carne, simplemente untado con pan.Aunque, cómo comer este plato los conoce a todos, pero ahora, y cómo cocinarlo, ruede para el invierno.¡Tenga un buen apetito, mire en el blog para nuevas recetas!