Ketchup De Calabacín

Receta

  • 2 calabacines grandes (246 g)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 85 g de queso cheddar picado
  • 1 taza de brócoli
  • 170 g de pollo a la parrilla picado
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 cebolla verde
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1.Precaliente el horno a 350 ° C y corte el calabacín por la mitad.

2.Con una cuchara, retire el interior del calabacín hasta que tenga un fregadero con un grosor de aproximadamente ½ - 1 cm.

3.Vierta 1 cucharada. l Aceite fundido en cada bote de calabacín, sazone con sal /pimienta y coloque en el horno por 20 minutos.

4.Mientras prepara el calabacín, corte el brócoli en rebanadas pequeñas y mezcle con crema agria y pollo picado. Sazonar con sal y pimienta.

5.Una vez que estén listos, retírelos y agregue dentro del pollo y el brócoli.

6.Espolvoree queso cheddar encima y hornee por 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita.

7.Sazone con cebolla verde picada y crema agria.

En total hay 2 porciones. Cada porción es de 492.5 calorías; 32,28 g de grasa; 10.74 gramos de carbohidratos puros y 39.23 gramos de proteína.